滑らかで濃厚。簡単かぼちゃプリンの作り方 - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌハロウィンも近くなって来たのでかぼちゃを使ったデザート、かぼちゃプリンのレシピを紹介します。 アメリカのかぼちゃパイにならい、少しスパイスを効かせたかぼちゃプリンにしてみました。 分量 かぼちゃ200ｇ 砂糖55ｇ 卵２個 生クリーム150ｍｌ *生クリームは動物性の物を使用してください。牛乳で代用もできます。 牛乳150ｍｌ シナモンパウダー小さじ1/4(省略可) ナツメグパウダー小さじ1/8(省略可) ジンジャーパウダー小さじ1/8(省略可) バニラエクストラクト小さじ1 又はバニラエッセンス数滴 砂糖40ｇ キャラメル用 水 大さじ1 キャラメル用 作り方 かぼちゃを切り、種を取り出し、火の通りやすい大きさにカットします。 蒸し器で17分蒸して皮をむきます。蒸し上がったばかりだと熱くてさわれないので少し冷ましてから皮を取って下さい。 蒸し器がない場合は耐熱容器にかぼちゃと少量の水を入
