全品作っても計100円以下！ 節約の強い味方「もやし」のレシピ もやしの肉巻き、もやしチャーハンなど手軽な4品 | マネ会 by Ameba
さて「節約食材」と聞いて、みなさんが連想する食材はなんですか？ やっぱり、多くの人が「もやし」を思い浮かべるのではないでしょうか。ブログでも、これまで多くのもやし料理を作ってきました。 もやしの良さは何と言っても安さ！ ……ではあるのですが、それだけではありません！ 炒めるとシャキシャキ、茹でればしんなりとした食感が楽しめ、炒めもの、鍋、焼きそば、ラーメン、お好み焼きなど、さまざまな料理に使うことができます。 つまりもやしは、安いだけでなくおいしいのです！ 今回は、そんなもやしを使った激安・うまい・手軽な4品を紹介します。 ちなみに4品全て作っても1人分100円以下！！（調味料除く）ですので、ぜひお試しください！ 【1】もやしの肉巻き
ずぼらな人間でも黄金比率さえ覚えれば、あとは2工程で大抵の煮物ができる - 言いたいことがなにもない
料理ってめんどくさい。いや、正しくは、慣れるまでは面倒くさい。 食材を買ってきて、切って、下処理して、いくつかの調味料で味付けをして、炒めたり煮たり。 食べた後に残されるのは大量の洗い物。 だから独身時代は、ふと思い立った時に肉や魚を焼く程度だった。 でも今は、週3回くらいは料理するようになった。 それには色んな理由があるのだが、きっかけは、結婚したことでキッチンに大量の調味料が並び、「ちょっと料理でも作ってみるか」と料理を始めてみた結果、少なくともスーパーの惣菜なんかよりは全然美味しいし、安上がりで節約にもなるし、かつ作ること自体が意外と楽しかったことだった。 ただ基本的には面倒くさがりな性格のため、いかに手を抜いて料理をするかを考える。料理って、材料や調味料を揃える手間ももちろんだけど、工程の複雑さによって萎えてしまう。だから、できるだけ簡単にしたかった。 いろんな試行錯誤の結果、調味
貧乏人はこれを食え。(実践編) - 貧乏人は麦を食え。年収200万円時代を生きる方法。-bobcoffeeの麦食指南
私の節約術「セツヤクエスト」 貧乏人はこれを食え。 http://bobcoffee.hatenadiary.com/entry/2013/10/01/235232 の続き。 食材だけ書かれてもわかんねーよ！ というご意見の方の為に 食品の使い方について説明します。 米 乾燥大豆 たまご ヨーグルト ウーロン茶・麦茶 乾燥わかめ 野菜 (白菜・キャベツ・もやし) レバー トマトペースト カレーパウダー(ルーやフレークではない) ビタミンC 米+乾燥大豆＝大豆ごはん 乾燥大豆を一晩、水で戻してザルで水気を切り、 シリコンスチーマーで乾燥大豆比2合で20分、4合で30分間 電子レンジにかけます。 すると半分水分が残った煎り大豆が出来ますので それを炊飯の時に入れます。 炊く時に軽く色づくくらいに醤油をいれて 味の調整の為に和風顆粒ダシを一匙いれると 変わりごはんになります。 砂糖を入れるとコク
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