絶対に喜ばれる！一流出版社の編集者が実践する差し入れ術と接待の鉄板店【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第八回】 - ぐるなび みんなのごはん
編集者という職業はクリエイティビティが重要とされるものの、それ以上に重要なのが「心遣い」というヤツです。 いかにして、取材相手に嫌われないか、大先生のヘソを曲げないようにするか、無理難題を押し付けるデザイナーやライターに気持ちよく仕事をしてもらうか――こういった配慮を延々し続ける仕事なのです。 私は2001年にライターになったのですが、当時から同世代の編集者が妙に配慮上手で、こなれている姿を多数見てきました。そして、年齢が上がるにつれ、その配慮っぷりが上がっていくのですね。 別の業界の人と会食でもしようものなら、「ここ、口コミサイトで『日比谷×個室×和食』で上位なんっスよ。予約するの大変なんっスよ」なんて平気で言われる昨今でありますが、「これまでの経験と先人の知恵を元にワシは店を選ぶ！」と息巻くのが編集者です。 そこで今回は、一流編集者が選ぶ「スイーツのお土産」と、これまでに私ごときではあ
清寿軒 (人形町/和菓子)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
京菓匠 鶴屋吉信
2019年2月21日 WEBサイト統合のお知らせ 平素より弊店ならびにオンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 これまで鶴屋吉信では、”鶴屋吉信ホームページ[www.turuya.co.jp]”と”鶴屋吉信オンラインショップ[www.tsuruyayoshinobu.jp]”を 併設し、それぞれ公式サイト機能・オンラインショップ機能として、役割を分けて運営して参りましたが、この度２つを統合し、 新たに「鶴屋吉信公式オンライン」として運営する運びとなりました。 何卒、今後とも変わりの無いご愛顧を賜りますよう、お願いを申し上げます。 ※WEBサイト統合に伴い「利用規約」の一部を変更致しました。 株式会社 鶴屋吉信
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