お嬢様人狼〜わたくし達の中に貧乏人がいるなど許されるはずがありませんわ！〜 文月いつか/の巣 【モーニング・ツー読み切り】学園トップのセレブのみが集まるお嬢様部に、ラーメン屋のクーポン券が落ちていた。犯人は部員4名の中にいる…お嬢様としての尊厳を懸けた戦いが始まった！
お嬢様人狼〜わたくし達の中に貧乏人がいるなど許されるはずがありませんわ！〜 - 文月いつか/の巣 / 【モーニング・ツー読み切り】お嬢様人狼〜わたくし達の中に貧乏人がいるなど許されるはずがありませんわ！〜 | モーニング・ツー
お嬢様人狼〜わたくし達の中に貧乏人がいるなど許されるはずがありませんわ！〜 文月いつか/の巣 【モーニング・ツー読み切り】学園トップのセレブのみが集まるお嬢様部に、ラーメン屋のクーポン券が落ちていた。犯人は部員4名の中にいる…お嬢様としての尊厳を懸けた戦いが始まった！
【台湾発】暫定・世界で1番ウマいインスタント麺「KiKi（キキ）」を5種類全部食べてみた → 1番のオススメはコレだ！
» 【台湾発】暫定・世界で1番ウマいインスタント麺「KiKi（キキ）」を5種類全部食べてみた → 1番のオススメはコレだ！ 特集 世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が誕生したのは1958年のこと。以来、日本を始め世界では数えきれないほどのインスタント麺が誕生した。正確にはわかりかねるものの、その数、数万種類はくだらないだろう。 私、P.K.サンジュン自身も多くのインスタントラーメンを食べて来たが、現在「暫定・世界一おいしいインスタント麺」が、台湾の「KiKi（キキ）花椒チリまぜそば」である。そのウマさはまさに「筆舌に尽くし難い」と申し上げるしかない。 ・台湾で発見 数カ月前、数年ぶりに台湾を訪れた私は、台湾をこよなく愛する “台湾マスター” から「おみやげならKiKiがオススメだよ」と聞いていた。台湾マスターが「KiKiは本当に美味しいからね～」なんて仰っているのだ、買わないわ
日本人に味噌ラーメンを浸透させた昭和の巨大チェーン「どさん子」が、完全リブランドして劇的な復活を遂げていた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
40歳以上の方なら、アゴが丼になっているペリカンのロゴで覚えているだろう、1970年代から急激に店舗を増やし、全国展開した味噌ラーメンチェーン「どさん子」。 東京近郊はおろか、地方の外食店のない場所にまで店舗を広げ、短期間で1000店舗を超え、日本人に味噌ラーメンという食べ物を定着させた。 そんなセンセーショナルなブランドも、平成に変わる頃にかけて街であまり見かけなくなっていったが、あんなによく目にした「どさん子」はどうなったのだろうか。 新たな体制で新生ブランドを立ち上げたという話も聞きつけたので、その真相をうかがうべく、営業本部のある五反田に急行した。 そこで応対してくれたのはなんと、どさん子創業者・青池保（あおいけ・たもつ）氏のご長男、啓忠（ひろただ）氏だった。 ▲現在、どさん子本部のある株式会社アスラポートで新規事業を担当されている青池啓忠氏 フランチャイズラーメンチェーンの先駆け
【完全版】高速SAのラーメンはなぜ美味いのか、鹿児島から青森まで全てのSAでラーメンを食べてきた。著者：pato #さくマガ - さくマガ
>>5分でさくらインターネットのサービスがわかる！サービス紹介資料をダウンロードする 「やりたいこと」を「できる」に変えるWEBマガジン「さくマガ」をご覧の皆様こんにちは。インターネットでよく分からない文章を日々公開しているpatoと申す者です。 今回、この「さくマガ」に寄稿するにあたり、こんなやりとりがありました。 「何かやりたいことないっすか？」 と「さくマガ」編集部より突然の質問だ。 その質問の趣旨をよく理解していなかった僕は、ちょっとピントのズレた答えを出してしまったのだ。 「そういや高速のSA（サービスエリア）で食べるラーメンってめちゃくちゃ美味いですよね。なんでですかね。是非とも食べてみてその謎を解き明かしたいです」 かなり素っ頓狂な感じだ。ちょっと何を言ってるのか理解に苦しむ。そうしたらこう返ってきた。 「あ、じゃあ鹿児島から青森まで全部のSAで食べてきてくださいよ。それを連
【偏愛】サッポロ一番 塩らーめん｜小野瀬雅生
サッポロ一番 塩らーめんが好きです。偏愛と云うよりも信仰に近いくらいかも知れない。他のインスタントラーメンには申し訳ないけれど、サッポロ一番 塩らーめん一択です。人生でこれまでにどれだけサッポロ一番 塩らーめんを食べて来ただろうか。僕の身体の何分の一かはサッポロ一番 塩らーめんで出来ているのではないか。そう思うくらいに食べて来た。 サンヨー食品のサッポロ一番 塩らーめんの発売は1971年（昭和46年）年9月1日とある。その直後の9月18日に日清食品からカップヌードルが発売になっている。7月にはマクドナルドの日本1号店が銀座にオープン。現在まで繋がっている色々な物事がスタートした年だ。 1971年は僕個人にとってトピックの多い年だ。映画では「ゴジラ対ヘドラ」「ガメラ対深海怪獣ジグラ」、テレビでは「帰ってきたウルトラマン」「仮面ライダー」「宇宙猿人ゴリ」「シルバー仮面」「ミラーマン」「天才バカ
「意外と手広く展開している」幸楽苑、スガキヤ、天下一品など…ラーメンチェーン16店の分布図を可視化したものがおもしろい！
田村 健 / データ可視化人間 @tamu_data LINEヤフーでデータ可視化エンジニアをやっています。人間です。 LINEヤフーのデータソリューション事業を知っていただくためにおもしろデータ可視化事例をつぶやきます。お仕事の一貫ですが、発言は会社の見解ではなく個人のアレです。 https://t.co/m5iubk9wgs 田村 健 / データ可視化人間 @tamu_data ラーメンチェーンの店舗を可視化。 幸楽苑、スガキヤ、天下一品、来来亭 地域性がでて面白い。 東海地方のスガキヤの店舗の多さたるや！ (1/4) pic.twitter.com/IVV8Ezsm9x 2020-02-11 14:29:40
「家系ラーメン部」が選ぶ旨い家系ラーメンベスト10を発表！ - ライブドアニュース
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。横浜家系ラーメンをこよなく愛する芸人を中心に結成された「家系ラーメン部」というライブイベントがある。 横浜のご当地芸人“横浜ヨコハマ”の新村晋くんが発起人。毎月家系ラーメンを食べ歩いてはライブで語り合い、知見を深めている。 この度、家系ラーメン部では「家系ラーメン部が選ぶ家系ラーメンベスト10」を発表！ 2年半の活動を通じ、家系ラーメンを食べ歩き、そして研究を続けてきた部員と過去ゲスト（芸人、ミュージシャン、アイドル、YouTuberなど）の計12名による投票で決まったランキングだ。それぞれが1位〜5位を決め、各ランクによるポイントを集計したトータルのポイントでトップ10が選ばれた。 早速ランキングを見ていこう。 1位 吉村家（横浜） 言わずと知れた横浜家系ラーメンの元祖であり総本山。ここなくしてすべての家系ラーメンはない。 「
ラーメンなのかそばなのか。老舗立ちそば店の新メニュー「和風中華」が画期的なうまさだった（メシ通） - Yahoo!ニュース
こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。今回は老舗の立ち食いそば店が放った、画期的なメニューを紹介しますよ。 このお店のゆで麺は東京一のうまさだと思います そのお店は酒呑みたちの昭和遺産、新橋駅前ビル1号館の1階にある「三松」。ビル1階のエスカレーターそばにある小体なお店で、いつも常連さんたちで賑わっております。その画期的なメニューをいただく前にかけつけ一杯、まずは定番、人気の天ぷらそば（390円）をいただきましょうか。かえしのしっかりきいた、濃いめのツユ。 「三松」は南千住にある三松製麺の直営店だけあって、そばは自慢のもの。混雑時以外は注文の都度茹でていて、喉越し良くクニュッとしたコシがあってなかなか。衣がポテッとした天ぷらは玉ねぎ主体で小エビが入っている。これが濃いめのツユを吸って、トロトロになったところをズルッといくのがたまらないんですよ。 L字型カウンターに囲まれた厨房は、か
東京、平成を代表するラーメン12選
タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ >東京、平成を代表するラーメン12選 監修：メンチャック 来たる4月30日、平成の時代が終焉（しゅうえん）を迎える。タイムアウト東京では、これまで毎年のベストラーメン特集のほか、『東京、激辛ラーメン』『東京、二郎インスパイア系ラーメン20選』などさまざまなベストラーメン特集を作成し、東京の深く多様なラーメンシーンを追ってきた。今回は新しい元号を迎える区切りとして、ラーメンハンター メンチャックの監修のもと、都内に数多ある名店の中でも平成のラーメンシーンをけん引してきたといっても過言ではない12軒を選出した。東京のラーメン界の潮流を築き上げた名店の歴史を振り返りながら、平成ラーメンの総復習に役立ててほしい。
｢ラーメン屋がなぜ潰れるか｣について
谷津 珠葉（李厳命） @Rigenmei こんにちは。方々で｢李厳命｣の名で登録している者です。歴史(主に中世)/サッカー/落語/昔のマンガ/昔のプロレス/ゲーム関連を多く呟いている感じで、地味に絵も描いています。きのこの山派。#レトロコンシューマー愛好会 No.1008 よろしくお願いします。 谷津 珠葉（李厳命） @Rigenmei どんなラーメン屋が入っても潰れてしまう立地というのは確実にある。 昔住んでいたマンションの通り挟んだ向かいの店は、8年間で3回店が潰れた。 大きい通りだが、県境の大きい橋の麓で、駐車場もなかった為だと考えられる。 2019-02-05 21:18:41 谷津 珠葉（李厳命） @Rigenmei どの店も1年半は持っていたが、逆に言うと真綿で首を絞められるように経営難に陥ったのだろうと考えられる。 ラーメン屋って、厨房に独自の構造が求められるので、元々ラーメ
ド迫力の大盛りモヤシがそびえ立つ「ラーメン福」こそ名古屋の隠れ実力チェーンだ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
名古屋のご当地ラーメン「ラーメン福」を知っているか 名古屋のご当地ラーメンというと、皆さんは何を思い浮かべるだろうか。 スガキヤ？ 筆者も子どもの頃、よう食ったわ。ぜんざいソフトと一緒に。 台湾ラーメン？ 名古屋で台湾とはこれいかに。しかも最近は「アメリカン」だの「イタリアン」だの。「まぜそば」だのいろいろ出てきてカオス。まあ、でも今じゃダントツの名古屋ご当地ラーメンだ。 しかし！！！！！ 実は名古屋には、ほとんど地元民しか知らない＆地元では絶大なる評判を誇るラーメンチェーンが存在する。 その名を「ラーメン福」と言う。 ▲筆者の自宅から一番近い（なんだそりゃ）ラーメン福師勝店（北名古屋市） 現在、名古屋市内を中心に、愛知県下で10店舗が存在する「ラーメン福」。その店構えは共通している。 いかにも昭和の風情漂う（←褒めてる）店構え。レッドとイエロー（お店によってはレッドとホワイト）のビビッド
博多では「とんこつラーメン指数」を意識せよ！地元民が初心者を連れて行く「ShinShin」はあっさりなのに激ウマ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、福岡在住ライターの篠原修司（@digimaga）です。 福岡県のグルメと言えば「とんこつラーメン」が有名です。 だから福岡に遊びにきた人からはよく「美味しいとんこつラーメンが食べたい」と言われるのですが、じつは人によって連れて行く店を変えています。 なぜか？ 意地悪ではありません。博多っ子はそんなことしません（たぶん）。 単にその人の“とんこつラーメン指数”にあわせて店を選んでいるんです。 ここで言う“とんこつラーメン指数”とは“ビッグマック指数”のような経済の話ではなく、その人が「とんこつラーメンにどれだけ慣れ親しんでいるか？」を表す言葉です。 いま勝手につくりました。 「これまでにどんなお店で食べたか？」「どの店が好きだったか？」「とんこつラーメンのにおいは平気か？」「こってりとあっさり、どっちが好きか？」などなど、その人の好みとこれまでの経験値を聞いて判断します。 とんこ
台東区寿町 横浜家系ラーメン 寿三家の坦々つけ麺、中盛り（笑）!!! - 涅槃まで百万歩
この前日は、深夜に本降りの雨が降り注ぎ、日中の気温はさほど高くはなかったのですが、いかんせん湿気が多く蒸し暑く感じます（汗ダラダラ）……。 そこで、あまり熱くない昼食をと思い、出かけた先は『寿三家』という横浜家系ラーメン店……。なぜに蒸し暑いのにラーメン屋？ と思われるかもですが、実はこのお店も熱々のラーメンだけでなく、つけ麺メニューもあるのですよ（笑）!!! このお店の住所は、台東区寿三丁目八番地二号。浅草田原町から国際通りを蔵前方面に真っ直ぐ、春日通りと交差する手前に所在します。いちおう、いつもの簡単な地図も貼っておきますね。 で、店頭の立て看板には「夏のおすすめ坦々つけ麺」と書かれた貼紙が……。 「２種類の練りゴマをブレンドしコクと香りにこだわりました オリジナルのラー油がピリッと食欲をそそります」 という説明も書かれておりますが、どうも以前提供されていたつけ麺ではないようですね。で
タクシーで運転手さんに「美味しいラーメン屋さんまで」とお願いしたら、最高の一杯にたどり着いた - ぐるなび みんなのごはん
ライターの小野洋平です。 タクシーのドライバーさんって、美味しいお店をよく知っているイメージありませんか？ 特に、担当エリアのグルメ情報を熟知したベテランドライバーさんは、自分の中で「テッパンの店」をいくつも持っていると思うのです。 そこで、今回はベテランのタクシードライバーさんに、本当に美味いラーメン屋を案内してもらうことにしました。 東京を代表するタクシーネットワークで聞き込み ご協力をお願いしたのは、東京都のタクシー会社が50社以上も加盟している「チェッカーキャブ無線協同組合」さん。 こちら、お馴染みのオレンジ色のタクシーです。ちなみに、夜間でも目立つようにと採用されたこのデザインは、昭和39年（東京オリンピックの年）以来、ずっと変わっていないそうです。 今回は各エリアを管轄する支部にアンケートを送付し、ドライバーさんのオススメラーメンを聞いてみました。 各エリアのオススメラーメンは
【絶品ラーメン】2017年ニューオープンのおすすめ店10選。空前の開店ラッシュ！ ｜じゃらんニュース
月日が過ぎるのは早いもので、2017年も、残すところわずか。 皆さんも、そろそろ、年末に向けて、今年の総括を行おうとしているところではないだろうか。 しかし、ちょっと待っていただきたい。今年の一都三県（東京・埼玉・千葉・神奈川）のラーメンシーンは、例年にも増して、10月以降にオープンしている新店の軒数が多く、私がこのレポを書いている11月末現在もなお、新店ラッシュは絶賛継続中。 私としては「一年を振り返るのは、これらの新店を味わい尽くしてからにしてもらいたい」と、声を大にして申し上げたいのだ。 とはいえ、皆さんが、全ての新店を訪問するのが不可能であることも、百も承知。 というわけで、今回の特集では一都三県にエリアを絞り込み、今年中に是非、足を運んでいただきたい新店を10軒、厳選させていただくことにした。 このレポを参考に、今年のラーメン食べ歩きの締め括りを飾っていただければ、嬉しい限りだ。
【冷え性改善・風邪予防】身体の芯から温まる生姜湯の効果的な飲み方とは - 店通-TENTSU- 「お店が主役」の飲食業界情報メディア
店通-TENTSU-は、店舗流通ネットの公式オウンドメディアです。出退店支援をはじめとした街づくりに繋がる多角的な事業の情報や、街の未来を想う社員の活動をお届けします。
ラーメン屋だけど業績を公開するよ
お店は開店して10年で人口約20万ほどの街の幹線道路沿いにあるよ。ちなみに隣りは政令市。8台停められる駐車場が店の前にある。 座敷、テーブル、カウンターで50席ほど。定休日は週一日有り。 メニューはラーメン以外は餃子、チャーハンといった定番のサイドメニュー。看板メニューの○○ラーメンがヒットしてくれました。 従業員は奥さんと正社員1名以外はアルバイト1、2名で回してる。 数字は全て直近のものだよ。細かい費用は載せないけどごめんね。 売上高 35,000千円 売上原価 10,920千円（原価率31.2％） 販管費 18,000千円 うち人件費 10,500千円（うち3,000千円は配偶者分） うち地代家賃 2,880千円 差引利益 6,080千円 個人事業者なので利益が自分の取り分になるよ。 5年前は40,000千円以上売上があったけど看板メニューに目新しさが無くな
店主の独創的なアイデアがここに爆発！！ラーメン官僚が厳選する、ザ・変化球ラーメン10選 ｜じゃらんニュース
2017年現在、全国各地には約3万軒を超えるラーメン専門店が存在し、より多くのお客さんの舌を満足させようと日夜しのぎを削っている。 店が3万軒以上もあれば、提供されるラーメンのバリエーションも豊かだ。 そこで今回は、皆様方に「世の中にはこんなラーメンもあるんだよ」ということを知っていただくため、店主の独創的な発想を存分に堪能することができるラーメン店を紹介させていただくことにしたい。 タイプとしては、大きく分けて２つ。 一つ目は、提供するラーメンが独創的であるもの。二つ目は、店舗の営業スタイルが独創的であるものだ。 読者の皆様方の中には、ラーメン店に限らず、面白い店にご興味がある方がいらっしゃるかも知れない。いや、きっとご興味がある人がいらっしゃると信じている。 この記事が、そのような方々にとって少しでも価値あるものとなれば、うれしい限りだ。 記事配信：じゃらんニュース １．【東京・王子神
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トレンドの「うま味調味料忌避の流れ」を見て。ラーメン好きの私は割と甘々な評価を下しがちですが、「化学調味料不使用にこだわる前に味にこだわれや」
鍋に弾丸を受けながら 第２０話「宗教戦争ラーメン」｜コミックNewtype
