ラム肉をスープと具に使ったラーメンを「自家製麺 MENSHO TOKYO」で食べてきましたラーメンの動物系の出汁に使う具材は鶏・豚が一般的で、まれに牛などを使うこともありますが、羊をスープと具材に使う変わったラーメンを提供するお店が東京の春日にある「自家製麺 MENSHO TOKYO」です。珍しいラム味のラーメンを体験すべくお店に行ってきました。 自家製麺 MENSHO TOKYO | 濃厚ラム＋豚骨スープ ｜ らーめん・つけめん・油そば http://menya-shono.com/tokyo/ 自家製麺 MENSHO TOKYOの住所は「東京都文京区春日1丁目-15-9」で東京メトロ後楽園駅や都営地下鉄春日駅のすぐ近く。 お店は町屋作りのようで、あまりラーメン店っぽくない雰囲気。 ラーメンやつけ麺の他に、油そばなども用意されている幅広いレパートリー。 お店に入ると、入り口付近に小麦の入った袋や麦が置かれていました。 お昼時のお店はサラリーマンや学生らしき人で埋まっており、繁
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