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近田に関するcloqのブックマーク (3)

  • 新しいカレー - 殴る壁

    増田を読んで、これはもうちょっと書いておいたほうがいいかなと思った。 anond.hatelabo.jp カツカレーについては以前にこう書いている たとえばカツカレーという料理がある。カレーにカツを載せるという素晴らしい料理だ。カレーカレーだけでも美味しく、またカツはカツで美味しい。そのふたつを掛け合わせる。するとどうしたことか、カレーの美味しさとカツの美味しさを合わせたものよりもずっと美味しい何かが生まれる。何かというか、それがカツカレーだ。最初にカレーにカツを載せた人間は天才だ。どうしてこれほどの美味しさが生まれると想像することができただろう。しかし、だ。カツカレーであってもまだカレギューの美味しさには敵わない 対してカツにはカレーが必要だ。カツとカレー、両者の間で美味しさの相乗効果があるとしても、その一部はカツをべるためのソースとして消費される。しかしカレギューは違う。カレーだけ

    新しいカレー - 殴る壁
    cloq
    cloq 2020/07/12
    “カレギュウは美味しい。たしかに美味しい。しかしそこにはもう、かつてのような正義はない” プロの立喰師の口上感ある。ビーフカレーの近田
  • 君は2ヶ月間カレーを食べ続けたことがあるか - 殴る壁

    近田 電気コンロがショートしているのか、点けるとブレイカーが落ちる罠。 by 近田 2018/01/27 22:32:38 from TOUCH 返信 近田 いったいどうすればいいのか。 by 近田 2018/01/27 22:34:35 from TOUCH 返信 id:AQM そのままフライパン持ってキャンプに行こう。 by AQM 2018/01/27 22:37:11 from web 返信 近田 そうだね。フライパンだったら良かったのに、我が家で一番大きな鍋なんだ。 by 近田 2018/01/27 22:57:26 from TOUCH 返信 ( ゚Å゚) 鍋デカくて強すぎでしょw by nnnn 2018/01/27 23:04:21 from web 返信 近田 管理会社は電話つながったけど、 メーカー修理になるので週明けにもメーカーから連絡させるとのこと。 それまで鶏肉

    君は2ヶ月間カレーを食べ続けたことがあるか - 殴る壁
    cloq
    cloq 2018/04/01
    年度末カレー申告
  • ■ - 殴る壁

    久しぶりにべたけど、やっぱりうまいな、カレギュー。良さしかない。まだ牛がプレミアム化していない店だったけど、カレーをかけるならあれで十分。おかげて料金据え置き並盛り500円。今日日500円でべられるものの中で一番美味しい事なんじゃないだろうかカレギューは。しかしまだあったんだな、プレミアムでない牛で出す松屋。ド田舎の店まで行ったならまだしも、首都圏のそこそこの駅なのに。全店を速やかにプレミアム化するつもりなのかと思っていたけど、そうではなかったのかしら。一部店舗を残したりなんかしたら、余計な管理コストがかかりそうなものなのに。それとも高い部位と安い部位をまとめて仕入れて割り振ったほうがコストが抑えられるとかあるのかしら。いや、そんなことよりカレギューだ。それだけでも美味しいカレーに、牛めしの牛まで載せられている。カレーは、カレーそれだけでも十分に美味しいんだけど、だけどどこか物足りな

    ■ - 殴る壁
    cloq
    cloq 2017/09/06
    “カレーは、カレーそれだけでも十分に美味しいんだけど、だけどどこか物足りない。それは味が均一であることによるものであり、また具が無いので食べ応えに乏しいことによるものである”
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