これが生八ツ橋だと!? 八ツ橋の名店がヒッソリと販売している『なま八ッ橋の切れはし（350グラム270円）』を食べてみた感想 / 井筒八ッ橋本舗
» これが生八ツ橋だと!? 八ツ橋の名店がヒッソリと販売している『なま八ッ橋の切れはし（350グラム270円）』を食べてみた感想 / 井筒八ッ橋本舗 特集 これが生八ツ橋だと!? 八ツ橋の名店がヒッソリと販売している『なま八ッ橋の切れはし（350グラム270円）』を食べてみた感想 / 井筒八ッ橋本舗 古沢崇道 2023年8月21日 京都の定番土産といえば「八ツ橋」。おそらく誰もが1度は口にしたことのある和菓子だろう。パリパリ食感の “焼き” はもちろん、モチモチ食感の “生” も人気である。 八ツ橋の名店「井筒八ッ橋本舗」では、一風変わった生八ツ橋がヒッソリと販売されているらしい。どうやら生八ツ橋の製造過程で出る “切れ端” 部分を格安にて提供している模様。 知る人ぞ知る人気商品だそうなので、製造販売元の工場直売所を訪れてみることにした。 ・井筒八ッ橋本舗の工場直売所に行ってみる まずやっ
【疑ってゴメン】「名前が珍妙なだけだろ」と思ってた『鮭ひろし』が想像の10倍「なるほど」だった！
» 【疑ってゴメン】「名前が珍妙なだけだろ」と思ってた『鮭ひろし』が想像の10倍「なるほど」だった！ 特集 『ゆかり』でおなじみの三島食品株式会社から時おり発売される新作は、その商品名が “人の名前っぽい” ことで毎回すこし世間をザワつかせる。「うめこ」「かおり」は中身が比較的想像しやすい。「あかり」「ひろし」あたりでちょっとよく分からなくなる。 そんな三島のふりかけ（まぜごはん）シリーズに、今回（8月1日から）仲間入りしたのが『鮭ひろし』なる新商品だ。鮭が入っていそうなこと以外は全く正体が掴めない鮭ひろし。さすがに放っておけないので食べてみた。 ・広島の心 三島食品株式会社は広島市の企業。ちなみに私が常食しているふりかけ『旅行の友』を作っている田中食品株式会社も広島市の企業である。広島ってふりかけのメッカなんだなぁ。 そもそも私『ひろし』を食べたことがないので、先にそちらをいただいてみる
生でサバの食える店「いまがわ食堂」に行ったら、運営元はあのグループ会社だった！ 東京・西新宿
» 生でサバの食える店「いまがわ食堂」に行ったら、運営元はあのグループ会社だった！ 東京・西新宿 特集 サバといったら、アジと並んで日本でも馴染み深い大衆魚のひとつ。焼いたり酢じめにしたり味噌煮にするのが一般的で、少なくとも都内では生食で提供されることがほぼない。 そんなサバを生で食わせてくれる店が、東京・西新宿にオープンしていた。その店『いまがわ食堂』は、看板に「生さばを食べられる店」とデカデカと掲げている。実はこの店、あの鉄道グループの飲食会社が運営を行っているのである。 ・生でサバが食える店 サバは生食が難しい食材だ。アニサキスという寄生虫の存在、加えて足が早いなどの理由で、生食を避ける向きが強い。 しかし、このお店では三浦港（神奈川）で水揚げされた鮮魚を直接買い付け、その日のうちにお店に届けているという。市場を介さずに高い鮮度を保ったまま加工しているから、生食での提供が可能なのだと
プリマハム「がっつりボリューミーハンバーグ」が、本当にがっつりボリューミー
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：七色ステーキ 気になる商品を発見 こういうのなんですけども そもそも僕、チルドハンバーグの、お店で食べたり自宅で手作りしたりとは違うみっしり感というか、あれがけっこう好きなんですよ。先日もこんな記事を書かせてもらったくらいで。 で、そんなおかず類が並ぶコーナーで最近よく見かけるようになり、派手に爆発する「極厚」の文字につられてこの「がっつりボリューミーハンバーグ」を手にとってみると、これが想像以上にずっしりと重い。それもそのはずで、総重量がひとつ300gあるんです。 コンセプトが明快で好きだなぁ！ と、「にんにく醤油」「特製デミグラス」、両方の味を買ってみました。 それぞれ味わってみましょう。 にんにく醤油味×ガーリックライス 「がっつ
【スクープ】あのお茶の間の人気者が「脱いだ」！『チョコぬいじゃった！ きのこの山』と一番相性がいいのはまさかの…
» 【スクープ】あのお茶の間の人気者が「脱いだ」！『チョコぬいじゃった！ きのこの山』と一番相性がいいのはまさかの… 特集 意外な人が脱げば脱ぐほど話題になる。お茶の間でおなじみの存在であるほど、その衝撃は大きいだろう。 2023年夏、あまりに意外すぎる「初脱ぎ」情報が発表されるや、SNSで大きな話題になった。まさか子供時代から慣れ親しんできたあなたが脱ぐなんて……。 そんなこと、正統派のあなたには求めてないよ……。もっと他のイロモノっぽいのにそんなの任せたらいいじゃんとも思った。ひょっとしたら、何度も話題になるあの不毛な争いで永遠のライバルと差をつけたかったのかな？ だけど、興味がないといえばウソになる。そんな複雑な私の思いを見透かすように、ロケットニュースの事務所に一糸まとわぬ姿であなたはやってきた。 ・チョコぬいじゃった！ きのこの山 まさか、「きのこの山」あなたがチョコを脱ぐなんて
北海道で大量発生しているオオズワイガニを食べる
1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：黒曜石でナイフを作って料理を作る ＞ 個人サイト Web独り者 彼女がいる風の地主恵亮 大量発生 山陰地方の「松葉ガニ」や、福井県の「越前ガニ」はズワイガニのことだ。地域によってはブランド化されており、非常に美味しく、また高いカニでもある。種類はオピリオ種ということになる。 北海道に来ている地主です！ いま北海道では「オオズワイガニ」が大量発生している。そのようなニュースが全国を駆け巡った。名前だけを聞くと、ズワイガニの大きなやつなのかな、と思うけれど、松葉ガニや越前ガニとは種類が異なり「バルダイ種」となる。 これは毛ガニです！ オオズワイガニは獲りたくて獲っているわけではない。カレイを獲るための刺し網にかかってしまうそうだ
よく行くインド料理屋で「前も来てたね」と声をかけてきた店員さん、雰囲気がおかしいので何かと思ったら…感動した
» よく行くインド料理屋で「前も来てたね」と声をかけてきた店員さん、雰囲気がおかしいので何かと思ったら…感動した 特集 「お兄さん、前も来てたね」 ──そう言われたとき、私は世間話が始まるものだと思っていた。「家はここから近いの？」とか、「最近暑いよね〜」とか。 ところが、なんだか雰囲気がおかしい。声をかけてくれた店員さんの表情が曇っているように見える。いつもは陽気な笑顔で明るく対応してくれる店員さんなのに……どうした？ ・近所のインド料理屋 そこはインド料理屋。近所にある店で、初めて利用したのは3ヶ月ほど前。以来、カレーが食べたい気分のときはよくテイクアウトしている。店内でも食べられるのだが、私はもっぱらテイクアウト。 なぜかというと、娘（1才5ヶ月）の年齢的に外食するのが大変だから……というのもあるが、私だけでなく妻もその店のカレーがお気に入りだからってのが大きい。 自分だけが店で食べ
「人より全然揃っている」無印良品の不揃いバウムの不揃いさを計測する
私達消費者が世の中において最もどうでもいいと感じている問題とは「無印良品の不揃いバウムの不揃いさ」である。 無印良品は「不揃いですいません」と言うが（※）私達はどうでもいい。だからこそ買う。 私達はいつも問題を解決したい。できればどうでもいいものを。ならばやるしかない。どれだけ不揃いなんだろうか。デイリーポータルZのマッド暮しの手帖的側面が牙を剥いた。 ※もちろんそんなことは言ってないが勝手に感じている 不揃いさって測れるのか？ 気候変動対策に社会の分断、私達はたくさんの問題を抱えているがとりあえずできることからやっていこう。今日は無印良品の不揃いバウムの不揃いさを測る。 不揃いバウム。無印良品でいつのまにか「不揃い」がつくようになった商品だ だけど不揃いさって測れるのだろうか？ そんな単位は聞いたことがない。 検索をする。あった。データのばらつき具合を「標準偏差」というらしい。偏差値の「
再現度の高い『トトロ蕎麦』にコメント続出 「めちゃ合ってる」「かわいい！」
小さい子供に持たせるお弁当を、キャラクターに模した『キャラ弁』をご存知の人は多いでしょう。 キャラクターの特徴をとらえたアイディア料理から、完全再現を目指して、とても食べものとは思えないクオリティのものまで、種類はさまざま。 そんな中、annko（@redbeanjam1210）さんが作った、『キャラ弁』ならぬ『キャラ蕎麦』が話題になっています。こちらをご覧ください。 annkoさんが作ったのは、スタジオジブリのアニメキャラクターであるトトロの形をした、とろろ蕎麦でした！ 『トトロ』と『とろろ』をかけていますが、とろろはトトロの白いお腹を表していて、その周りを、トトロをかたどった蕎麦が包んでいます。 また、トトロだけでなく、小トトロやススワタリ（マックロクロスケ）など、映画『となりのトトロ』に出てくるキャラクターを模した食べものも添えられています。 再現度の高さとかわいさに、ネット上ではさ
「砂糖は子どもを多動にする」は迷信、“シュガーハイ”の真実
綿菓子などのお菓子を食べ過ぎればさまざまな健康上の問題が生じるかもしれないが、多動はそのひとつではない。（PHOTOGRAPH BY ROBERT CLARK, NAT GEO IMAGE COLLECTION） かき氷、ソーダ水、アイスクリーム、アイスキャンディー。これからやってくる暑い夏にぴったりの、子どもたちが大好きなおやつだ。だからこそ食べ過ぎてしまう心配もある。（参考記事：「氷菓からアイスクリームへ、4000年のあくなき探求の物語」） 砂糖を取り過ぎると子どもたちは多動になる、つまり落ち着きを失い、衝動的に行動したり集中力が続かなくなったりすると信じている親は少なくない。だが、本当にそんな事実はあるのだろうか。 いわゆる「シュガーハイ（シュガーラッシュ）」という考え方は1970年代に広まった。きっかけはベストセラーとなった本『Why Your Child Is Hyperacti
猫舌の人はワカメを凍らせたらいいのでは？という提案（副音声付き）
僕は猫舌ではない。 妻が大変な猫舌で、「え、これ熱いの？」という温度の食べ物や飲み物をフーフー言いながら口にしているのをよく見る。もうぬるいじゃん？という食べ物でも熱がるのだ。 そこで、熱いんだったら温度を下げて食べればいいじゃない、と、今回のソリューションを提案することにした。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：アイスをたくさん食べると体温は下がるのか？（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト keiziw
東京のパン、レベル低すぎ問題。
マジで東京のパン、美味しくない。 パンの都神戸出身だが、別にパンに拘りを持って生きてきたつもりは全然なかった。が、東京に出てきてパンのレベルの低さに引いた。パン屋っておいしいパンが必ず売っているところという認識だったが、東京では平気でパン屋が不味いパンを売っている。 東京のパン屋の美味しくない率は異常。 もちろん美味しいパン屋もあるが、あまりにも稀少。 神戸ではチェーンのパン屋が複数個あって、主要な駅周辺にはいずれかの店があり、脳死でそのチェーンのパン屋に入れば80点くらいのパンはいくらでも食べられる。（ちなみに神戸在住時チェーン店パンは65点くらいだと思っていたが、東京に来て点数を改めた） 個人でやってるパン屋も美味しい。 感動するレベルのパン屋を片手で数えられる程度だが知っている。（神戸在住時はわざわざパン屋開拓をしなければいけないほどパンに困っていなかったので、片手程度しか知らない。
武器にできそうな食材
・ごぼう（長いやつをムチにする） ・パイナップル（チクチクが痛そう） ・すいか（ボーリングみたいに転がす） ・コショウ（くしゃみくらいはさせられる） ・玉ねぎ（目を痛くさせる） ・あっつあつ揚げたての唐揚げ（火傷する） ・あずきバー（鈍器になる） これじゃ勝てないな…やっぱり無理か
「味の素入ってたらなんかまずいんですか？」ホリエモン うま味調味料忌避の流れを「カスみたいな意見」と痛烈批判 | 女性自身
女性自身TOP > 国内 > 「味の素入ってたらなんかまずいんですか？」ホリエモン うま味調味料忌避の流れを「カスみたいな意見」と痛烈批判 7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（50）が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。 最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいしそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが《タイ旅行楽しそうですね ただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷり お店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。 すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》と“味の素に問題が
豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない : カラパイア
実験室で作られる培養肉は着実に進歩を遂げているが、その一方で価格の高さがネックとされている。 これを解決するために英国の新興企業「Moolec（ムーレック）」社が考案した戦略は、安価な大豆を利用するというものだ。 もちろん普通の大豆ではない。分子農業技術で、大豆にはブタの遺伝子が組み込まれており、植物であるというのにブタのタンパク質が豊富に含まれているのだ。
かっぱが集めた?「尻子玉」 一口サイズの焼き菓子、好評の添え物が新商品に 障害者らが手作り 姫路
「あんたの玉も抜いたろか～」。商品パッケージに描かれたかっぱの手が今にも伸びてきそうな焼き菓子「カッパ、尻子玉あつめました。」が好評だ。障害福祉サービス事業所みんなの家（兵庫県姫路市丸尾町）を利用する知的障害者らによる手作り品。県産の小麦やもち麦粉など材料にこだわり、利用者が描いた商品イラストが人気の秘密という。 尻子玉は、肛門の口にあり、かっぱに抜かれるとふ抜ける－と想像されてきた。 同家は県産、国産の食材を一口サイズの球状にし、やや硬めに焼き上げ、控えめな甘さに仕上げる。妖怪を題材にしたクッキーに添えて販売していたが、好評だったため、本年度から独立した新商品に。中播磨の障害福祉サービス事業所が生産する授産品を対象に、県が開催した「中播磨はばたけ授産品コンクール」でも、食品部門の銀賞に選ばれた。 同家は「尻子玉を食品のネーミングに使う商品はほかにないのでは。楽しんで味わって」としている。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
関東民が関西のコンビニで鮭おにぎりを買ったら大きなカルチャーショックを受けた「味付け海苔！？」
もうやめてあげて！ゴジラから着想を得た「ワニの足ラーメン」が誕生。台湾のラーメン合戦が止まらない : カラパイア
塩は賞味期限が無いので、場合によっては40年前近くの物が販売されてたりする「骨董品じゃん」
象印の炊飯器を開発する際のごはんから、クラフトビールが誕生 - 家電 Watch
