2006年4月 シュールストレミング
2006. 4.12 シュールストレミング 2006. 4.12 シュールストレミング 世界一臭い食べ物と称される「シュールストレミング」は、生のニシンを発酵させたスウェーデンの伝統的な缶詰です。今年の初め念願かなって入手しました。はたしてどれほどの臭さなのか！？発酵が進み、ガスでパンパンに膨れ上がった缶を目の当たりにして、私の胸も期待ではちきれんばかり。 発酵して異常膨張。触るのがおっかない・・・ ある晴れた朝、近所の川の土手でシュールストレミング・パーティーとしゃれこみました。 缶切りの刃を差し込んだとたん、張り詰めていた内部のガスが汁とともに吹き出しました。ほのかに異臭が漂いましたが、風上にいたせいか大したことなし。・・・あれ？ おもむろに缶を全開。いやな感じに変色した魚が現れました（右写真）。恐る恐る鼻を近づけて嗅いでみたら・・・くさっ！くさっ！！！ 熟成したヘドロ臭というか、嫌気
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2007年大予想！女子大生が選んだ来年ブレイクしそうなスイーツは？！
アニメ『ポケットモンスター』新章「テラスタルデビュー」声優・キャスト・登場人物一覧/あらすじ【アニポケ/ポケモン/第3章】 【キャスト】鈴木みのり、寺崎裕香、八代拓、三宅健太、塾一久、青山吉能、佐倉綾音、真堂圭、林原めぐみ、山下大輝、大谷育江、堀江瞬、志田有彩、浪川大輔、田邊幸輔
みんなの口コミからおすすめグルメ情報をチェック [アスクユー・レストランガイド]
アスクユー(askU.com)は、ユーザーの生の声と採点によるレストランガイドです。お店の基本情報の他に、様々な尺度での評価とレビューを掲載しています。世界で最も有名なレストランガイドブック「ミシュランガイド」の東京版がついに登場〜！ 初版は早くも完売し、掲載店の評価が大きな話題を呼んでいます。ミシュランガイド掲載店のアスクユー掲載中の口コミレビューは、どうなっているでしょうか。チェックしてみましょう〜！！ アスクユー・ドット・コムは実際にレストランやお店・商品を利用した人たちのたくさんの口コミ（レビュー）やランキングからおすすめグルメ情報を検索することができます。 口コミ（レビュー）を投稿しているのはみなさんと同じ消費者の方ですので、自分にあったハズレのないおすすめグルメ情報が得られるはずです。 実際にレストランなどを利用されたら、今度は是非あなたも口コミ（レビュー）を投稿して
「出前一丁！」が香港で人気があるを通り越して生活の一部に : 痛いニュース(ﾉ∀`)
「出前一丁！」が香港で人気があるを通り越して生活の一部に 1 名前：依頼905 投稿日：2006/08/04(金) 16:06:17 ID:NNBCrZAIP ? 香港に最も根づいている日本のものは何だろう？ 香港誌編集者３人と飲茶を囲んで雑談しているうちに、 こんな疑問がわいてきた。 だが、答えは即席めんの「出前一丁」。「老若男女を問わず、 香港人の生活の一部に なっている」と３人。 あまりに香港に溶け込んでいるため、「日本のもの」だと気づかなかった。 製造元の日清食品（香港）の広本孝司総経理は「味に加えて、『日本製品は高品質』という イメージが、人気の大きな要因」と話す。 販売開始は１９６９年。今は袋詰めだけで２５種類が出回り、 香港の即席めん市場の約５割を占める。 香港支局助手によると、メニューを「出前一丁」に限定している大衆食堂まであるという。 http://job.yomiuri
食べ物で最も好きなニオイの1位は「コーヒー」
小林製薬の調査結果によると、性別や年代に関わりなく、一番好まれた食べ物のニオイは「コーヒー」だそうで。 詳細は以下の通り。 小林製薬│会社情報│ニュースリリース│生活者の8割以上が日常生活でニオイを意識!!～『ニオイの嗜好に関する調査』より～ 嫌いな食べ物のニオイは漬け物や納豆が上位で、特に大阪では納豆だそうで。私は納豆は平気で食べてますが、少数派のようです。ただ、10代から20代の男性ではあまり抵抗感はないとのことなので、一種の慣れの要素があるのかも知れません。 食べ物で最も好きなニオイの1位は「コーヒー」で、23％。次に人気の高かったニオイは柑橘系で、全体では15％です。ジューシーな香りが食欲をそそるのでしょうか。 人間の発するニオイで一番気になるのは「ヒトの口臭」。世界的に見ても日本人の鼻は感度が非常に高く、「ニオイ」に敏感である、ということらしい。結果、いわゆる生活臭についても気に
「伊右衛門 濃いめ」はどれぐらい濃いのか、比較してみた
2006年7月18日（火）発売の「伊右衛門 濃いめ」が一体どれぐらい濃いのか、ノーマルの「伊右衛門」と色や味などを比較してみました。 結果、おいしい飲み方を発見。 右が濃いめ、左がノーマル。明らかに色がちがいます。 見た目は濃い方が美味しそうに見えないこともない ところが実際に飲んでみると、かなり濃い。というか渋い一歩手前寸前レベル。「伊右衛門」自体がそもそもかなり味がはっきりしているので、これは濃すぎでは…。 だが、ノーマルと濃いめを同量だけブレンドして飲んでみると、これが実においしい！きっと次の「伊右衛門」は「伊右衛門 ちょっと濃いめ」程度で出してくれるに違いない。
GIGAZINE - とろ〜りあふれる自然な甘さの「巣みつ」を食べてみた
そもそもこんなものがあることを知りませんでした。ハチミツを巣ごと食べるわけです。殺菌作用があるので口内炎に効果があるそうです。 ハチは自分の羽で風を送って、集めてきたミツを濃縮。腐らない濃度に達すると、分泌液である蜜ろうでフタをするそうで。 というわけで、食べてみました。 箱はこんな感じ 2個入りです ふたを開けるとこんな感じ 盛り上がってますね。この枠木にこの巣を作らせているそうで。 一番左端に「1歳未満のお子様には食べさせないで下さい」と書いてあるが、どういう意味なんでしょう？ 蜂蜜 - Wikipedia 蜂蜜中にはボツリヌス菌の胞子が含まれていることがあるため、胃酸の分泌など消化器官が未発達な一歳未満の乳児には与えてはいけない。蜂蜜中でボツリヌス菌が繁殖して毒素を作ることはなく、一般的にも蜂蜜中のボツリヌス菌が体内で繁殖するという危険性はほとんどない。 ほほう、知りませんでした…。
世界一辛い「Blair’s 16 Million Reserve」の中身は何？
辛さの単位には「スコビル」というのを使います。ピーマンがゼロスコビルで、ペペロンチーニとか通常のコショウが100～500スコビル。売っているタバスコは2140スコビル。 で、世界一は「Blair's 16 Million Reserve」という激辛ソースで有名なブレアシリーズの最終兵器。カプサイシンという辛み成分のカタマリです。1600万スコビル。 オークションでのお値段は30万円とかいう場合もありましたが、普通にまだネットで購入できます。999個限定で299.95ドル、大体3万4000円ぐらい。 というわけで、以下、激辛ソースランキング最新事情と、この世界一辛い「Blair's 16 Million Reserve」のレビューなど。 まずはわかりやすく現在のランキングを見てみましょう。 Hottest Sauces in the World - Scoville Unit - The H
FujiSankei Business i.／Bloomberg GLOBAL FINANCE
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究極のアイスコーヒーの作り方
１．サーバーに、大きめの氷をたっぷりと入れておく。 ２．ペーパーフィルターの接合部分を互い違いに折り、深煎りのコーヒー粉を入れて平らにする。 ３．沸騰したてのお湯を細口ポットにいれて90℃前後になるまで待つ。 ≪ポイント≫ ●お湯は、湯冷まし（ぬるま湯状態）で飲んでもおいしいものを選ぶこと。 ●やかんで沸かして、温めていない細口ポットにお湯を移すと、ちょうど適温に近くなります。 ●左下写真にある温度計は、天ぷら用のものを、変形させた大きいクリップでポットに固定したもの。これが一番使いやすい！ ●50gのコーヒー粉を使うので、ドリッパーとフィルターは大きい方が良いです。少なくとも、２〜４人用以上の大きさの物を使いましょう。 左下写真は、カリタ１０２ドリッパーと１０３フィルターを使用しています。
ついてるグルメ-RUBY CAFE 麻布十番（ルビーカフェアザブジュウバン）-イタリア料理-港区-麻布十番 麻布十番
東京都 港区 麻布十番 麻布十番 RUBY CAFE 麻布十番（ルビーカフェアザブジュウバン） イタリア料理 グルメガイド RUBYはワイン色の宝石。ワインは宝石のように貴重なもの・・・ そんな気持ちから生まれた「ワインブティックレストラン」 世界各地のワインをグラスで楽しんでいただきたい・・・ 少しずつ色々なワインを飲み比べたり、お皿によってグラスワインを変えてみる。 そんな楽しみ方、ライフスタイルをご提案します。 RUBY CAFEのワイン数十種類はすべてグラスで提供することができるのです。 今までグラスワインは選ぶことが出来ませんでした。 RUBY CAFEは、世界特許の酸化しないワインセーバーによって常識を変えます。
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【2ch】ニュー速クオリティ:真夜中にこっそり食べたくなるレシピ
asahi.com：辛くて濃厚、ジャガイモ鍋 カムジャタン（韓国） - 食在遠近 - 週刊アジア - 国際
：デイリーポータルZ：牛乳で作ったらうまいのでは
暮らすうつわ とうもん
http://d.hatena.ne.jp/sava95/20060709
スパークリング・コーヒーの作り方
http://www.rubycafe.net/
秋葉原のうまい飯 - eto.com/d