縄文人の食事、食べる量で見たバランスは? 松島倫明氏(以下、松島):多分、みなさん質問されたいことがたくさんあると思うんですけれど。おそらく2つか3つくらいしか受けられないと思うんですが、どなたか。 質問者:貝塚のスライドをお願いします。これ、「カロリー比で」とおっしゃってましたけども、実際に人間が食べるときって、あんまりカロリーは考えていなくて、食べるものの量だと思うんですね。そちら、菜食の方もそうだと思うんですけども。 これ、(スライド棒グラフ)右のほうをそれだけのカロリーを取ろうと思うと、量が相当あると思うんです。で、左側の、例えば獣類のカロリーって、ちょっと食べただけでガーッと上がると思うんですけど。実際、食べる量としてはどんなもんなんですかね? 感覚的に。 我々、菜食か肉食かのバランスって言っているのは、食べる量で言ってると思うんです。感覚的なもの。わかりますかね。カロリー比じゃ