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材料(2人分) 甘ずっぱだれ(約240ml分) ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ かぼちゃの甘酢ソテー ・かぼちゃ…1/8個 ・甘ずっぱだれ…大さじ1(でき上がり分より使う) ・サラダ油 甘ずっぱだれ(約240ml分) ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ かぼちゃの甘酢ソテー ・かぼちゃ…1/8個 ・甘ずっぱだれ…大さじ1(でき上がり分より使う) ・サラダ油 下ごしらえ 甘ずっぱだれを作る。酢、しょうゆ、砂糖をよく混ぜて砂糖を溶かす。 保存瓶に入れ、冷蔵保存(約2週間可)する。 作り方 かぼちゃは縦薄切りにして、1切れを3〜4つに切る。フライパンに油大さじ1を熱して炒め、火が通って透き通ったらたれを回し入れ、水分がなくなるまで煮からめる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍
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