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ウナギに関するjunpei191のブックマーク (13)

  • 「うなぎパイ」生産休止 春華堂、新型コロナで売り上げ半減|静岡新聞アットエス

    菓子メーカーの春華堂(浜松市中区)は12日、「うなぎパイ」の生産を休止すると発表した。浜松を代表する銘菓として知られるが、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、売り上げが半減しているという。 13~21日に製造工場「うなぎパイファクトリー」(同市西区)の生産ラインを止める。2005年の同工場開設以来、1週間以上生産を止めるのは初めて。同社によると、「国内を移動する人が減り、駅や高速道路サービスエリアでの土産需要が特に落ち込んでいる」という。人気の観光施設となっている工場見学は通常通り受け入れ、併設の売店とカフェも営業する。 うなぎパイは浜松特産のウナギのエキスを使った洋菓子。同工場で1日20万~30万を生産している。製造休止中は在庫で対応する。

    「うなぎパイ」生産休止 春華堂、新型コロナで売り上げ半減|静岡新聞アットエス
    junpei191
    junpei191 2020/03/13
    これに関しては新型コロナより原材料を持続的に調達できるかの方が影響大きそうな気も……。
  • 環境省 on Twitter: "【土用のウナギはご予約を】 7月27日は #土用の丑の日。#ウナギ の準備を考えている方もいるのでは?#食品ロス にならないように大事にいただきましょう。食べる方はできるだけ #予約 して、季節の行事を楽しみましょう!… https://t.co/8J5IdF0SPp"

    【土用のウナギはご予約を】 7月27日は #土用の丑の日。#ウナギ の準備を考えている方もいるのでは?#品ロス にならないように大事にいただきましょう。べる方はできるだけ #予約 して、季節の行事を楽しみましょう!… https://t.co/8J5IdF0SPp

    環境省 on Twitter: "【土用のウナギはご予約を】 7月27日は #土用の丑の日。#ウナギ の準備を考えている方もいるのでは?#食品ロス にならないように大事にいただきましょう。食べる方はできるだけ #予約 して、季節の行事を楽しみましょう!… https://t.co/8J5IdF0SPp"
    junpei191
    junpei191 2019/07/22
    予約すれば食品ロスが減るってのがそもそも正しいのかどうか。「今年は予約が多いぞ→予約以外の需要も多いに違いない→もっと仕入れよう」ってなったりしない?
  • 鹿児島のニュース|MBC南日本放送

    10月27日(金) 「あたたかく迎えていただき感謝」秋篠宮殿下と紀子さま鹿児島に 宮内庁がご感想発表 28日は佳子さまも来鹿[21:18]28日に開幕する特別全国障害者スポーツ大会にあわせ、秋篠宮ご夫がそろって4年ぶりに鹿児島を訪問されています。 女性監禁し性的暴行 男(28)に懲役9年の実刑判決 鹿児島地裁・裁判員裁判[19:47]女性を監禁し性的暴行を加えけがをさせた罪に問われた男の裁判員裁判で、鹿児島地方裁判所は27日、懲役9年の実刑判決を言い渡しました。 秋篠宮ご夫が鹿児島訪問 発達支援施設で子どもたちを抱っこ、障スポ選手団を激励[19:32]28日開幕する特別全国障害者スポーツ大会にあわせ、秋篠宮ご夫が27日から鹿児島を訪問されています。 かごしま大会あす開幕 おもてなしブースやビクトリーブーケ準備着々と[19:28]全国障害者スポーツ大会かごしま大会が、28日から始まりま

    鹿児島のニュース|MBC南日本放送
    junpei191
    junpei191 2019/02/02
    “原因はわかっていません”
  • 謎のツイッター「うなぎ絶滅キャンペーン」が話題 土用の丑の日前に「絶滅まであと一歩がんばりましょう」

    国際自然保護連合の「EN(絶滅危惧1B類)」に指定され、レッドリストに掲載された「ニホンウナギ」。そんなウナギを絶滅させる「キャンペーン」を名乗るツイッターアカウントがある。 J-CASTニュースは2018年7月12日、このツイッターアカウント「うなぎ絶滅キャンペーン」に取材を行い、その「活動」について話を聞いた。 「販売禁止などとんでもない」と「世論工作」 蒲焼きとしてべられる機会の多いニホンウナギの資源状況は危機的だ。用のニホンウナギの90%以上を占める養殖は、自然界で採取された稚魚・シラスウナギから育てられる。そして、シラスウナギの漁獲量は激減している。 そんな中、ツイッター上に忽然と出現したアカウントが「うなぎ絶滅キャンペーン」だ。過去の投稿を拝見すると、 「ニホンウナギが絶滅危惧種であることは識者にはよく知られた事実ですが、ウナギの絶滅を目論む我々一派はこれを隠し、いかに平然

    謎のツイッター「うなぎ絶滅キャンペーン」が話題 土用の丑の日前に「絶滅まであと一歩がんばりましょう」
    junpei191
    junpei191 2018/07/15
    アカウントフォローしてるけど、リツイートされるうなぎ料理画像が美味しそう過ぎて本当に絶滅キャンペーンに加担しそうになるのが困る。どっかの落語じゃないがいっそ画像をおかずにご飯食べようか。
  • ウナギ稚魚、半数違法取引か | 行政・社会 | 佐賀新聞ニュース | 佐賀新聞

    ■24都府県 密漁、無報告の疑い 昨年11月から今年4月にかけ、国内で採捕されたニホンウナギのシラス(稚魚)のうち、45・45%に密漁など違法取引の疑いがあることが21日までに共同通信の集計で分かった。ニホンウナギは環境省が指定する絶滅危惧種で、専門家からは資源管理の強化を求める声が上がっている。

    ウナギ稚魚、半数違法取引か | 行政・社会 | 佐賀新聞ニュース | 佐賀新聞
    junpei191
    junpei191 2018/01/21
    “水産庁は問題の存在を認めつつ「密漁されたシラスも最終的には養殖池に入れられて量が報告されるので、資源管理上の問題はない」として、制度の導入には否定的”
  • ウナギの稚魚:極度の不漁 平年の100分の1、高騰必至 - 毎日新聞

    絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁で、国内外での漁獲量が前期の同じころと比べて1%程度と低迷している。漁は4月ごろまで続くが、このまま推移すれば過去最低の漁獲量となりかねない。 品薄で今夏のウナギがさらに値上がりするのは必至で、かば焼きは卓からますます縁遠くなる。資源保護のため、来年のワシントン条約締約国会議で国際取引の規制対象とするよう求める声も高まりそうだ。 シラスウナギは毎年11月ごろから翌年4月ごろを中心に、台湾中国、日などの海岸に回遊してくる。海… この記事は有料記事です。 残り693文字(全文939文字)

    ウナギの稚魚:極度の不漁 平年の100分の1、高騰必至 - 毎日新聞
    junpei191
    junpei191 2018/01/15
    “絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁”他の記事でも散々言われてるけどこの一文のパワーワード感は異常。
  • ウナギ、大不漁の恐れ 稚魚の漁獲量、前期の1%に低迷 - 共同通信

    絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁で、国内外での漁獲量が前期の同じころと比べて1%程度と低迷していることが13日、複数の関係者の話で分かった。 漁は4月ごろまで続くが、このまま推移すれば過去最低の漁獲量となりかねない。品薄で今夏のウナギがさらに値上がりするのは必至で、かば焼きは卓からますます縁遠くなる。資源保護のため来年のワシントン条約締約国会議で国際取引の規制対象とするよう求める声も高まりそうだ。 シラスウナギは毎年11月ごろから翌年4月ごろを中心に、台湾中国、日などの海岸に回遊してくる。

    ウナギ、大不漁の恐れ 稚魚の漁獲量、前期の1%に低迷 - 共同通信
    junpei191
    junpei191 2018/01/14
    “絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁”「絶滅危惧種が不漁」って凄い表現だな。
  • ウナギが大不漁の恐れ 前年同期のわずか1% 値上がり必至、取引規制も(1/2ページ) - 産経ニュース

    絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚シラスウナギが今期は極度の不漁で、国内外での漁獲量が前期の同じ頃と比べて1%程度と低迷していることが13日、複数の関係者の話で分かった。 漁は4月ごろまで続くが、このまま推移すれば過去最低の漁獲量となりかねない。品薄で今夏のウナギがさらに値上がりするのは必至で、かば焼きは卓からますます縁遠くなる。資源保護のため来年のワシントン条約締約国会議で国際取引の規制対象とするよう求める声も高まりそうだ。 シラスウナギは毎年11月ごろから翌年4月ごろを中心に、台湾中国、日などの海岸に回遊してくる。 海外の状況に詳しい業者によると、最初に漁が始まる台湾の今期の漁獲量は、前年の同じ時期と比べ100分の1程度に低迷。中国でも同レベルだという。 国内で比較的早くシラスウナギ漁が始まる鹿児島県によると、漁が解禁された昨年12月10日からの15日間の漁獲量はわずか0・5キロ。43

    ウナギが大不漁の恐れ 前年同期のわずか1% 値上がり必至、取引規制も(1/2ページ) - 産経ニュース
    junpei191
    junpei191 2018/01/13
    “「漁の始まりとして良くないのは確かだが、これから漁が本格化する。今後の推移を見ないと何とも言えない」”水産庁「働きたくないでござる! 絶対に働きたくないでござる!!」
  • シラスウナギ“記録的”不漁、静岡で昨年比0.04%(TBS系(JNN)) - Yahoo!ニュース

    ジャニーズ性加害「当事者の会」の男性が死亡 遺族がコメント 「訴えにも事務所からはなんの応答もなく」「性被害のトラウマの再燃とも相まって一層深刻なものになっていました」

    シラスウナギ“記録的”不漁、静岡で昨年比0.04%(TBS系(JNN)) - Yahoo!ニュース
    junpei191
    junpei191 2018/01/13
    ニホンウナギはもう駄目だな……。
  • シラスウナギ不漁深刻 県内解禁15日、昨年比0.6%(宮崎日日新聞) - Yahoo!ニュース

    県でシラスウナギ(ウナギの稚魚)の漁が11日に解禁されて約2週間が過ぎたが、深刻な不漁が続いている。25日までの15日間の県内採捕量は483グラムで、昨年解禁後15日間の0・6%。統計を取り始めた1994年以降で2番目の少なさだ。関係者はグアム近海で生まれる稚魚の回遊が遅れているとみており、今後の推移に気をもんでいる。

    シラスウナギ不漁深刻 県内解禁15日、昨年比0.6%(宮崎日日新聞) - Yahoo!ニュース
    junpei191
    junpei191 2017/12/27
    もしも仮に、今日から禁漁禁輸&流通販売ともに禁止、となったとしても本当に間に合うのかどうか……。後藤隊長の「だから! 遅すぎたと言ってるんだ!」の声が聞こえてきそう。
  • 台湾 ウナギ稚魚が極端な不漁 日本で価格高騰のおそれも | NHKニュース

    ウナギの稚魚の今シーズンの漁が解禁された台湾では、これまでのところ極端な不漁となり、専門家からは、シーズン全体の漁獲量が過去最低となる可能性もあるという指摘が出ていて、今後、日国内で取り引きされるウナギの価格高騰につながるおそれも出ています。 しかし、今シーズンはこれまでのところ極端な不漁となっていて、台湾の専門家は、このままのペースで推移すれば、シーズン全体の漁獲量は4トン余りだった前のシーズンの10分の1から20分の1程度にまで落ち込み、過去最低となる可能性もあると指摘しています。 不漁の詳しい原因はわかっていませんが、専門家は、海流の変化などが原因になっている可能性もあると推測しています。 台湾では、シラスウナギを養殖して、そのほとんどを日に輸出しており、今後、日国内で取り引きされるウナギの価格高騰につながるおそれも出ています。

    台湾 ウナギ稚魚が極端な不漁 日本で価格高騰のおそれも | NHKニュース
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    junpei191 2017/12/18
    これはいよいよ絶滅か……。
  • 」「ウナギとマグロ 新たな調達ルートを確保せよ!」 - apesnotmonkeysの日記

    テレビ東京系列 2017年9月11日 未来世紀ジパング「ウナギとマグロ 新たな調達ルートを確保せよ!」 悪寒を堪えながらようやく見終わりました。後半で紹介されるキハダマグロの方は古風な漁法で獲られているのでそうそう乱獲には至らないかなと思えましたが、ビカーラ種鰻の方については「あっという間じゃないか」という悪い予感が。だって…… これですよ。

    」「ウナギとマグロ 新たな調達ルートを確保せよ!」 - apesnotmonkeysの日記
    junpei191
    junpei191 2017/09/16
    「白いダイヤが捕り放題」……。
  • ウナギはゆっくり育てるとメスが増える 水産庁委託調査:朝日新聞デジタル

    ウナギはゆっくり育てるとメスが増える――。大半がオスになる「養殖ウナギの謎」に取り組む愛知県水産試験場・内水面漁業研究所がそんな報告書をまとめた。養殖で急速に成長させることがストレスになり、オスの比率を増やしている可能性があるという。 研究所によると、ウナギの雌雄は生まれた時ではなく、成長過程で決まる。養殖では9割以上がオスになるという。一方、天然では雌雄の割合が極端に異なることはなく、原因解明のため2013年から水産庁の委託で調べていた。 調査対象は全国有数の産地・愛知県西尾市の14の養鰻(ようまん)場が13~15年に出荷した養殖ウナギ667匹。9割超の616匹がオス、メスは49匹、性別不明2匹だった。 土用の丑(うし)の日向けに出荷するため、半年ほどの短期間で急激に成長させた集団はすべてオス。1年ほどかけて育てた集団にだけ、メスが含まれていた。 通常、養殖では成長を促すため約30度の高

    ウナギはゆっくり育てるとメスが増える 水産庁委託調査:朝日新聞デジタル
    junpei191
    junpei191 2017/05/12
    野生ではシラスウナギから成魚まで育つ割合はそう高くないだろうし、上手くやれば獲りながら資源回復を図ることもできそうではあるが……。
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