なまParis Hilton目撃
先週末ちらりとLas Vegasに行っていたのだが、そこで見かけたのがあのParis Hilton。Venetian Hotelの一角のPalazzo側にあるDiane von Furstenbergのお店に一人でいた。シリコンバレーにいると、芸能人を見ることなどまずない。Steve Jobsがすし屋に！とか、FacebookのMark Zuckerbergが歩いてる！とかいうのはあるのだが芸能人に会うことは全然ない。なので、最初は、 「Paris Hiltonにそっくりな人が」 と思ったのであった。卵色のパイル地のフード付きスウェットの上下を着て、フードを頭にかぶり巨大なサングラスをしている。 そんなファッションの人はParis Hilton本人以外めったにいなさそうだが、Paris Hiltonともなれば「もどき」もたくさんいるであろう、とぱっと見には思ったのですよ。しかし、スウェット
天国のビーフシチュー
この季節になると泣き泣き作るビーフシチュー。なぜ泣くかというと、面倒くさいからである。２時間くらいかかる。じゃ作らなきゃいいじゃん、と思うだろうが、しかし、この味を食べさせてくれるレストランが周囲にないので仕方なく。元は１５年くらい前にDanchuに載っていたレシピ。当時東京にあったマリークロードというレストランのシェフの長尾和子さんという方のもので、それを簡易化しました。お試しあれ。本格的な複雑な味でありながら、日本風あっさりした優しさもあり、ご飯にもあいます。 おいしさの秘訣は １．赤ワイン ２．隠し味のカラメル（砂糖を焦がして作る。甘くならずに深みが出る） レシピはこんな感じ。 材料（直径３０センチくらいの鍋一杯分。かなり大量。８人分くらい） 牛肉１キロ強（３−４センチ角に切る） 各種野菜。切った状態トータルで、見た目がこれまた切って山積みした牛肉の倍くらいになるように。何を使うかは
夏時間終了する
アメリカから出ている間に夏時間が終わっていた。米海軍のサイトによれば、夏時間は 2006年は、４月２日から１０月２９日まで だったのが、 2007年は３月１１日から１１月４日まで。 と大幅に延び一年のうち７ヵ月が夏時間。英語ではDaylight Saving Time「日照セーブ時間」で、夏時間ではないときがStandard Timeなのだが、５ヵ月しかない短い方がスタンダードだと言われてもねぇ。この際、長い夏をStandard Timeにして、冬をDaylight Wasting Timeに呼称変更するとか？ あと、夏時間関係で間違い訂正ですが、「Bonaireはニューヨークと同じタイムゾーンである」と申し上げましたが、実はBonaireの方が１時間早いのでした。たまたま私がBonaireについたときは、ニューヨーク側が夏時間だったので同じになっていましたが、帰るときには１時間ずれが生じ
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