カマンベールがとろっとろ！ トマトとカマンベールを炊き込んだご飯がおいしすぎた
Twitterに投稿された「トマトとカマンベールの炊き込みご飯」がおいしそうだと注目を集めています。簡単おいしいレシピを実際に作ってみました。 材料を入れて炊くだけ！ トマトとカマンベールの炊き込みご飯 投稿したのは、レシピ本『まちどおしくなるごはん』を手がけるまいのおやつ（@mainooyatsu）さん。「トマトとカマンベールを炊き込むとあまりにも美味しかった」と投稿したところ、8万件を超えるいいねが集まりました。 用意するのはお米2合、カマンベールチーズ1箱、トマト1個。お米はといだ後、30分水に浸します。 材料 お米はといで水に浸します トマトは洗ってへたをくりぬき、十字に浅く切り込みを入れます。 写真では少し深く切りすぎてしまいましたが切り込みは浅く 水に浸したお米は一度水を切り、2合の目盛りまで水を入れます。そこから100ミリリットル分の水を取り除いて、しょうゆ大さじ1、塩小さじ
現役外科医が焼いたリアルな「ぞうもつクッキー」が話題に たべたい？ たべられない？
外科医が人間の臓器の形をしたクッキーを焼いてTwitterに公開したところ、そのリアルすぎる仕上がりが話題となり、7万8000件を超える「いいね」が寄せられました。 「たべっ子 ぞうもつ」という意味深なネーミングを添えて焼き上がったクッキーをTwitterに投稿したのはアメリカ在住の外科医Dr. Cat（@dramerica88）さん。 写真には腸や胃といった人間の臓器の形を模したクッキーが……。現役の消化器外科医でもある投稿主のDr. Catさんが作ったこのシュールな「ぞうもつ」クッキーはTwitterで大きな話題となりました。 Dr. Catさんはこのクッキーの抜き型をアメリカのAmazon.comで購入し、焼き上がったあと着色したとのこと。クリスマスにあわせて同僚に配ったところ好評だったそうです。「写真だと色がちょっとイマイチね。脾臓とか実際はもっと紫っぽいんだけどなー。鎌状間膜もも
誰でも作れる！「陰陽ハムエッグ」
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：春の七草ラーメン＆チャーハンセット 偶然の陰陽マーク あれは2年ほど前のこと。家で酒のつまみにしようと、ハム4枚、玉子2個を使ってハムエッグを作ったんです。そうしたら、偶然にすごいいい形に焼きあがりまして、なんとなくその写真を、記念にTwitterにアップしたんですね。 そのツイートに予想を超えた反響がありまして。なかでも多かったのが「陰陽のマークになってる！」というもの。 あらためて写真を見返してみると、確かに「太陰太極図」、いわゆる「陰陽」のマーク風に焼きあがっているなと。 そこで原因を考えてみるに、ポイントはハムの並べかたなんですよ。というわけで後日、もう一度作ってみたところ、やっぱり再現できるんですよね。陰陽ハムエッグ。 まぁ、
イタリアで流行っている『暗殺者のパスタ』って知ってる？「水分全部トマトだから超濃厚」「普通のパスタよりもっちもち、表面はカリッとしてる」
しまだあや（島田彩） @c_chan1110 家の94%を開放しながら、エッセイ書いたり、企画やMCしたりです📝 note.com/cchan1110/m/m4… 📺 Eテレ 「垣根のない家」「私だけかもしれない講座」 minnano.cc しまだあや（島田彩） @c_chan1110 「暗殺者のパスタ」って知ってる…？イタリアで流行ってる料理らしいねんけど私知らんくて今食べてて、これ、あの、すごい まず、パスタお湯で茹でない。硬いままトマトソースと油で炒めて焦がしてた。そっからトマト汁で茹でてた。水分全部トマトやから超濃厚で、旨過ぎて殺されそうになってる pic.twitter.com/xfAThDgkBx 2022-12-27 21:05:59
かまぼこを板からきれいに外すには？ 紀文が教えるライフハックに「知らなかった」「お正月に必須の知識」
包丁の使い方を工夫して、かまぼこを板からきれいにはがす方法を紀文が紹介して、「知らなかった」という声がたくさん集まり、14万件を超えるいいねが集まるほどの話題になりました。お正月シーズンに知っておきたい便利術です。 包丁の背を使うだけでかまぼこがきれいにはがせるライフハック 紀文の公式アカウント（@kibun_kitchen）が、包丁の背を使ってかまぼこをきれいに切り外すライフハックを紹介。包丁の刃ではなく、背を使うことで、かまぼこを板に残すことなくきれいにはがせます。コツは「包丁を若干斜めに入れて、板に沿うようにやる」ことだそうです。 板にかまぼこが全く残らない かまぼこ板を付けずに販売してほしくなりますが、余分な水分を板が吸収することで、かまぼこのおいしさは維持されているとのこと。かまぼこの板は欠かせないもののようです。 Twitterには便利すぎるライフハックを「お正月に必須の知識（
キュウリウオでかっぱ巻きを作りたい
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：北海道でシシャモが釣りたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 キュウリウオは独特の匂いがある 北海道でシシャモを狙っていたら立派なサイズが何匹か釣れたキュウリウオ、キュウリウオ目キュウリウオ科の海水魚。産卵のときは川を遡上する。 ワカサギ、アユ、シシャモなどがキュウリウオ科の魚で、共通する独特の青臭さを持っているそうだ。 生きているキュウリウオは背中が緑色で、色的にもキュウリっぽい。 アユの場合はその香りが珍重されるが、キュウリウオは特に匂いが強いこともあり、苦手とする人もいるとか。 今回初めてキュウリウオを嗅いで見たが、確かにしっかりと匂いがする。臭いといえば臭いが、これを良い香りと感じる人もいるだろう。 その匂いの受け止
波長365nm（370nm付近）のブラックライトで照らせばアニサキスがよく見える - 私的標本：捕まえて食べる
※追記：このブログ記事のはてブを見たら「平成３０年度 第１回国産水産物流通促進事業セミナー」にアニサキスの資料があったのであわせてどうぞ。イカはわかりにくいとか、光らない種類のアニサキスもいるとか、おもしいろいよ。こちらの資料だと370nmが良いようですが、市販されているライトはその付近だと365nmが多いです。 https://www.suisankai.or.jp/topics/minutesarchives/2018/minutes20180919.pdf こんにちは、年末ですか。 デイリーポータルZの記事にもちょっと書きましたが、ブラックライトがあるとアニサキスを見つけやすいとざざむし先輩に教わりました。 dailyportalz.jp キュウリウオのアニサキスをブラックライトでチェックしてみよう 上記の記事ではオマケ程度だったから、もうちょっと詳しく書きます。 被験者はキュウリウ
食パンにつけると旨いもの
職場にトースターを導入したんだが 半年ほど市販のパンにつけるやつを一通り （マーガリン、チョコレート、ピーナツバター、ガーリックなんちゃら カレー味のやつ、ツナマヨネーズ、コーンマヨ、バジルなんちゃら…… 試してみて食傷気味。 何かおすすめはありませんか？ ※トースター以外の調理器具はいっさいありません。 追記 海苔かー。試してみます。 追記 なぜかバズってるー！？！？！？ いいバターを試してみます。 ひよこ豆のペースト「フムス」が気になりました。 あとピザ系かー。千切りキャベツは良さそう。 納豆はNGです。すみません。 マーマイトもたぶん無理です。すみませんｗ あとスターついてないけど。雪見だいふく。 なぜか冷凍庫に１こあるのでやってみる！ 他にもいろいろありがとうございます。 全部参考にします！
もしも雪見だいふくが“実質値上げ”されたら？ 悲しすぎる予想図に「もう“1個ちょうだい”とか言えない」
山崎製パンの「薄皮シリーズ」が2023年1月出荷分から1個減って4個入りになるといった、内容量の減少による“実質値上げ”が目立つ昨今（関連記事）。もしもロッテの「雪見だいふく」がこの流れにあらがえなくなったら……？ そんな事態を想像した画像が底抜けに切ないと話題です。い、1個入りだと……!? これはつらい 投稿主は、Twitterユーザーのゆなゆな（@yunayuna64）さん。「雪見だいふくが実質的値上げでこうなったら生きていく自信がない」とツイートしつつ、本来2個入りのはずの雪見だいふくが、パッケージの真ん中に1個だけ据えられた寂しすぎる加工画像を投稿しました。減る個数は薄皮パンと同じだけど、「2個が1個に」となると、よりショックでかいな……。 あくまでも想像図ではありますが、画像は「悲しすぎる」「もう『1個ちょうだい』とか言えない」など、悲観する声が多数。「それでも雪見だいふくは2個
【お詫びと自主回収のお知らせ】社長に内緒で玉ねぎを入れすぎた 玉ねぎファンに贈るシャリシャリ玉ドレ200ml | 2022年 | ニュース | 綿半公式ページ
2022年11月 3日 12:00 このたび弊社オリジナル開発商品「社長に内緒で玉ねぎを入れすぎた 玉ねぎファンに贈るシャリシャリ玉ドレ200ml」につきまして、弊社社長が購入後に自宅で開栓したところ、勢いよく噴出し、衣類及び自宅内装を汚損させてしまうという商品不良が発生いたしました。 勢いよく噴出した原因としては、原料となる玉ねぎに付着していた酵母菌が工程上の熱処理で完全に不活性化させることができなかったために酵母菌の呼吸により内圧が高まり噴出したという第三者機関による検査結果が出ております。なお、摂取することによる健康被害はございません。 お客さまにおかれましては、商品のご使用をお控えいただき、大変お手数ではございますが、該当製品をお持ちのお客さまは、最寄りの店舗または下記の窓口までお問合せください。対象の賞味期限に該当する商品について返品・交換をお承ります。 【商品名】 「社長に内緒
米処の本気……！ コメの品種が違う塩むすびの「食べ比べセット」が話題 製造元「これぞ新潟という商品を作り出せた」
品種の違うコメの塩むすびが3個入ったお弁当が、「変態的おむすび弁当（褒め言葉）」としてTwitterに投稿され、14万件を超えるいいねを集める話題となっています。生まれた経緯やこだわりについて、発売元に聞きました。 この「新潟県産米食べくらべセット」を投稿したのはTwitterユーザーのつく-だやま/ZQDYM（@zqdym）さん。JR新潟駅で購入したというお弁当は、「南魚沼産コシヒカリ」「ミルキークイーン」「新之助」という品種の違うコメのおむすびの詰め合わせとなっています。 「新潟県産米食べくらべセット」 米処の本気が見える弁当に、Twitter上では「これマジで食いたい」「日本人が求めている完成形」など閲覧者から興味津々のコメントが寄せられています。 自分に合ったおコメが見つかるこの画期的な弁当を作ったのは、新潟市のサンキョーフーズ。商品開発の経緯や反応について聞いてみました。 ――
かわいいタヌキの立体ドーナツ！ 尻尾や肉球まで再現したクオリティーの高さに「想像以上にタヌキ」「可愛すぎて食べられない」
タヌキの形をしたドーナツがTwitterに投稿され、「可愛すぎる」「想像以上にタヌキ」と注目を集めています。後ろ姿までかわいいドーナツだと……？ タヌキをかわいくデフォルメしつつも全身を表現した立体ドーナツで、顔のパーツや尻尾、前足と後ろ足に肉球まで再現するクオリティーの高さにビックリします。毛並みを感じるドーナツの表面や焼き色模様が完全にタヌキ！ タヌキさん焼きドーナツ 尻尾もかわいい！ 投稿したのは、にゅうとらる@八菓堂（@neutral_2cv）さん。デザインに原型、ドーナツの型から、レシピの考案までを1人で担当し、魅力的なオリジナルのお菓子を作っています。 今回の「タヌキさん焼きドーナツ」は、マドレーヌをベースにした生地で作った焼きドーナツで、8月頃から試作を開始。現在は量産に向けて調整中なんだとか。 Twitterでは「めちゃかわいい！」「これは可愛すぎて食べられない」と魅了され
【衝撃】立川警察の取調室のカツ丼、激ウマだった
お前がやったんだろ！ いい加減吐いて楽になれ。田舎のおふくろさんが泣いてるぞ？ まあ、腹が減っては戦はできぬと言うしな。どうだ？ カツ丼でも。 刑事ドラマの取調室と言えばカツ丼である。やたらウマそうに見えるんだよなアレ。一生に一度は食べてみたい。まあ、機会があったらあったで味を感じている余裕はなさそうだが……。 と、思っていたら食べられた。それどころか激ウマだったためお伝えしたい。 ・あれは数日前のことだった 話は数日前にさかのぼる。知り合いのバンドのライブを見に立川に行った私（中澤）。せっかくの遠出なので立川を楽しもうと街をフラフラしていたところ、いきなり声をかけられた。「にーちゃん、何か探してるの？」と。 そこにはおじいちゃんの料理人の姿が。夕飯にそばでも食べようかと考えていた私が「そば屋を探してます」と答えると、「探してる店はここじゃない？」とおじいちゃん。 確かに、おじいちゃんの後
「もも肉のピラミッド」「トップサーロインのエアーズロック」――総額150万円の宮崎牛を使ったフードアート動画が公開
宮崎牛でピラミッドやエアーズロックといった世界遺産を再現した、フードアート動画「世界遺産 by 宮崎牛」をJA宮崎経済連が公開しました。テスト検証を含めると、使用した宮崎牛の総額は約150万円とのことです……！ ピラミッドなどの世界遺産を宮崎牛で再現 5年に1度開催し、“和牛のオリンピック”と呼ばれる「全国和牛能力共進会」で、宮崎牛は最高賞を受賞。4大会連続での最高賞受賞は史上初のことで、フードアート動画では宮崎牛を110.7キロ使用しています。 再現された世界遺産は、もも肉を使った「ピラミッド」、トップサーロインを使用した「エアーズロック」、もも肉ブロックや肩ロースを使用の「グランドキャニオン」、赤身ロース肉と霜降りロース肉を使った「赤富士」。ピラミッドはサイコロステーキ、赤富士はしゃぶしゃぶなど撮影後の調理法まで想定して作られています。 夕陽に似せたオレンジ色の照明が、和牛の赤身をきれ
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「カップヌードルはおせちです。」公式から若干強引な理由と共に新たな説が提唱される「無ぞに苦」
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食パン 関西は5枚？関東は6枚や8枚が多いのなんでなん？ | NHK
