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卵からふ化「完全養殖」のウナギの試食会 商業化に期待 | NHKニュース

世の中 カテゴリーの変更を依頼 記事元:www3.nhk.or.jp
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148 usersがブックマーク コメント64

    記事へのコメント64件

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    gomaberry
    gomaberry すごいがんばってほしいですが、とりあえず禁漁。あと牛丼や回転寿司でのウナギ販売停止にして。土用丑の日もうなぎ保護の日にチェンジ。

    2019/06/22 リンク

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    kowyoshi
    kowyoshi あー、まだやっぱりそのレベルなんだ(多分、やってる感を世間に知らせるためのニュースだな、これ)＞現時点では卵からふ化させたあと、稚魚になるまでに95％以上が死んでしまう

    2019/06/21 リンク

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    y-wood
    y-wood これを叩くのが理解できない、密輸・絶滅推奨派か。味を理解できない・文章を読めない米もあるし。現在では商業的に難しいのはともかく、（ＩＴだけが技術ではなく）生存率を上げるのも技術なんだけどね。部米の感想

    2019/06/22 リンク

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    mazmot
    mazmot 「見た目も味も見分けがつかない」 いや、違ってたらそっちのほうが論文のネタになるって

    2019/06/21 リンク

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    n_pikarin7
    n_pikarin7 実験室レベルから、試験段階まで来たんだぞ。コストで10倍以上って言ってたけど、あとは乗り越えられる壁だ。可及的速やかに商用化するために、禁漁すべきだ。なお鰻断ち6年目。勝負はここからだ。

    2019/06/22 リンク

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    ackey1973
    ackey1973 まだまだ道のりは長そうではあるが。天然のサケは約3000個の卵を有んで大人になって戻ってくるのは一桁と聞いたことあるが、これ、どれくらいの確率で稚魚になって成魚まで育てられれば採算に乗るんだろ？

    2019/06/21 リンク

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    slkby
    slkby なぜそこまでコストかけて大して美味しくもないものを食おうとするのか。もう代替品があるんだからさっさと禁漁にすりゃいいのに。

    2019/06/21 リンク

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    II-O
    II-O ウナギだけじゃなくて、近海魚は全体的に激減してるそうな。理由はプランクトンの餌になる生活排水などが流れ込まず海がキレイになりすぎてるかららしい。もし本当なら日本の自然は取返しがつかなくなるかもね。

    2019/06/22 リンク

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    wapa
    wapa 95%が死んでしまうのか。商業化へはまだハードル高そう。ただ違法が蔓延して種の危機を迎えてる状況なのだから、うなぎを食べるのを禁止しない限りクリーンな方法を構築していくしかない。

    2019/06/22 リンク

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    hatehenseifu
    hatehenseifu そんなにウナギが喰いたいか。

    2019/06/22 リンク

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    u1tnk
    u1tnk 挑戦は素晴しい事だけど漁獲制限と両方やんないとダメじゃなんじゃないかなと…

    2019/06/25 リンク

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    rin51
    rin51 厳しい >稚魚になるまでに95％以上が死んでしまう

    2019/06/24 リンク

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    deep_one
    deep_one 「稚魚になるまでに95％以上が死んでしまう」もともと結構死ぬものなんじゃないか？（まぁ自然界では食われて死ぬのが普通なのでその要因がなければさすがにもっと生き残るはずなんだろうが。）

    2019/06/24 リンク

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    surume000
    surume000 頼む。間に合ってくれー

    2019/06/23 リンク

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    htnmiki
    htnmiki 今年は「う」の付くもの何食べようか

    2019/06/22 リンク

    その他
    bean_hero
    bean_hero 生き残る5%を純系で掛け合わせ続けると、歩留まりは上がるが味の落ちるウナギになったりして

    2019/06/22 リンク

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    funnnon
    funnnon 進めることに意味がある。絶滅を避けるためにも

    2019/06/22 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 「研究を行っている水産研究・教育機構」

    2019/06/22 リンク

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    hokkairo221
    hokkairo221 稚魚になるまでほとんど死んじゃうのか

    2019/06/22 リンク

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    yujimi-daifuku-2222
    yujimi-daifuku-2222 外敵のいない環境で5%しか生き残らないのか。自然状態があまりに脆弱なのだな。

    2019/06/22 リンク

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    mrpotas
    mrpotas “稚魚になるまでに95％以上が死んでしまう” 実は自然でも同じ比率だったりして

    2019/06/22 リンク

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    develtaro
    develtaro もう何年食べてないか忘れた

    2019/06/22 リンク

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    hiroharu-minami
    hiroharu-minami 内水面に生息しているウナギ親魚の保護も優先的に行う必要があると思うんだけど、どうもそういう方向へ盛り上がって行かないのよなあ。禁漁とか食用の禁止とかに行きたがる。

    2019/06/22 リンク

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    mamiske
    mamiske 別に成魚まで面倒見なくても稚魚まで持ってきさえすればあとは従来通りの養殖と同じなので、なんとか稚魚までの歩留まりを上げるように頑張ってもらいたい。

    2019/06/22 リンク

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    asamaru
    asamaru 全世界で3年禁漁したらめっちゃ増えると思うんだけどな。それができないのが人類。

    2019/06/22 リンク

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    khtokage
    khtokage 完全養殖は頑張って欲しい。　とりあえず密輸全滅させて反社の資金源にされてるのを止めよう。警察もポイント稼げるし乱獲も減るしまさに一石二鳥だぞ。

    2019/06/22 リンク

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    gendou
    gendou 養殖成功率５%で商業化はあるか？うな！いや、否！

    2019/06/22 リンク

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    ryun_ryun
    ryun_ryun “現時点では卵からふ化させたあと、稚魚になるまでに95％以上が死んでしまう” タイトルで期待を煽り過ぎ。あと10年は掛かるんじゃないの。

    2019/06/22 リンク

    その他
    Barton
    Barton WBSでも流れてたな。それより完全禁漁した方が早くね？　こういうのがあるから大丈夫とかいう安全バイアスの輩が大量に発生するんだよ。

    2019/06/22 リンク

    その他
    TakamoriTarou
    TakamoriTarou 5%は自然界で考えるとかなり成績がいいが、商用にはまだつらい、と言う感じ。ただ後は時間と突っ込む金の問題という感じがする

    2019/06/22 リンク

    その他
    Agrius_Akita
    Agrius_Akita ９５％「も」死ぬというというコメントを見ながら、一回で産む卵の数が多いんだから５％生き残れば十分じゃないかと思うなどしている

    2019/06/22 リンク

    その他
    blueeyedpenguin
    blueeyedpenguin 商業化は遠いと思うのでウナギの保護に役立てて欲しい

    2019/06/22 リンク

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    diveintounlimit
    diveintounlimit 漁に制限かけて、密漁トレースすれば良いんだけどね。どれもやってないからね。

    2019/06/22 リンク

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    whole-grain
    whole-grain 少々不味くても良いから発展させてほしい。天然物は超富裕層向けに１尾100,000円くらいで売れば良い。

    2019/06/22 リンク

    その他
    wapa
    wapa 95%が死んでしまうのか。商業化へはまだハードル高そう。ただ違法が蔓延して種の危機を迎えてる状況なのだから、うなぎを食べるのを禁止しない限りクリーンな方法を構築していくしかない。

    2019/06/22 リンク

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    h5dhn9k
    h5dhn9k 5%弱 獲れるのなら充分な気もするが……。そもそも既存の養殖物と天然物も味の差は殆ど無い(≒結局 調理者の腕)らしいから。資金ブッ込めばイケそうだけどな。

    2019/06/22 リンク

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    tweakk
    tweakk “現時点では卵からふ化させたあと、稚魚になるまでに95％以上が死んでしまう”

    2019/06/22 リンク

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    ardarim
    ardarim まず禁漁、禁輸。話はそれからだ

    2019/06/22 リンク

    その他
    anguilla
    anguilla まだまだ先は長そうだ

    2019/06/22 リンク

    その他
    dot
    dot そんなにウナギ食いたいよ派。期待したい。/ 商業化成功しても原理的ウナギ保護主義者とかでてくきたりして。可愛そうだからウナギは食べてはいけないとかに趣旨替えして。

    2019/06/22 リンク

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