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自家製ローストビーフはソースが決め手だと思った件 - おうつしかえ
お肉食べたいー おいしいローストビーフを思いきり食べたいー ということで、 100g 120円の牛肉を買いました。 高いお肉ならおいしくて当たり前。 安いお肉をおいしく調理することこそが、 大切なことなのではないでしょうか(｀・ω・´)ｷﾘｯ ↑ 酔っぱらって作り続けるシリーズの1つで、何やら気が大きくなっている感じのわたし。 クレイジーソルト、ローズマリーとかすりこんで少し置きます。 クレイジー ソルト 113g 出版社/メーカー: ジェーン メディア: 食品&飲料 購入: 20人 クリック: 862回 この商品を含むブログ (7件) を見る ユウキ MC GL ローズマリー(ホウル) 5g 出版社/メーカー: ユウキ食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ［広告］ フライパン中火で5分。 厚みがないので、転がせませんが、トングで持ち上げながら周りも焼きます。 もう片面
スイートチリソースは万能か
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：二足歩行ロボを作ったぞ
鮭グラタンレシピ【簡単】人気マカロニ風の作り方 | ジンのWEBレストラン
今回は、かみさんが美味しそうな秋鮭を買ってきたので、ジン流、鮭グラタンを作りました。 秋らしく、鮭としめじが入った簡単グラタンのレシピをご紹介します。 いつものように、出来るだけ手間をかけずに作りたいので、市販のホワイトソース缶を使います。 パスタは、マカロニでも良いのですが、今回は、コストコで買った面白い形のショートパスタで挑戦してみました！我が家では、2歳の娘も大好きな、この鮭グラタン、ぜひ作ってみて下さい！ 鮭としめじのグラタン！簡単レシピ 鮭としめじの秋グランタン！まず、用意する材料は、こちら。 鮭の切り身 ３～４切れ しめじ １袋 たまねぎ １個 パスタ（ラディアトーリ） ２００グラム ホワイトソース缶 １～２個 小麦粉 少々 牛乳 ５０ｍｌ バター ２０グラム オリーブオイル 大さじ１ 塩コショウ 少々 鮭の切り身は、お好みで量を調節して下さい。今回は４切れあったので、たっぷり
酒と梅干と鰹節で作るうまい調味料 :: デイリーポータルZ
現代の日本の家庭なら大体どこにでもある醤油。江戸の頃までは、なかなか庶民の手には届かなかった物だそうです。 その代わり、江戸時代までは醤油の代用として煎酒と呼ばれる調味料が各家庭で使われていました。煎酒と言うだけあって酒を使って作ります。代用品だった物ですが、これが凄くうまいのです。 （馬場 吉成） 家で簡単に作れます 煎酒の歴史は古く、室町時代から使われていたそうです。室町時代の「鈴鹿家記」という書物の中に「鯉の指身(さしみ)に山葵の煎酒」という記述があります。 作り方に関しては、例えば江戸時代の代表的な料理書である「料理物語」には、「煎酒は鰹一升に梅十五入り。古酒二升水ちとたまり少々入。一升に煎じこしさましてよし。」と書かれています。 要するに、日本酒に梅干しや鰹節を入れてゆっくりと煮立て、塩などで味を調整したら冷まして漉せば出来上がり。至って簡単。
男の趣肴ホームページ(main)
食料品店にいくと、いろんな調理済みの食品が市販されています。市販品は温めればすぐに食べることができるので日常生活にはとても便利です。ところが調理済みの食品が浸透していくにつれて、作り方は知っていても面倒だから作らないとか、作り方さえわからないという食品が増えてきています。 そこでこのホームページでは、素材から自分の手で手作りしたい！ということで、「手打ちうどん」「味噌作り」「ロースハム」「ぬか漬け」などの作り方を紹介しています。 はじめての方はゲストブック（掲示板）への書き込みをお願いしまーす。 七輪陶芸も始めました。 陶芸と言えるほどちゃんとしたもんではなく、身体の大きな子供が泥遊びをしているようなもんですが、ぜひ見て下さい。ミニ窯やこれまでの作品集もあります。
白ごはん.com ： おもてなしから基本まで いちばん丁寧な和食レシピサイト
【家事のコツ】菜の花のゆで汁はだし汁代わりに 初春にスーパーなどで見かける“菜の花”。その副菜の定番といえば「菜の花のおひたし」だと思います。美味しく手軽に作るコツとしては【菜の花のゆで汁をだし汁代わりに使う】ということ。作りやすさがぐっとアップするので、ぜひ参考にしてみてください。 【家事のコツ】めかぶはゆでたら冷凍可能！ 春が旬のめかぶはゆでてしまえば冷凍保存が可能です。冷凍庫で1～2か月は美味しくいただけるので、まとめてゆでておきストックを作っておくのも便利だと思います。旬のめかぶを使って納豆を合わせる丼ぶりなどは、それだけで満足感のある1品です！
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