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元祖 うな鐡 (渋谷/うなぎ)
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これがリアルウナギパイだっ！ :: デイリーポータルZ
作り方 １．パイ皿にパイシートを敷く。 ２．うなぎの蒲焼きを切ったものを乗せる。 ３．別のパイシートで覆う。 ４．溶き卵を塗って、飾り付けをする。 ５．200度のオーブンで20分焼く。 これだけである。が、数々のしょーもない難問が私の前に立ちふさがった。 部屋が異常に暑いのでパイシートがでろでろになってしまうのだった。 パイシートは生地とバターが層になっており、オーブンに入れることでバターが溶け出し、 生地の部分がバターでフライにされるような感じであのぱりっと感が出る。 作っている時点で溶け出したらまずいのである。 ということでパソコン部屋をやにわに掃除しはじめた。私の家でエアコンがあるのは パソコン部屋だけだ。室温は32度。これをエアコンで25度にすることから始める。 次に道具がないことに気が付いた。パイ皿ってパイを焼くときの皿である。 が、私はパイを焼いたことなどない。とりあえず近所の
“ウナギ売れず” 土用の丑の日控え、「国産品」までが敬遠されている : 痛いニュース(ﾉ∀`)
“ウナギ売れず” 土用の丑の日控え、「国産品」までが敬遠されている 1 名前：うし☆すたφ ★ 投稿日：2007/07/28(土) 17:00:40 ID:???0 ウナギ、いよいよピンチ 「土用の丑の日」控え 夏バテ防止の定番に暗雲？ 「土用の丑の日」を３０日に控え、ウナギの売り上げが伸び悩んでいる。 中国産のかば焼きから抗菌剤が検出された騒動で、中国産を店頭から撤去する動きが広がっただけでなく、国産品までが敬遠されているいう。安全性をアピールしつつ、百貨店が高級色を打ち出す一方、 コンビニ店などは安さを強調し、価格も二極化している。（中略） ■国産も影響 こうした影響を受け、百貨店では中国産ウナギの取り扱いを相次ぎ中止。高島屋大阪店は 売り場に「国産品」の看板を立てて安全をアピールしているが、国産ウナギも昨年に比べ 売り上げが１０％近く落ちたという。 阪神百貨店も今月になって中国産の販
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