県短大(長野市)を改組して平成30年4月開学を目指す4年制の新県立大について、県の大学設立委員会(委員長・安藤国威県立大理事長予定者)の第4回会合が14日、県庁で開かれ、県は学部学科構成を変更する方針を明らかにした。管理栄養士養成課程を含む健康発達学部の健康文化学科(定員40人)を食健康学科(同30人)に変更。基本構想で健康文化学科に設けるとした「健康社会」と「食健康」の2つのコースを、同課程がある食健康学科に一本化した。県立大の同課程をめぐっては、同様の課程を持つ松本大(松本市)から、学生募集の競合を懸念する声が出ていた。 ◇ ■学部学科の変更 学部学科構成の変更は、委員会内の教育課程・教員選考専門部会での議論を受けて報告された。健康社会コースが目指すとしていた「健康な社会づくりをリードする人材育成」は、社会政策や産業ビジネスの視点も取り入れた全学部共通のカリキュラム「健康社会マネジメン
■管理栄養士パパの親子食育BOOK 本を書きました。2015年7月25日が発売予定日です。 http://www.amazon.co.jp/dp/4895958825 ニセ栄養学を批判するような本ではなくて、親子向けの実用的な栄養と食事の本なのですが、ちょっとした応用行動分析の手法を採り入れた食事環境の提案をしてみたり、コラムの内容はブログ読者がニヤリとしてくれるような内容を盛り込んでみましたのでブログの読者にも喜んで頂けるのではないかと思います。 自分の中でのキャッチフレーズは、アンチ食育栄養士の食育BOOKでして、「○年間待って下さい。本当の食育をお見せしますよ」と、現在の食育に見られる問題と考えられる点に対し、ようやく批判だけで無くどらねことしてまとまった形で提案ができたと思ってます。 ニセ栄養学と呼ばれるような根拠のない健康栄養情報に対しても、そもそも不安が解消されれば手を伸ばす必
2015年9月17日(木)から2016年1月28日(木)まで16回にわたり、卒業生を対象とした管理栄養士国家試験対策リカレント講座を開催します。 時間は18時30分~20時40分までです。 また、全国統一模擬試験は2015年8月22日(土)、10月31日(土)、12月5日(土)、2月13日(土)に実施します。(模擬試験だけの受講も可能です。) 試験のポイントをおさえた授業に、本番さながらの雰囲気の中での模擬試験と内容も充実しております。 ぜひ、ご参加ください! 詳細は地域活動実践センターの公開講座案内に掲載しています。 卒業生でない方は受講できませんので、ご了承ください。 お申し込み・お問い合わせは「管理栄養士国家試験対策リカレント講座」 TEL. 0776-56-1133(代表) 直通.050-3532-9030(牧野研究室)・050-3532-9033(吉田研究室) まで
MUSASHINO 管理栄養士国家試験対策 ラボ!! 武蔵野栄養専門学校です☆ http://www.musashino-eiyou.ac.jp/ 管理栄養士国家試験に向けた勉強に役立つ情報をあらゆる角度からUPしていきたいと思います! 一人でも多くの方が管理栄養士として活躍できるよう、全力でバックアップしていきます☆☆ 今回、食べ物と健康の解説担当になりました(*゚ー゚)ゞ 管理栄養士ブログ、初でございます。 頑張って、分かりやすく・・・書き込みたいと思います ではさっそく・・・ 51・いも類に関する記述である。正しいのはどれか。 ⑴キャッサバの主成分はグルコマンナンである。 ⑵じゃがいもの有害成分はリナマリンである。 ⑶さといもの粘性物質はガラクタンである。 ⑷きくいもの主成分はキトサンである。 ⑸さつまいもの甘味成分はホモゲンチジン酸である。 解説 ⑴キャッサバの主成分はタピオカでん
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