『【レンジで時短レシピ】ハムたまごの白だしおにぎり』riyusa日和。ザッパレシピで褒められおやつと時々おかず 大雑把に作っても美味しい！！ 思いたったら直ぐ作れる！！ そして何度も作って食べたくなる！！ そんなおやつレシピと日常の出来事を綴ったブログです。
甘くない外れトマトが一瞬でおいしくなる「神レシピ」です【切ってあえるだけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介させていただくレシピは、外れトマトさえもおいしくしてしまう神レシピ。トマトを切って、だしたっぷりのマリネ液であえるだけ。大葉入りなので、さらにさっぱりしていて、汁まで飲み干したくなります！ 私は夏が近づくとこれをよく作るのですが、このマリネ液に漬けると、甘くない外れトマトもおいしく食べられるのがうれしい！ 暑～い夏にはよく冷やして食べるのがおすすめです。とっても簡単ですので、ぜひ。 Yｕｕの「トマトと大葉のだしマリネ」 【材料】（2人分） トマト 2個 大葉（千切り） 6～7枚 （A） 白だし、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1 砂糖 小さじ2 （用意するもの） ボウル 1個 作り方 1.トマトは、ヘタをとり、一口サイズの乱切りにしておく。 2. ボウルに（A）を合わせ、トマト・大葉を加え、よく混ぜ合わせる。 ※白だしは、めんつゆやしょうゆ
キャベツとベーコンの煮びたし | 『きのう何食べた？』再現レシピ
よしながふみ著 『きのう何食べた？』 レシピ １巻 Ｐ．９４より ～キャベツとベーコンの煮びたし～ 煮びたしは和食の手法なので、 なんかこう、和の素材しか使っちゃいけない感じがしますけど、 ベーコンで煮びたしというのもアリなのですね。 ベーコンの塩気とキャベツの甘みが、よく合います。 使ったのは、またも白だし。 調理が簡略化できるのはもちろん、 余計な色がつかないから、キャベツのはんなりした緑もきれいに残りました。 －材料－（2人分） キャベツ 1/8個 ベーコン 2枚（40g） 黒こしょう 少々 ＜Ａ＞ 水 150ml 白だし 小さじ2と1/2 みりん 小さじ1 酒 大さじ1 －作り方－ ①．キャベツはザク切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。 ②．鍋にＡを合わせて火にかけます。沸とうしたら、キャベツとベーコンを加えます。ふたをずらしてのせ、2分ほど煮ます。 ③．器に盛り、こしょう
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