「食品種類多いと健康寿命延びる」研究結果、日本は２位：朝日新聞デジタル
摂取する食品の種類が多いほど、日常生活を支障なく過ごせる「健康寿命」が延びる。そんな研究結果を、名古屋学芸大健康・栄養研究所長の下方浩史教授（老年医学）らの研究グループが１７日、発表した。２０１０年度、日本は食品の種類の多さは世界２位で、健康寿命は最も長かった。 研究グループは、国連の食物供給量のデータなどから、人口１００万人以上の世界１３７カ国の食品の多様性をスコア化して計算。健康寿命は、健康でない生存年数などから推定した健康度調整平均寿命を用いて、１９９５年～２０１０年の状況を解析した。 その結果、１０年度の食品の多様性スコアは１位ニュージーランド、２位日本、３位スペインだった。健康寿命は１位日本７３・６歳、２位スペイン７１・９歳、３位スイス、イタリア７１・７歳で、食品の多様性が高いほど、健康寿命が長い傾向にあった。また、平均寿命と健康寿命の差である「不健康な期間」の割合も小さい傾向に
ラーメンのスープ残して… 短命県の人気店、苦渋の訴え：朝日新聞デジタル
「スープは飲み干さず、ラーメンを食べる日は野菜を食べるなど工夫して」 人気商品「味噌（みそ）カレー牛乳ラーメン」を目当てに県内外の客が訪れる青森市の「味の札幌 大西」。昨年１２月、青森県によるラーメンの塩分測定に協力した大西文雄社長はテレビカメラに向かって呼びかけた。 県がラーメン店やうどん、そば店の塩分量のチェックに乗り出したのは、麺類のスープを飲み干すことが多い県民に、どれだけの塩分が含まれているかを知ったうえで摂取量を減らしてもらうのが狙い。大西社長はこの調査を受け入れ、調査時の取材にも応じた。 直後に開かれたあおもりラーメン協会の総会。会長を務める大西社長は、会員から「なんであんなこと言うんだ」と責められた。ラーメンが悪者になってしまうというわけだ。 大西社長自身も、「スープは残して」とは言いたくないのが、偽らざる本音だ。自ら毎日午前２時から６時間以上かけて仕上げている自慢のスープ
＜医療＞眠りの質を下げない「夜のお酒」の飲み方 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
よく眠れるようにと、就寝前にお酒を飲むことを「寝酒」と呼びます。睡眠の専門家は「アルコールの摂取は睡眠の質を下げる」と言い続けていますが、なかなか理解されていないようです。寝酒が睡眠の質を下げる理由と、それを防ぐ夜のお酒の飲み方について、睡眠研究の第一人者である内村直尚・久留米大学教授に聞きました。【毎日新聞医療プレミア】 日本を含む世界１０カ国の３万５３２７人を対象に睡眠に関連する行動を調査した研究では、寝酒をする日本人の割合は３０.３%でした。１０カ国の平均が１９.４%ですから、大きく上回ることが分かっています。日本人の「寝酒信仰」は強いようです。 ◇なぜ、お酒を飲むと眠くなるのか 寝酒を習慣にする人にその理由を聞くと、多くの方が「ぐっすり眠れるから」と答えます。確かにお酒を飲むと眠くなるので、そう思ってしまうのも仕方ありません。 神経細胞の間で情報を伝える物質を神経伝達物質といいます
名無しちゃんぬる 若者の漬物離れがやばいらしい。なんでお前ら漬物食わないの？
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/09/23(日) 20:13:59.97 ID:s+xrCWb/0 キムチ派なの？ 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/09/23(日) 20:14:32.17 ID:Pn9FVnNf0 キムチも漬け物やん 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/09/23(日) 20:14:38.06 ID:U+lS9iDm0 ぬか漬けが好きです 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/09/23(日) 20:15:00.53 ID:FSjo8NW90 野沢菜好きです 6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/09/23(日) 20:15:57.92 ID:TL/qmll0O まずいから 8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/09
休日デトックスで心と体をリセット - 日本経済新聞
それほど疲れを感じているわけでもないし、やりたいことがたくさんあるからという理由で、休日に体を休めることなく活動していないだろうか。実は、休日の休み方こそ、体調を整えたり太りにくい体質をつくったりする重要なカギを握る。日常生活を楽しく充実させるためにも、正しく休むことで体を心身ともにベストな状態に整えよう。疲れを感じないから休む必要はない――。こう思ってしまう人ほど注意すべきと警鐘を鳴らすのが
2012-06-20
2012-06-20 電子タバコの液体は健康に有害な可能性がある BfR Liquids from e-cigarettes can be detrimental to health 19.06.2012 http://www.bfr.bund.de/cm/349/liquids-from-e-cigarettes-can-be-detrimental-to-health.pdf 電子タバコを「吸う」時にはある種の成分の溶液であるいわゆる「液」を蒸発させる。この液… 2012-06-20 警告文書 FDA Warning Letters Posted on June 19, 2012 King Ransom Farm LLC 6/12/12 http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/2012/ucm308267.h
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コーヒー生豆に含まれるクロロゲン酸 高齢者の認知機能改善 米沢栄養大の加藤准教授ら実証 （河北新報） - Yahoo!ニュース
https://www.nationalacademies.org/our-work/understanding-cross-national-health-differences-among-high-income-countries