人生は、おいしいもので回ってる！ 生粋の食い道楽、夢眠ねむさんインタビュー【食の原点からアイドル時代、主婦の現在まで】 | オレンジページnet
HOME読む・知るニュースオレンジページ デイリー人生は、おいしいもので回ってる！ 生粋の食い道楽、夢眠ねむさんインタビュー【食の原点からアイドル時代、主婦の現在まで】 「でんぱ組.inc」の初期メンバーとして活躍後、現在は東京・下北沢で書店「夢眠（ゆめみ）書店」を営む夢眠ねむさん。アイドル時代からイベントで手料理をふるまい、料理本を出版するなど、ねむさんと料理は切っても切れない関係です。 このたび「オレンジページnet」では、ねむさんの連載「グルメ布教活動」もスタート！ おいしいものに目がないねむさんが、みんなに〈布教〉したいねむきゅん流グルメとは……？ 気になる内容の前に、まずはねむさんにインタビュー。日々の食卓で大事にしていることや、今ハマっているものなど、気になるあれこれを2回にわたりお届けします。 インタビュー場所は、ねむさんが店主を務める「夢眠書店」 「おいしいものは、おいしい
一人焼肉勢「うおおおおおおおおお！！」 アツアツをいただけるお1人様サイズの「卓上ひとり焼肉プレート」 - ねとらぼ
お家で手軽に“ひとり焼き肉”がしたい人向きの「高火力でサッと焼ける『卓上ひとり焼肉プレート』」がサンコーから発売されました。 焼いて食べる×エンドレス 大きさが約B5サイズ（横幅264ミリ、奥行き146ミリ、高さ90ミリ）というコンパクト仕様で、重さも845グラムと軽めの1人用ホットプレートです。最大300度と十分な火力なので、その場でお肉をサッと焼いてアツアツのまますぐいただけます。 プレート以外にも焼き網が付属するので、魚も焼けます。焼き肉をして、焼き魚を食べて、デザートにお好み焼きもありかも。 小さくても焼くもの次第でいろいろ楽しめます 肉は裏切らない……！ 電源はコンセントから給電し、操作はスイッチのオンオフのみ。価格は3480円（税込）で、サンコーレアモノショップにて販売中です。 プレートと焼き網が付属します 使用例が紹介されています advertisement 関連記事 「ニャ
そば処信州生まれのそば打ち機「そば楽」手軽にそば作り｜株式会社ソニック
そば処信州生まれのそば打ち機「そば楽」「そば楽プラス」、ハンドルでかき混ぜるだけ！ぬか漬け容器「ホーローぬか楽」｢ぬか楽｣ そば打ち機「そば楽」、ぬか漬け容器「ぬか楽」
"味の見える化"は食品業界を根底から変える
主観的だった味を客観的に評価 「ちょっと酸味が強かった」「味が濃い方が好み」。初めて入った飲食店で料理が口に合わず、ガッカリした経験はないだろうか。近い将来、どの店に入っても自分好みの味の料理が食べられる時代がやってくるかもしれない。 今、食品や外食業界の注目を集めているのが「味覚センサー」だ。代表的な製品の一つが九州大学発のベンチャーであるインテリジェントセンサーテクノロジーが開発した「味認識装置」。人間が味を感じる仕組みをまねた人工の脂質膜を搭載しており、甘味、苦味、酸味、塩味、うま味の強弱を数値化できる。コクやキレなどを評価することも可能だ。 すでに現場での活用が始まっている。かつお節大手のマルトモ（愛媛）は、原材料サプライヤーから昆布を売り込まれる際など、味覚センサーを活用して品質をチェックするそうだ。産地別に旨味と価格の分布マップを作ると、高級品ほど旨味があったという。イオンの子
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