各種チェーン鰻を食べ比べ
鰻という生き物は美味い。他の魚とも肉とも違った食感、風味、満足感。米との相性は抜群で、米と一緒に食べるために神様が作ったのでは？と妄想してしまうほどだ。しかし鰻は今や絶滅危惧種。個体数は減り続け、毎年シラスウナギが捕れなかった、今年の丑の日はどうなる？という報道がなされ、ついに2013年、環境省はＩＢ類としてレッドリストに掲載した。 そんな生き物を食べるのはどうかと思ってしまい、ここ15年ほどほとんど食べずに来たのです…。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2
全く違う形に変化する不思議な深海魚「フクロウナギ」 : らばQ
全く違う形に変化する不思議な深海魚「フクロウナギ」 深海は90％以上が未知で、奇妙な生物のオンパレード。 「フクロウナギ」という魚に遭遇した際の映像が話題を集めていました。 Reddit/Existing-Mark-2191 EXTREMELY UNUSUAL Fish spotted on the ocean floor pic.twitter.com/Cg4AHuOEQ9— Nature is Amazing ☘️ (@AMAZlNGNATURE) March 28, 2024 最初は巨大なオタマジャクシのように膨らんでいましたが、最後はウナギ。 フクロウナギという名にふさわしい変化。 海外掲示板のコメントをご紹介します。 ●それはポケモンだろ!! ↑ハンテール。 ↑「！」 ●陸上動物の多様性と海洋動物の多様性の違いには仰天させられる。 たまに鹿のような新種が発見されても感心はするが、
「歩く」魚も、奇妙な深海生物を100種以上発見、すべて新種か
チリの海山で1月に発見された新種と思われるフサアンコウの仲間。フサアンコウは待ち伏せ型捕食者で、「誘引突起」で獲物をおびき寄せて仕留める。（PHOTOGRAPH BY SCHMIDT OCEAN INSTITUTE） チリ沖の深海を探査していたチームが最近、新種と思われる奇妙な生物を100種以上も発見した。SF番組にはエイリアンとの遭遇が付きものだが、たとえ想像上の生物でも、こうした深海生物ほど奇妙なものはほとんどいない。 「探査が進んでいない辺境の海で新種を発見すること自体は予想外ではありませんが、100種以上も発見できたことには感激しています」と主任研究員のハビエル・セラネス氏はナショナル ジオグラフィックにメールで語った。セラネス氏はチリ、北カトリック大学の海洋生物学者だ。 セラネス氏らは1月、シュミット海洋研究所の調査船「ファルコン」で南東太平洋の深海探査に出発した。そして、ライト
フグの猛毒が「なんか消える」禁断のグルメ体験
「フグは食いたし命は惜しし」と言われてるかと思えば、「フグ食う馬鹿、食わぬ馬鹿」とも言われ、フグはそのずば抜けた味覚と恐ろしい猛毒で我々日本人の魂を揺さぶってきた。 取り扱いが厳重に規制されているが、フグの中でも特に強い毒がある卵巣をぬか漬けにして食している地域が石川県である。 しかも毒が消える仕組みがはっきりわかっていないために昔ながらの方法を頑なに守って製造しているのだ。そんな「禁断のグルメ」と呼ばれる発酵食を一大産地である美川の老舗「あら与」に取材し、体感してきた。 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つまり商店街とかが有毒生物で埋め尽くされれば一番ユートピア度が高いのではないだろうか。 最近バレンチノ収集を始めました。（動画インタビュー） 前の記事：パンケーキリクガメパンケーキを作る ＞ 個人サイト バレンチノ・エ
世界の｢サバ缶30種｣食べ比べてみてわかったこと
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オス9割の養殖ウナギ、メスになる新技術 ♡マークの新ブランド誕生：朝日新聞デジタル
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「トビウオの赤ちゃん初めて見た！」「ドラゴンっぽい」「めちゃ可愛い」 貴重な幼魚の姿が125万件表示
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています トビウオの赤ちゃんを観察する様子がTwitterで紹介されています。動画は記事執筆時点で125万件表示を突破、2万3000件を超える“いいね”が寄せられています。 投稿したのは鈴木香里武（@KaribuSuzuki）さん。静岡県駿東郡清水町にある幼魚水族館の館長さんです。 今回観察しているのはバケツの中にいるトビウオの赤ちゃんたち。ワラワラと泳いでいる所に指を入れてみると、避けるようにサッと離れていきます。 トビウオの赤ちゃん 指を入れると離れていきます 指がなくなると、再び集まってきた赤ちゃんたち。小さいながらもしっかり胸ビレがあり、ヒラヒラと泳ぐ姿を見ることができます。 赤ちゃんたちが進むのは流れに逆らう方向。鈴木さんは「プランクトンをキャッチするためでしょうか」と書いています。 指がなくなると集まってきます リプライ欄には「か
ジンベエザメ、6年間「寄生生物を採取した研究者」を掃除魚だと思い込む - ナゾロジー
ジンベエザメは研究者のやりたいことを理解して、協力的になれるようです。 西オーストラリア大学（UWA）の海洋生物学者らは過去6年にわたり、同国沿岸に暮らすジンベエザメ72匹の皮膚から寄生生物を採取する調査を続けてきました。 その結果、ダイバーがお馴染みの採取器具を持って近づくだけで、ジンベエザメたちは泳ぐスピードを遅くしたり、完全に止まってくれるようになったのです。 寄生生物の除去はジンベエザメにとっても有益なので、ダイバーを”掃除係”として認めてくれたのかもしれません。 研究の詳細は、2023年5月14日付で科学雑誌『Fishes』に掲載されています。 Whale sharks found to slow down to allow researchers to scrape off parasites https://phys.org/news/2023-05-whale-sharks
過去最深の海中で泳ぐ魚を確認 伊豆・小笠原海溝＝国際研究グループ - BBCニュース
動画説明, これまでに最も深い海中で泳ぐ魚が確認された（最初の15秒。その後の映像はわずかに浅い場所で撮影された） 日本やオーストラリアなどの科学者が参加する国際研究チームがこのほど、これまでに最も深い海中で魚が泳いでいるのを確認した。「スネイルフィッシュ」として知られるクサウオの一種で、伊豆・小笠原海溝の水深8336メートルで撮影された。
【グロ注意】キモい！ けど旨い！ 北海道の怪魚『ゴッコ（ホテイウオ）』をさばいて鍋にしてみたら、懐かしの絶叫ゲームを思い出した…
» 【グロ注意】キモい！ けど旨い！ 北海道の怪魚『ゴッコ（ホテイウオ）』をさばいて鍋にしてみたら、懐かしの絶叫ゲームを思い出した… 特集 【グロ注意】キモい！ けど旨い！ 北海道の怪魚『ゴッコ（ホテイウオ）』をさばいて鍋にしてみたら、懐かしの絶叫ゲームを思い出した… 高木はるか 2023年2月12日 美味しいけど見た目は気持ち悪いものってあるよね。例を挙げるとナマコ、エスカルゴ、青カビチーズ、ホルモンなどなど。 ──今回ご紹介する『ホテイウオ』、通称『ゴッコ』もそのひとつ。初めて食べた人を讃えたくなっちゃうタイプの外見を持つ、北海道の怪魚だ。 先日魚屋さんで丸ごと売っているのを発見したので、さばいてゴッコ鍋を作ろうとしてみたところ……とある工程で、子供のころに遊んだ絶叫系パーティゲームを思い出すことになってしまった！ ・北海道の怪魚『ゴッコ』 こちらが『ゴッコ』。冬が旬の魚で、北海道や青
大阪の道頓堀川に絶滅危惧種ニホンウナギ 「蒲焼きにはやや大きい」：朝日新聞デジタル
大阪・ミナミを流れる道頓堀川に絶滅危惧種のニホンウナギが生息していることがわかった。大阪府立環境農林水産総合研究所などが昨年11月に調査をして見つけた。同川での学術調査による正式な捕獲記録としては初めてという。 ニホンウナギは環境省のレッドリストで絶滅危惧ⅠB類に、大阪府のレッドリストでも絶滅危惧Ⅱ類として掲載されている。同研究所によると府内の河川では分布が確認されており、道頓堀川にもいると考えられていたものの正式な調査記録はなかった。 そこで、同研究所などが昨年11月、道頓堀川にはえ縄などウナギを捕まえるための仕掛けを設置し、捕獲を試みた。その結果、体長30～60センチほどの11匹が見つかったという。60センチだと、「かば焼きにはやや大きいくらいのサイズ」で、形態的な特徴などからニホンウナギと判断した。 ニホンウナギは肉食で、ミミズやザリガニなど様々なものを食べる。同研究所の山本義彦主任
「急にビヨーンと現れた！」リュウグウノツカイ生きたまま捕獲…60年で3例目 長すぎる背びれ ゆらゆら揺れて 富山 | TBS NEWS DIG
幻の深海魚といわれるリュウグウノツカイが11日朝富山湾で水揚げされ、生きて泳ぐ貴重な姿をカメラがとらえました。 記者：「けさ岩瀬漁港では幻の深海魚リュウグウノツカイがなんと生きたまま水揚げされました」…
メスだけ生む「超メス」 近大が存在証明、キャビア生産効率化に期待：朝日新聞デジタル
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相撲の昇進などに持ち上げられる巨大なタイ、これを手に入れるには裏方の壮絶な戦いがあった
抜井規泰 @nezumi32 「ひが〜あしぃ〜」と、呼び出しが声を張り上げる国技館の「東」。でも実際の方角は、なんと北。そんな相撲コラムを書いている新聞記者。元大相撲三賞選考委員。元ベストナイン&ゴールデングラブ賞選考委員。玉成会研究室の落ちこぼれ。朝日新聞で「角界余話」「広重が描いた江戸」連載中。趣味は芝刈り。ベストスコア79。「いいね」は付箋 asahi.com/sp/rensai/list… 抜井規泰 @nezumi32 お相撲さんの大関昇進や横綱昇進、幕内優勝などの際に、タイを持ち上げるじゃないですか。 あのタイは、マダイなんねすが、実はすべて天然モノです。というのも、養殖ではあんなにデカくならないんです。 2022-09-28 18:24:06 抜井規泰 @nezumi32 マダイは「目の下一尺」といいまして、目玉から尻尾までが1尺＝30センチくらいが一番うまい。それより大きいと
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undefined｜読売テレビニュース
「よっぱらいサバ」の出荷スタート、酒かすを混ぜた餌を与え完全養殖 福井県小浜市 - 社会 : 日刊スポーツ
赤く光るメダカ販売か 東工大から流出 カルタヘナ法違反で初の逮捕 | 毎日新聞
【食レポ】あの激レア深海魚「リュウグウノツカイ」を食べてみた結果ｗｗｗｗｗ
魚じゃないのにサカナ？？ いま広がる新食材 | NHK | ビジネス特集
突如水槽が増設されたらメダカはどうする？水槽を宇宙に見立てたSF的実験から見るメダカの認知と社会性
