フライパンにサラダ油適量を熱し、かぶを加え中火で焼き目をつけ裏返して、葉を加え、薄く塩をして、火が通ったら器に盛る。
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焼きカブのそぼろあん – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。
フライパンにサラダ油適量を熱し、かぶを加え中火で焼き目をつけ裏返して、葉を加え、薄く塩をして、火が通ったら器に盛る。
キャベツとひき肉の塩ダレ炒め – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。
ボウルに卵を割り、卵の下味の水、塩を加えて混ぜる。 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて周囲が固まったら、かたまりのまま取り出す。
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ジューシー餃子のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
材料（24個分） 餃子の皮…24枚 あん ・豚ひき肉…180g ・キャベツ…２枚 ・にら…1/4わ ・長ねぎ…1/3本 ・おろしにんにく…１片分 ・ジューシーの素 ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2 ・とりガラスープの素…小さじ１弱 ・塩…小さじ1/2 ・砂糖…少々 ・水…1/4カップ ・塩…少々 ・サラダ油、片栗粉、酢、しょうゆ 餃子の皮…24枚 あん ・豚ひき肉…180g ・キャベツ…２枚 ・にら…1/4わ ・長ねぎ…1/3本 ・おろしにんにく…１片分 ・ジューシーの素 ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2 ・とりガラスープの素…小さじ１弱 ・塩…小さじ1/2 ・砂糖…少々 ・水…1/4カップ ・塩…少々 ・サラダ油、片栗粉、酢、しょうゆ 作り方 鍋にジューシーの素を入れて弱火にかけ、砂糖と塩が溶けるまで混ぜて火を止め、粗熱をとる。 キャベツは粗みじん切りにして、塩少々をふり、しんなりす
紅油抄手の作り方/レシピ : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ
紅油抄手 ： 四川風ワンタン 肉をしっかり練れば、ふわっとと柔らかいあんに仕上がる 抄手（シャオショウ）とはワンタンのことだが、これは地域によって字が変わる。一番日本人になじみが深い名前は、広東の「雲呑（ウントン」になるかな、これが北京に行くと「餛飩（フントゥン」になる。抄手は四川の呼び名だ。 紅油（ホァンユー）はその名の通り辣油の別称、いかにも四川料理といった色をしているだろ（笑 今回は市販の皮を使い、あんには豚ミンチ（餃子用）を使用した。これは以前紹介したように豚ばら肉のみじんにかえても勿論旨いものが出来る。 以前紹介した水餃子に比べると材料も作り方もかなりシンプルなので、手軽な料理といえるだろう。 詳しい作り方は続きを読め。 紅油抄手 （ホァンヨウシャオショウ） 材料 ワンタンの皮（市販） 25枚前後 豚挽き肉（赤身：脂身＝6：4） 100ｇ（無ければ下記※参照） 生姜（みじん） 小
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