気まぐれ弁当66 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
●ろくじゅうろく● ★66こんな感じ 縮小←→拡大「鶏肉のあっさり煮」 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は定番のお弁当紹介です。 変わり映えのない気まぐれ弁当です。 日々の暮らしでそんな変化はつけられません。 同じ様で違うもの（笑）それが僕のお弁当です。 日々のお弁当に伊勢海老や鯛が入ってたら、おかしいですもんね。 ●本日のお弁当 厚焼き卵ロースハム、鶏肉のソテー、ウィンナー もー本当に定番なお弁当です。 時間がない、あんまり考える余裕がない、食材もそんなにない。「無い無い尽くし」 そんな時はこんなお弁当で十分だと思ってます。 卵、ソーセージ、鶏肉が有れば基本的に大丈夫ですね！ ●厚焼き卵 カレールーと卵を混ぜ合わせて、チーズを乗せて焼くとこんな感じになります。 コレがまたお弁当に良い！焼いた感じもまた食欲UPしちゃいます（笑） カレーをそのまま入れるより、圧倒的にお弁当箱が
ミルフィーユ風ヒエポテトと高キビブリワットの作り方 - Tempota Blog
今回はヒエと高キビを使ったおかずレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、揚げずに作る「ミルフィーユ風ヒエポテト」です。 とってもヘルシーでボリューム満点な仕上がりとなっています。 どんな料理にも使える手作りソースとも相性抜群です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、お弁当にも使える「高キビブリワット」です。 ひき肉を使うことが多い料理ですが、今回はビタミンB1や食物繊維が豊富な高キビで作ってみました。 ワインのおつまみにもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp
ヘルシートマトブレッドとおつまみポテトサラダの作り方 - Tempota Blog
今回は食卓を華やかに彩るヘルシー料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、トマトの水分100%で作る「ヘルシートマトブレッド」です。 トマトの酸味とバジルの香りが口いっぱいに広がります。 ワインのお供にもぴったりです。 2つ目のレシピは、家飲みにぴったりの「おつまみポテトサラダ」です。 ビールや白ワインなど、色々なお酒によく合います。 アマランサスで作る明太子とヴィーガンマヨネーズは、パスタや揚げ物のソースとしても使える一品です。 どちらもおうちディナーが楽しくなるヘルシー料理なので、ぜひ参考にしてみてください。 tempotacuisine.exblog.jp tempotacuisine.exblog.jp
またまたのご紹介です。（母の料理16） - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
●もうシリーズ化してます● ★それはこんな感じ 元気そうだね！ darucoro 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回はもうシリーズ化してしまっている「母の料理」です。母の料理がブログで人気だよ！って伝えると嬉しそうです［笑］ なかなか、料理をうまく褒めてあげれないから…。褒められると嬉しいのだと思います。 ●マカロニサラダ オーソドックスなマカロニサラダです。 玉ねぎとマカロニと卵 粒胡椒が効いてます！ 昔から食べてますから…。 マカロニサラダってこれです。 でも、居酒屋のマカロニサラダはマヨマヨなのであんまり食べません。 ●きくな＆クルミ 菊菜とクルミを合わせたり…。 とにかく野菜とナッツを合わせるのが好きな母なんです。 で、このクルミと菊菜が不思議に合います。 これを食べるとサッパリして、また違うもの食べたくなるんです。 ●がんも 豆腐屋さんの「がんも」です。 1個200
雑穀イタリアンサラダと豆腐から揚げのもちアワ黒酢あんの作り方 - Tempota Blog
今回は料理初心者の方にもおすすめの雑穀料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、食感も見た目も鶏肉そっくりの「豆腐から揚げのもちアワ黒酢あん」です。 カリッとした歯ごたえとさっぱり味のもちアワ黒酢あんが食欲をそそります。 お財布にも優しい一品です。 2つ目のレシピは、彩り鮮やかな「雑穀イタリアンサラダ」です。 栄養価が豊富でアンチエイジングや美容効果などが多く期待できます。 豆乳で作ったヴィーガンチーズはヘルシーでクセがなく、ダイエット中の方にもおすすめです。 どちらもおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。 ぜひ参考にしてみてください。 今年も1年ありがとうございました！ 来年最初の投稿は1/9(日)になります。 良い年末年始をお過ごしくださいm(_ _)m tempotacuisine.exblog.jp tempotacuisine.exblog.jp
よだれ鶏丼の作り方(レシピ)レンジでかんたんよだれ鶏風をご飯にのせちゃいました - おっさんZARUのズボラ飯
材料(２人分) 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも忙しいときはなんでもどんぶりにのせちゃうズボラZARUです(笑) 洗い物減るし楽なんですよね どんぶりものは、、、 そんなズボラなおっさん先日 よだれ鶏 を食べたとき思ったんです この酸味にたまごもあうのではないか ってかご飯に絶対あうよな そうだまとめてしまうか、野菜も取れるし どんぶり一杯ですむしいいな よだれ鶏って言っても うちのはレンジで作る なんちゃってだし 手間は野菜切るくらいなので かんたんにできる 最近更新してなかったブログのネタ にもなるな って訳で今回は レンジで簡単にできる よだれ鶏丼 を作っていきたいと思います。 材料(２人分) 鶏もも肉 320g きゅうり 2分の1本 トマト 2分の1個 料理酒 30ml 塩 少々 すし酢 10ml しょうゆ
アレコレ作って楽しいですよね。 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
●アレコレ覚えなくちゃ● ★例えばこんな感じ 今回もご訪問まことにありがとうございます。 今回は料理のレパートリーを増やしたくて、アレコレ動いてる僕を記事にしてみようと思います。 久しぶりのだるまですよぉ〜ん darucoro ●ちょっと待つのや！ 朝は子供が「ご飯食べたくなーい」と言うので…。朝ごはん作る気が無くなりました（笑） 「行くのや！」「ちょっと待つのや」 「早く行くのや！！」「待つのや」って感じで 奥さんと二人で「松のや」へ ●二人でワンコイン 「松のや」で注文するのは決まってます。 250円の朝ごはん（お味噌汁とご飯はお代わり自由です） これしか食べた事有りません。 250円（税込）ですから、500円を持って食べに行きます（ワハハ）二人でワンコイン ※ご飯お代わりしちゃいました。 ●ドーナツショップ 子供が「朝ごはん食べたくない」って言ったのは…。レゴを一人で作りたいからなん
よだれ茄子 の作り方(レシピ)皮なしのなすをレンジでかんたんに調理 - おっさんZARUのズボラ飯
材料 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーもある目的のための手段だったはずがいつの間にかその手段が目的になってしまう、、、そんなことありませんか？ZARUです。 大きい組織とかだとこれがほころびになり崩壊につながりかねなくなることですが こういうことってままありますよね 実はZARUもやっちゃいました^^; 料理で余ったなすの皮 これを有効利用するために みりん、醤油、料理酒で作る なすの皮のきんぴら 最近どっちかというとこれを作るために なすを買っています^^; このままでは本来目的であるはずの なすの中身が ほころび（生ゴミ）になりかねません、、、 弱小ブログ崩壊の危機ですw ってわけで今回は 本ブログ崩壊の危機wを回避するため 皮を剥いたなすを使って レンジ蒸しで簡単にできる よだれ茄子 を作っていきたいと思います！！ 毎度茶番にお付き合いいただき誠にありがとうござ
ニラせんべい の作り方（レシピ）混ぜて焼くだけかんたん長野の郷土料理 - おっさんZARUのズボラ飯
材料（４人分） 作り方 実食 参考サイト どーも、粉物が時々無性に食べたくなるおっさんZARUです。 お好み焼き、チヂミ、もんじゃなんでも好きなんですが 粉物とビールの組み合わせが最高ですよね 今日もお酒に合わせて何か作ろうかな って思ったんですが冷蔵庫にいつもあるキャベツなし^^; っでニラがあったんですよ にらチヂミもいいかな いやタレなしでも食べれる方がいいなあ 長野のあれなら簡単にできるしそうしよ って訳で今回は 長野の郷土料理 ニラせんべい を作っていきたいと思います！！ ニラせんべい（ニラのうす焼き）は、北信州の寒冷地で、あまり米が穫れなかった地域を発祥とし、1日1食は粉ものを食べてきた北信州の粉もの文化を代表する郷土料理である。また、野に生えるニラを採って作るニラせんべいは、農繁期の休憩用や、子供たちのおやつとしてよく作られていた ウィキペディアより*1 せんべいという名前で
神戸の春の風物詩、いかなごのくぎ煮を食べました！ - ☆Take it Easy☆ ～子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して～
こんばんは！ 皆さま、「いかなごのくぎ煮」ってご存知ですか？ 神戸には、春の風物詩として頂くお料理があるのです＾＾ いかなごのくぎ煮は、もともと阪神・淡路地域を中心につくられている家庭料理。 いかなご漁が解禁になる春先では、町のあちこちでいかなごを炊く醤油の香りがしてくるので、「いかなごの香りがするとそろそろ春がやってくる」といわれるほど、神戸の春の風物詩となっています。 kugini.jp くぎ煮に使用されるいかなごの漁の解禁は2月下旬から3月上旬。 まさに今が旬のいかなごです(#^.^#) いかなごは捕れる量が少ないので、いつも高値で売られています。 主人の職場の方から、「いかなごのくぎ煮」のおすそ分けを頂きました!(^^)! 基本的に醤油、砂糖（ザラメ）、みりん、生姜を使って甘辛く味付けしますが、各家庭によって味付けが異なり、鰹と昆布のだし汁、酒、山椒、水飴、ゴマなどを追加したり、さ
ナポリタン風はっと の作り方(レシピ) 宮城の郷土料理『はっと』をナポリタン風にアレンジ - おっさんZARUのズボラ飯
材料（一人分） 作り方 はっと作り ナポリタンソース 実食 こちらの記事を読んだ方へのオススメ どーもただいま人生で何回目かももうわからないナポリタンブームがきているZARUです！！ ここしばらく 少しずつ調味料の塩梅や具をかえながら 作っていくのにハマっちゃいまして ヘビーローテーション（笑） トマトケチャップなどの調味料をパスタに絡めるだけなのに なんでこんなに美味しいんでしょうね〜 っでこんなに作っているなら どうせならブログのネタにしようかな って思ったんですが、、、 うちのナポリタンソース そこまでこだわりある訳ではないので ブログのネタとしては弱いんですよね(^_^;) そうだ ソースじゃなくて パスタをかえればいいじゃん 前にもパスタを 宮城のあれに変えたことあるしな ってことで今回は 宮城県の郷土料理 『はっと』 を使って ナポリタン風 はっと を作っていきたいと思います！
なすのよごし の作り方(レシピ) 『よごし』してもすぐに食べられる 富山の郷土料理 - おっさんZARUのズボラ飯
どーもこの年なっても色々と『よごし』ちゃうだめなおっさん、ZARUです。 台所、冷蔵庫、仕事のデスクほか諸々 色々と『よごし』ちゃってます(^_^;) まあ人様に迷惑かけるほどではないんですが 根がズボラなので ある程度になってからじゃないと片付けられないんですよね すぐに片付けられるようになりたいです 今回はそんなスボラなおっさんが 『よごし』ても すぐに片付け(食べ)られる 富山県の郷土料理 なすの よごし をつくっていきたいと思います！！ 『よごし』は富山県の郷土料理で 大根の葉をゆでて細かく刻み、味噌でいりつけたものをいう。その他、なすやいもじ(芋の葉)、人参の葉、ほうきんの実などの野菜でも作られる。昔はご飯の不足を補って食べられたが、ご飯との相性がよいことから、今も日常的に食べられている。 ポータルサイト越中とやまの食の王国より引用 *1 本当は大根の葉で作ろうと思っていたんです
『"クリスマス"ワンプレート』作ってみた！〜イメージ通りならないのが料理である〜【パナゲ-kitchen-】 - パナゲ×midのいつものカフェ。
いや、、、そもそも 『イメージ通りに作れると思う事自体が間違えである。』 だって、、、 料理人(プロ)じゃないのだから。 、、、 どーも、パナゲ×midです。 まぁ、レシピもたいして見ないで、イメージや感覚で作るのも間違いなんですけどね(笑) でも！ それが、男、、、 否！ 『"漢"の料理』 ってもんでしょ！ 、、、はぃ！ という訳で、今回は、、、 『"クリスマス"ワンプレート』 作ってみたんですが、、、 まぁ、、、 タイトルから分かる通り、、、 "イメージ通り"にいかなかったんです。 まずは、どんなイメージをしていたのか！ "パナゲの脳内"からお送りいたします。 出来上がりをイメージしてみてください！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ そろそろクリスマスだしなぁ。 クリスマスっぽい料理でもつくるかぁ 大きめの平皿に、、、 クリスマスっぽい野菜で彩りやバランスをとって、、、 クリスマスリース型(ドーナツ
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