*海鮮風味のシンプルなあさりのフォー【phở】* - Xin Chao HANOI
先日、主人とタクシーに乗った時に、ドライバーさんと主人のベトナム語の会話がめちゃくちゃ可愛かったんです。 ドライバーさん: 「ニャ〜？😊」 主人: 「ニャ〜😊」 日本はベトナム語で【Nhật Bản】（ニャッバン） 略して【Nhật】（ニャ）と言うらしくて ドライバーさんは「日本人ですか？^^」と聞いて 主人が「日本人です^^」と答えていました。 「ニャ〜？^^」「ニャ〜^^」 って世界一可愛い会話なんじゃないかと思いました(笑) 今日はこちら↓ 自宅でフォーをアレンジしてあさりで作ってみました。 パクチーは、茎の部分と葉の部分を分けておきます。 あさりは日系スーパーに売っている冷凍の 【むきあさり】を使いました。 スープの素は、ローカルスーパーに売っている 【phở bò】 あさりと一緒にパクチーの茎の部分を加熱します。 隠し味に 【Muối tôm】（エビの塩）を少し。 別のお鍋で
＊「10年間続けていること」とケールのチップス♥＊ - Xin Chao HANOI
少し前に、どなたかのブログで「何年も続けている事」についての記事を見ました。 最近わたしはコロナ太り解消のためのダイエットを始めて、継続させることの大切さを今改めて実感しています(｡-人-｡) 私が長年続けられている事って何かあるのかしら と考えてみたら、 3つ ありました!!!.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ もう、かれこれ10年は続けています。 大したことじゃないのですが(^-^; ひとつめは・・・ 【1】食べたものと体重の記録 昔「レコーディングダイエット」って流行りましたよね(*^^*) その時から私もやるようになり、手帳に毎日食べたものを書く習慣がつきました^^ メリットは、日々の栄養バランスがわかったり肌荒れの原因がわかったりするのと、意外と食べたものって忘れがちなんですが書くことで 「今日はこんなに食べたのか」と理解することができます^^! 日々の体重の記録は、20代の頃は
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