【画像あり】マリネにハマってるから作るよー Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:26:38.13 ID:6HPpIcSMi マリネにハマってるからまったり作っていくよ(´・ω・｀) 大量に作って冷蔵庫で日持ちするし 酒にもあうので 自炊派もそうでない奴にもオヌヌメだよー オリーブオイルとバルサミコ酢だけそろえてねー まずは鳥のササミのマリネだよ(´・ω・｀) 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:28:06.82 ID:6HPpIcSMi 主役はこちら(´・ω・｀) ささみはダイエットにもいいんだよー 6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:28:36.98 ID:8VkAm5Oh0 腹減った 7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送

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「卵焼き」といえば「砂糖を入れる派？入れない派？」という議論がしばしば巻き起こりますが、自分の好きな味付けで楽しめるのが魅力でもありますよね。今日は、はてなブックマークで人気の卵焼きレシピを4つ紹介します。 ■ ガッテン流、冷めてもおいしい卵焼き まずはNHK「ためしてガッテン」で紹介されたふっくらジューシーな卵焼きの作り方です。 ▽ 即・免許皆伝！　卵焼きの奥義 : ためしてガッテン - NHK 卵をとく際は、かき混ぜすぎるのではなく、白身をちぎるように短時間で混ぜましょう。焼くときは、強火で熱した鍋にたっぷりの卵を流し込みます。こうすることで細かい気泡を封じ込めたまま卵を固め、ふっくらと仕上げることができます。 ■ お寿司屋さんの卵焼きを再現 続いては、“ギョク”と呼ばれるお寿司屋さんの卵焼きです。キレイに巻くコツはどこにあるのでしょうか？ ▽ 寿司屋のおかみさん小話 寿司屋の卵焼きの

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ルフィ達がみんなパリパリサクサクおいしそうに食べてるので、食べてみたくなった人も多いのではないでしょうか？　第322話「パッフィング・トム」の巻（単行本34巻収録）ロングリングロングランド出航後、サンジがメリー号船上で作った「大怪獣パイユのしっぽの肉」（ウソップ談）。本当は「麦わら（paille）」のように細切りにしたじゃがいも料理です。ブルーステーション駅長・ココロさん曰く、「酒の肴にいいねー」。 材料（２〜３人分） じゃがいも　４〜５コ キャノーラ油　適量 塩　適量 作り方 1. じゃがいもはスライサーで細切りにし、水にさらしアクを抜き、ザルにあげて水をよく切っておきます。 2. 揚げ油は中温（菜箸を入れると泡が立つくらい）に熱し、食べやすい大きさにまとめてギュッとひらたくしたじゃがいもを、鍋肌からすべらせるように油の中に入れます。 3. 油の温度に気をつけながら（高すぎず、低すぎず）

「マッシュポテト」と聞けば、ちょっと面倒といった印象を持たれるかもしれません。ですが、意外と簡単に作ることができるんです。 ジャガイモを茹でる（もしくは蒸かす）作業は電子レンジにおまかせ、マッシャーでつぶす作業はラップの上からコップの底でたたくことで代用！ おまけに、材料3つ（ジャガイモ、牛乳、塩）とくれば、思っていたより手軽に感じられませんか。 わずか5分でできるので、メインを作っている間に、さくっと作りましょう。付け合わせがあると、バランスもよくなり、品数と彩りに食欲もアップします。普段の夕食からおもてなし、おつまみ、お弁当にも使えますので、覚えておくと便利なレシピですよ。

かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間　１５分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ （何これ、めっちゃ美味しいやん！！　初めて食べる味かも う～ん、何の味やろう・・・でも美味しいからなんでもいい） 嫁さん評価　★★★★★ （もうこれは、贅沢な味やわ～　濃厚でそれでもって甲殻類の 味がしっかりとして一年に一回のご馳走かも） 今日のレシピはあんまり参考にならないかも・・・ でも、間違いなく美味しいと思います 先日の蟹を贅沢に使ってパスタにしました 蟹とクリームだけでも贅沢なのですが今回はそこに 市販の「アメリカンソース」を加えました これが濃厚な味になるソースなのです・・・でもちょっと高いのです（汗） 美味しい蟹なので贅沢ついで

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夏本番の暑さがやってきましたね! 私も梅雨の憂鬱はどこへやら、もう体を動かしたくてしかたありません。 先週は富士吉田へ始発ででかけ、ライブと富士急ハイランド、吉田うどんを満喫してきました。 今週は仕事のついでによった街・聖蹟桜ヶ丘で「耳をすませば」のロケ地を巡ってみたり(懐かしい景色が沢山ありました!)、多摩湖一周35kmのサイクリングにでかけてきたりしました。 いくら替えのTシャツをもっていっても間に合わないくらい汗をかきますね。 でも梅雨と違って、汗をかきたい毎日です。 休みの日に晴れていると、やったー!と日暮れまで子供のように過ごしています。 とてもとても暑い日が続いています。コマメな水分補給だけは忘れずに。 さて、今回は旬のトウモロコシをつかって丸蒸し焼きにしました。 手順は簡単です。 作り方 ・皮を一枚だけ残して、よく洗ったトウモロコシに塩をよくすりこみます。 ・10分程度おいて

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八百屋さんを覗くと、いろいろな野菜が活き活きと並んでいました。 もう春ですね(シミジミ)。 さて、今回は新ジャガを使った料理です。 材料 ・新ジャガ・・・・大5〜6個 調味料 ・粒マスタード・・・大さじ3程度 ・蜂蜜・・・・・・・大さじ3 ・マヨネーズ・・・・大さじ3 (1:1:1の分量です。) ・黒胡椒少々 新ジャガは皮が柔らかいので、洗って皮付きで蒸焼きします。 ※ちょっとしたアイデア・・・洗った新ジャガは晒で洗うと簡単で芋を痛めずに汚れをおとせます。 70cc(蒸気がでてから七分程度蒸すので。1分10cc程度の水をいれると、水っぽくならず焦げ付き難いです。)程度水をいれて、蒸します。 箸をさして、すっとはいったら、調味料を合わせておいたものを加えて、ざっくりと混ぜ合わせたら完成です。 新ジャガの甘みと香りが堪りません。 なぜかこの料理は、海を思い出します。夏にビールとよく食べたせいで

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キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。