西陣織の老舗のご主人が自宅づかいする 五辻の昆布は職人の伝統的ファストフード「おやつ昆布」(左上より時計回りに) 衣笠(酢昆布)620円、上七軒(根昆布のきな粉餅)515円、柚風味570円、梅風味570円、ごまほいろ365円、司梅570円／五辻の昆布(すべて税込価格) 西陣織は、主に金糸銀糸を織り込んだ帯で有名な日本最高級の絹織物で、世界に誇れる美術工芸品と言えるでしょう。室町時代に足利義政の跡目争いで勃発した「応仁の乱」の西軍の陣地後に、戦後職人が集まってきたという地名から「西陣織」と呼ばれるようになりました。 「西陣まいづる」(外部リンク)の舞鶴一雄さん。五辻の昆布のおやつ昆布のほかには、老松の夏柑糖、本田味噌本店の一わんみそ汁、茶楽の京わらびもち、フルーツパーラー クリケットのクリケット ゼリー、和久傳の西湖、麩嘉の麩まんじゅうなどもお好みだとか。 舞鶴一雄さんは、西陣のほぼ真ん中にあり特に高級品生産で有名な「西陣まいづる」の社長を務められています。仕事でも
