(元)料理人がサイゼリヤのメニューについて雑に感想を述べる
自分は、客単￥5,000～￥10,000程度の中級店にて10年ほどフレンチ中心にイタリアンもちょっと経験した(元)料理人。 サイゼのメニューについて「雑に」「適当に」感想を述べてみる。 (元)「料理人」であるからして基本的には自分の好みではなく、料理としてどうなのかという点から感想を述べてみたい。 (自分の好みによるコメントも含まれるがあくまでも「基本的に自分の好みではなく」な。) もちろん、あの値段・業態なのだからそれらを無視して評価することはナンセンスと思っている。 (パスタはアルデンテであるべき！とかステーキの焼き方を聞くべき！とか、そういうのおかしいでしょ。) 分類名はサイゼ公式サイトメニューに準ずる。 ■サラダ サラダは総じて悪くない。お好みで(自由に使える)粉チーズや黒胡椒をかけても楽しめる。ドレッシングもよい。 やわらかチキンは本当にやわらかく臭みもなくうま味も残っている。個
トラットリア・ブリッコラ (新宿三丁目/イタリアン)
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PIZZA SALVATORE CUOMO サブナード (新宿西口/イタリアン)
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PAZZO DI PIZZA (西武新宿/ピザ)
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伊太利亜市場BAR (新宿三丁目/ピザ)
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Pizza K (東新宿/ピザ)
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Pizzeria LUMEN (東新宿/ピザ)
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エトゥルスキ (表参道/イタリアン)
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Harold & Co (表参道/イタリアン)
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カフェ ラ・ボエム 北青山 (表参道/イタリアン)
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フランズーヤ (表参道/イタリアン)
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インカント (広尾/イタリアン)
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イルピッツァイオーロ 中目黒店 (中目黒/イタリアン)
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ピッツェリア パーレンテッシ （Pizzeria Parentesi） - 池尻大橋/ピザ [食べログ]
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イル ルポーネ (中目黒/イタリアン)
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タルトゥーカ （TRATTORIA TARTUCA） - 中目黒/イタリアン [食べログ]
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Felicelina (中目黒/イタリアン)
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シクスバイオリエンタルホテル (有楽町/イタリアン)
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トラットリア・ピッツェリア・サルヴァトーレ Salvatore - 中目黒/ピザ [食べログ]