*バリエーションも楽しめます。 ●ココア味 材料にココア大さじ3を加える。 ●チーズ味 材料に粉チーズ20gを加え、ホットケーキミックスを小麦粉200gに変える。 *農家メモ 生地の厚さを変えたり、ココア(ココアとごぼうって意外と合うんです!)やチーズ風味にしたり、いろいろなバリエーションで楽しんでみてください。ごぼうを人参に変えて作るのもおすすめです。すりおろしたごぼうは黒くなりますが、ポリフェノールなのでそのまま使って大丈夫ですよ。 組合員さんとの交流でもよくご紹介するこのレシピ。お子さんといっしょに作るときは「できるだけ薄く薄くのばしてみて!」と伝えると、子どもたちはがんばって薄ーくしてくれます。 厚さは好みですが、薄くのばせばのばすほど、パリパリに仕上がります!
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