寿司をつくろう（寄稿：小林銅蟲） - ソレドコ
こんにちは。小林銅蟲です。肉の会ばかりもなんですし寿司パに憧れます。会のメンツも着々と歳を重ねており消化器に難があります。さっそく作ることにしましょう。 まず、わからないこと用に本を用意します。 【楽天市場】 すしの技術大全の検索結果 できないこと用に道具を用意します。 hb.afl.rakuten.co.jp https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/2fc72398.58aefc49.2fc72399.c12cb078/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyakannya%2Fsmakisu-3%2F%3Fhb.afl.rakuten.co.jp hb.afl.rakuten.co.jp hb.afl.rakuten.co.jp これは魚の解体道具を新調したかったので買います。 hb.afl.rakuten.co.jp
【貧困】かっぱ寿司半額イベントに長蛇の列 1200分待ちも : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【貧困】かっぱ寿司半額イベントに長蛇の列 1200分待ちも 1 名前：アバカビル(茸) [US]：2021/09/26(日) 10:39:23.52 ID:IzZ/2xcW0 本日Xデー シャリ・ネタが変わった「かっぱ寿司」寿司全皿半額 https://www.bcnretail.com/market/detail/20210926_245491.html 4: アメナメビル(トルコ共和国) [IT] 2021/09/26(日) 10:40:53.21 ID:fn0IbLim0 かっぱ疲労死 32: ラルテグラビルカリウム(SB-iPhone) [US] 2021/09/26(日) 10:46:01.98 ID:5Zun2ipX0 そこまでして食いたいのかよw 12: ホスカルネット(大阪府) [US] 2021/09/26(日) 10:42:40.36 ID:JhLMjHbc0 こんな並
35歳の誕生日を男に忘れられたので1人で銀座に寿司を食べに行った話｜蟹江千夜子
情けない話である。 別に35歳で結婚してないということや、好きな男に誕生日を忘れられたということが情けないんじゃない。 35歳にもなって男に誕生日を忘れられたことが悲しくて悔しくて意外とダメージをくらっちゃってる自分の幼きメンタルが情けないのである。 だって去年はあんなに楽しく祝ってくれたやん？日付が変わる30分前にプレゼント持って駆けつけてくれたやん？なんならつい最近あなたの誕生日を一緒に祝ったやん？なんで忘れる？なぁ、なんで忘れる？？ この男は恋人なんかではない。「男」である。察しろ。察してくれ。そこらへんだけはいかにも35歳なりの荒んだ恋愛事情である。 「ごめん連絡遅くなった！今夜行く！」とかいうLINEも一向にこないお誕生日当日の正午。家で一人膝を抱えてNetflixを観ていた私だが、ある偉人の言葉を思い出した。 「自分の機嫌を自分でとれる人が大人。」 そうだ。そうだった。 あたい
1.5万円くらいまでで大満足な東京の鮨屋
鮨好きで月に1回は、ちょっとした贅沢をしたくなる、アラフォーおやじです。 慣れた店に行き過ぎてて新規開拓をあまりしなくなって久しいので、新しい店を探したいと思ってます。 転職しちゃったので、ちょっと馴染みの店に行きにくくなったてのもある。 と言う訳で、俺のBEST3を晒すので、1.5万円以内で会計が済む、都内のお勧めの鮨屋を教えてくれんか？ 新橋鶴八（新橋）鮨処喜楽（経堂）鮨のがわ（笹塚） 【追記】 トラバ「ごほうびおひとり鮨」ありがとう。Kindleで買って読んでみるよ。 鮨かじわら 六法すし まさに、この辺りの好きに酒飲んでも1万円くらいって店は、知りたかった店でした。のがわを教えて良かった（笑） さいとうも、二子玉きむらも嫌いではないけど、年1で十分と言うか、それ以上はどうだろうという、自分にとっては客層含めて少し敷居の高い店なんですよね。 喜楽はミシュランで星とって足が遠くなったけ
カウンターの寿司屋にビビっていた初心者が本気でうまい鮨屋めぐりをした結果、暴力的な美味しさに大声が出そうになった - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ライターの斎藤充博です。お寿司ってメチャクチャおいしいですよね。僕は大体いつだってお寿司を食べたい。きっとみんなもそうなんじゃないでしょうか。 ところがお寿司には致命的な弱点があります。 ・いい寿司屋は値段がそこそこする ・カウンターで職人さんの前で食べるのって緊張する ・どこ行ったらいいかわからない ……いや、これは寿司の弱点じゃないな。僕の弱点ですね。しかし僕もそろそろ、いいお寿司屋さんのカウンターに慣れておきたい。慣れよう。 そんなわけで都内のおいしいお寿司屋さんのカウンターをめぐっていきます。なお、本当にどこに行ったらいいかわからないので、当サイトの記事からお店をチョイスさせてもらっております。 r.gnavi.co.jp この記事を書いているのは料理研究家のりな助さんこと、河瀬璃菜さん。コスパの良いお寿司屋さんばかりが載っていて、どこも美味そうです。 それと、こちらの
コスパ最高の寿司店、東京都内を駆けずり回って見つけた“おすすめ寿司店”9選！ - おとなの週末公式｜おいしくて、ためになる食のニュースサイト
コスパ最高の寿司店、東京都内おすすめ9選！ 昨年にかけてオープンした東京都内の寿司店を大調査。都心部を中心に夜は6000円台で満足できる寿司店の発掘に成功した。コスパ最高の寿司店、東京都内おすすめ8選！ [池尻大橋]三宿の寿司 えん [2017年7月オープン] １貫１貫に真心が込められた至高の寿司をお手頃に 時に寿司屋のカウンター内は職人の舞台のようだと表現されるが、美しい国産檜のコの字風が目を引くこの店もそう。ネタ箱には調理を待ちわびる飛び切りの天然物が並び、美味しく魅せるよう配した温かみのあるライト、そして何よりこの舞台で繰り広げられる若き大将の所作と接客が清々しく、客を心から楽しませる。握りはお好みでも十分安いが、とりわけコースはお値打ち。自慢の天然本マグロのほか、本物の味を腹いっぱい食べてほしいと豪快に切り付けたネタの旨さは格別だ。「１貫１貫を料理と考えています」との大将の言葉通り
「食の変態」が語る、節約までして食べたい鮨の魅惑 | マネ会 by Ameba
さて、鮨と言えば、誰もが認める高級料理の一つ。ご褒美やお祝いでスシ！ というのが一般的かと思います。しかし、筆者は下手すると1日に2軒の鮨店を訪問するほどの鮨好き。 僕が鮨の魅力に目覚めたのは、20代後半のころ。「好きこそ物の上手なれ」とはよく言ったもので、経営者でもなければお金持ちでもない普通の会社員の僕は、給料をやりくりして鮨店に通い続け、今や鮨職人と調理や仕入れについての話が盛り上がるまでになりました。友人からは「食の変態」と呼ばれています。 かの食の賢人・北大路魯山人は「身銭を切って食事しなければ、真の食通にはなれない」という意の言葉を残しています。これは至言。自らのお金を使わなければ、シビアに食と向き合うことは不可能です。今回は、奥深い鮨の魅力を広く伝えるとともに、普通の会社員が鮨を食べ歩くために心掛けていることをお伝えしたいと思います。 なぜ、食にお金をつぎ込むのか？ いきなり
銀座寿司ランチ4選！一度は訪れてみたい高級店のお得ランチ
銀座でお寿司、一度は食べてみたい憧れや高級感がありますよね！でも、「お値段が…」、「一見さんはお断りなのでは…？」と初めての方は心配になるかも。大丈夫です！夜は敷居の高いお店でも、お昼は思ったよりも良心的に、「銀座のお寿司」の味と雰囲気をじゅうぶん楽しむことができますよ。お1人様でも入店可能です。 銀座寿司ランチ 4選お花畑のように色とりどり「ばらちらし」｜鮨さゝ木 銀座6丁目外堀通り沿いに面する銀座美術館ビル8階の「鮨さゝ木」。 濃紺ののれんをくぐると、店内はL字型の白木のカウンターに個室が1つ。勅使河原宏氏作の「味」と大きく書かれた書が目を惹きました。 平日の昼間お伺いしましたが、私が一番乗りでしたので、ご主人も快く写真撮影に応じてくださいました。1人での来店でしたが、優しい笑顔で迎えてくださり、時折気さくに話しかけてくださったので、リラックスした気分でいただけました。 いくら丼、穴子
【超コスパ】1000円で本物の江戸前寿司が食べられる「鮨 竹半 若槻」築地よりココへ行くよう絶対勧めたい超名店
【超コスパ】1000円で本物の江戸前寿司が食べられる「鮨 竹半 若槻」築地よりココへ行くよう絶対勧めたい超名店 なかの 2015年5月20日 1000円のランチ寿司というと、ただ切っただけの刺身が乗った寿司が8貫程度のごくフツーのものであっても文句は言えない。 きちんとした江戸前の仕事をした寿司が高級なのは当たり前のことだが、なんと東京・恵比寿に、“1000円で本物の江戸前寿司がランチで食べられる超名店” があるという。 そのお店の名前は「鮨 竹半 若槻」。お昼時には多くの客で賑わう人気店だというが、コレは寿司好きとしては行かなければなるまい！――ということで行ってみたぞ!! お店は恵比寿駅から歩いて数分のところにあり、落ち着いた場所ながらもアクセスは良い。店構えも高級な感じだし、本当に1000円で寿司が食べられるのか不安になってきた……。 が、メニューを見てみると確かに「おすすめにぎり
【決定版】札幌で絶対に食べたい有名回転寿司店5店まとめてみた - ぐるなび みんなのごはん
どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、みなさま北海道と言えば、何が思い浮かびますか？ 雪まつりにジンギスカン、スープカレーに味噌ラーメン……美味しいものがたくさんある北海道ですが、やはり食べたいのは海鮮！ そう、お寿司！！ そこで今回は北海道に行く機会があったので、札幌で地元民に人気の有名回転寿司店を食べ歩いてみました。 どれもリーズナブルに本場の味を楽しめてしまうお得なお店ばかり。地元の方はこれ以外にもおいしい回転寿司屋さんがあれば、ぜひ教えていただきたいですし、札幌に旅行で行かれる方は参考にしていただければと思います。 1. トリトン 圧倒的なネタの鮮度と最強コスパ！ 北海道地元民の間でも大人気の鮮度とコスパを楽しめる「トリトン」。北海道で12店舗を展開する地元ではよく知られたお店です。 この日いただいたのは、北海道といえば「タチ軍艦（
絶景No.21 富山県朝日町 小川温泉 「樹雪の絶景」 と「きときと寿し」 - 日本の観光地と絶景を巡る旅
2014-11-06 絶景No.21 富山県朝日町 小川温泉 「樹雪の絶景」 と「きときと寿し」 16.富山県の絶景 冬の絶景 富山県朝日町 小川温泉 富山県にある小川温泉には２つの旅館があります。一つは自炊・湯治のための宿「不老閣」、もう１つは普通の温泉宿「ホテルおがわ」。 不老閣には何度も泊まっていますが、未だに「ホテルおがわ」には泊まった事がありません。でも、「ホテルおがわ」の温泉には日帰り入浴として入浴はさせてもらっています。そして共通の露天風呂となる洞窟風呂がここの名物風呂となりますが、冬季は閉鎖となっています。 樹雪 冬場に不老閣に泊まった際、夕方くらいまでは吹雪いていたのですが夜から雪が止み、朝になって外を見てみると、凄い絶景！ こういう状態を言葉でどう言えば解らないので造語として、樹雪なる言葉を作ってみました。樹氷とはまた違うと思うので。 晴れ渡った空と雪をまとった木々、コ
【保存推奨】北海道を訪れたら絶対に回転寿司の「トリトン」へ行け！ いいか絶対に行けよッ!!
【保存推奨】北海道を訪れたら絶対に回転寿司の「トリトン」へ行け！ いいか絶対に行けよッ!! P.K.サンジュン 2014年11月6日 以前の記事で、「北海道の回転寿司は東京のヘタな寿司屋よりはるかにウマい」とご紹介したが、残念ながら北海道の回転寿司屋、全てがウマいわけではない。当然といえば当然の話なのだが、旅行で出かけたときなど万が一ウマくない回転寿司屋に当たってしまったら、せっかくの思い出も台無しである。 北海道を愛する者として「そんな悲しい思いだけはしてほしくない！」という私（筆者）が、一年中いつ行ってもここなら間違いない！ という超鉄板の回転寿司をご紹介しよう……。それが『回転寿し トリトン』だ！ もう一度言う、『回転寿し トリトン』だッ!! ・北海道民もオススメ トリトンは北海道に13店舗、東京に1店舗を構える回転寿司チェーン店である。「チェーン店？」と思うことなかれ。私は今まで「
[Å] これはやばい！恵比寿横丁「肉寿司」が超豪華・激ウマ・絶対行くべし・お肉の数々！！
[Å] これはやばい！恵比寿横丁「肉寿司」が超豪華・激ウマ・絶対行くべし・お肉の数々！！
![[Å] これはやばい！恵比寿横丁「肉寿司」が超豪華・激ウマ・絶対行くべし・お肉の数々！！](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/02e2072c3b188f0a232fc4300762796678150673/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fwebmemo.biz%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F04%2FslooProImg_20140426210457.jpg)
和をデザインする、日本の風習を伝える100のアイコン素材（コリス限定で無料です）
日本の風習100種類をピクトグラムで表現したアイコン素材を紹介します。 Twitterで何回かつぶやいていたのは、これです。 コリス タイアップ企画として3日間限定で無料でダウンロードできます。 作者の方に感謝です！ 日本の風習を伝える100のアイコン 日本の風習を伝える100のアイコン ダウンロードできる素材のフォーマットは通常は、.pngと.psdでレイヤーがフラットな状態ですが、今回3日間限定でベクターの.psdと.aiも無料でダウンロードできます！ 通常版 .png .psd（レイヤーがフラット） 期間限定版 .png .psd（ベクター付き） .ai 通常版でももちろん十分利用できますが、作者の方にベクターの配布をお願いしたところ期間限定で、ということになりました。 という訳で、一足お先に頂いたベクターの.psdです。 やっぱりベクターでアイコンを見るといいですね。 素材の利用に
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寿司を醤油で食べるのは結局通ぶってるだけ
タベアルキストが薦める東京極上寿司の名店 - Retty