[B! とんかつ] baca-aho-dojiのブックマーク

「脂こそとんかつの本体」と思う人にとって、浅草橋「とんかつ藤芳」のバラかつ定食は心の友である - ぐるなびみんなのごはん

脂への探究心が強いことでおなじみのココロ社です。われわれがおいしいとんかつに出会ったとき口にするフレーズの中央値はおそらく、「衣がサクサクしていて、肉は厚みがあるのに軟らかく、噛むごとに肉汁があふれてくる。脂の甘みもたまらない！」……などになるだろう。ここで、もし、この文でいちばん大事なところに線を引きなさいという問題が出たら、あなたはどこに線を引くだろうか。わたしの場合、恥を忍んで告白すると、「脂の甘みもたまらない！」に線を引くだろうし、もしかしたら「脂の甘みが最高。ちなみに肉は柔らかくてジューシー」などと口走り、肉は脂の引きたて役であるとの認識を露わにしてしまうかもしれない。この記事を、脂が好きだけれども「何よりも脂が好き」と素直に言えない同志に贈りたいと思う。味も味以外も濃い街として知られる秋葉原。今回の舞台は、そこから一駅の浅草橋駅のすぐそばにある、「とんかつ藤芳駅前店」

baca-aho-doji 2019/01/24

この体に悪い食事が、僕たちを前に突き進めるんだ…

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「恐ろしい店が建てられてる……」　衝撃の店名で話題になった「とんかつは飲み物。」を一足先に味わってきた

先日、とある飲食店の店名をめぐってTwitterがざわつく出来事がありました。その名は「とんかつは飲み物。」。7月に池袋にオープンするという話なのですが、その衝撃的すぎる店名から、ネット上では「カレーは飲み物はわかるけど、とんかつは飲み物……？」「とんかつは飲み物は言い過ぎでは……」と、とにかく気になってしまう人が多かったようです。確かに「とんかつは飲み物。」って言い切られると気になりますよね……。というわけで、7月28日にオープンするという同店を、一足先にのぞいてきました。とんかつは！飲み物！場所は池袋駅の西口を出て5～6分のところにあります。大きな通り沿いにあり、看板はシンプルなのですが、店名にびっくりして足を止めたり写真におさめたりする人も多いとか。内装は外の看板の雰囲気に合わせた木目の落ち着いた色調で、こぢんまりとしていますが居心地がよさそうな感じがしました。外観看板。

baca-aho-doji 2017/07/28

ついにカツまで飲み物になってしまった。人類はどこまで飲み物の範囲を広げるんだ。。。漢のミルフィーユカツってカツそのものがミルフィーユなのかよw

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日本一美味しい究極のとんかつ！大絶賛されてるとんかつ屋さんが都心に新オープン！ - Find Travel

日本一美味しいと噂されるとんかつ屋「檍」が都心に新出店！？これは食べに行かないと！豚や塩へのこだわりが半端なく、一度食べたらやみつきに。リーズナブルに食べられるのも人気の秘密。とんかつ屋「檍」をご紹介します♪ とんかつマニア大絶賛！「檍」のとんかつとんかつマニアの中で大絶賛のとんかつ屋「檍（あおき）」は行列ができることも多い名店。そんな「檍」が都心部・浜松町の大門に待望の新店舗をオープンしました！日本で一番おいしいと評判！蒲田駅、とんかつ檍、上ロース1500円肉厚で甘味十分。ソース必要なし。とにかくうまい。付け合わせの味噌汁も肉のだし汁がでていて、とにかくうまい。お店の雰囲気もよい。とにかくうまい。昼は1000円で食べられる。 pic.twitter.com/2I63jhLEXI — カリーナ (@H_island_dc) 2016年2月16日　蒲田『とんかつ檍』ロースとん

baca-aho-doji 2016/03/09

うまいとんかつ。気になります。

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東京下町グルメの定番！下町の風情を感じる東京で安くて旨いグルメ13選 - メシコレ（mecicolle）

東京下町グルメの定番！下町の風情を感じる東京で安くて旨いグルメ13選最終更新日： 2017/09/20 東京の都心でハイセンスなお店の数々を巡るのもいいけれど、時には東京の下町の風情を感じながら、美味しいものを食べ歩きたいという気分の時もありますよね。そこで今回は、上野、浅草、日暮里、鶯谷、町屋など、下町エリアで味わえるとっておきのグルメをご紹介いたします。下町エリアの外せないラーメン店に下町情緒溢れる酒場、名物メニューが揃うカフェ・喫茶店など、安くて旨いお店ばかりですよ！出かける前に要チェックです！ 1.【御徒町】御徒町から上野界隈はとんかつ激戦区！お財布にも優しい、下町価格の名店へ！現在の定食スタイルでの「とんかつ」の発祥の地としても知られるのが御徒町から上野にかけての界隈。こちらの記事ではそんな激戦区の中の人気店をご紹介しています。こちらのお店のとんかつは、厚さがおよそ2セ