ぺこはら日記 : とろろ汁の作り方手料理も外食も両方載せちゃう欲張りブログです。日本全国、世界各国のあらゆるおいしいものが食べたいんです。新しい順に見てもいいですしこの下のジャンル別や素材別で飛んでも楽しめますよ。今週はずっと浜松特集です。 今回の帰省で絶対に食べたかったのがこの「とろろ汁」です。 すりおろした長芋と、味噌をといただし汁を混ぜた僕のふるさとの味のひとつです。 朝起きて、飯台や台所に蓋をしたすり鉢が置いてあると「とろろ汁」だとすぐ分かって 何だか嬉しかったのを思い出します。 ネットで調べたらいろんな地方で食べられているようですがみなさんご存知ですか？ 今回は父親が作るところを密着しました。どうぞご覧ください。
