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せつぶんひじきさん、こんにちは(*^-^*) 実は夏から作っていたこの冷奴、やっとつくれぽができました(;^_^A 塩でお豆腐を食べたのは初めてだったのですが、さっぱりしていて良かったです。 ごま油の風味で、少量の塩でもおいしくいただけますね! 最初に食卓に出した時は旦那がビックリしていたのですが、2回目以降は 「おっ、コレ美味いんだよな!」と言っていました。 夫婦でハマった食べ方です(笑) ごちそうさまでした゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ よちコンさん、おはようございます。 きゃ~、何度も作ってもらってたのですね。 お塩で食べるとお豆腐の味をしっかり感じられますよね。 ご主人さまにも気に入っていただき、覚えてもらえて嬉しいな。 よちコンさんのコメントを読んでいたら、私も久しぶりに食べたくなりました^^ つくれぽありがとうございました。
鶏むね肉をじっくり低温で調理した、しっとりやわらかい蒸し鶏きゅうりのレシピ。ごまだれとの相性もバツグンによいです。つくおきを代表する人気おかず。温め直しても冷たいままでもおいしいですよ。
・ゆで卵 4コ ・きゅうり 2本 ・ラディッシュ 4~5コ 【わさびマヨネーズ】 ・マヨネーズ 大さじ4 ・わさび 小さじ2~3 ・塩
今日も火を使わないでできるご1品です。 ご飯の上にかけても美味しいです。 ツナ缶はどうしてもパサっとした感じがするのでしっとりお豆腐と合わせると美味しく食べられます。きゅうりのさわやかな風味と食感も抜群の相性です。 手に入るものは地域でそれぞれ違うと思います。 だから豆腐ときゅうりだけでも良いし、豆腐とツナ缶だけでも具材はOKです。 今日のお豆腐は真空パックのものを使いました。 胡麻酢味噌ドレッシングもすりごまがない場合はなくても大丈夫。 こちらのドレッシングは他のお料理にも使えるので多めに作ってもいいですね。 和えるだけなのに味わい深い1品です。 火を使わす切って混ぜるだけ。5分もあれば完成できます。 ぜひ試してみてください。 材料 4~6人分←かなりたくさんできます。 豆腐 1丁 きゅうり 1本 (100g) ツナ缶 1と1/2缶 (中身約120g~130g) Aごま酢味噌ドレッシング
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