ブリやカツオ、マグロが捕れる豊かな漁場、高知県室戸市。大漁なのは魚だけではありません。県外から移住してくる若手漁師が5年間で35人誕生しています。 そこには不規則で不安定という漁師のイメージを覆した「サラリーマン漁師」の導入がありました。 「サラリーマン漁師」では、天候や水揚げに関係なく給料は毎月固定給、年2回のボーナスも支給されます。さらに有休や各種手当もあり、大企業にもひけをとりません。 全国で漁師の数が減少し人手不足が叫ばれる中、打開するヒントを探ります。 （松山放送局ディレクター 中元健介）

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※追記：このブログ記事のはてブを見たら「平成３０年度 第１回国産水産物流通促進事業セミナー」にアニサキスの資料があったのであわせてどうぞ。イカはわかりにくいとか、光らない種類のアニサキスもいるとか、おもしいろいよ。こちらの資料だと370nmが良いようですが、市販されているライトはその付近だと365nmが多いです。 https://www.suisankai.or.jp/topics/minutesarchives/2018/minutes20180919.pdf こんにちは、年末ですか。 デイリーポータルZの記事にもちょっと書きましたが、ブラックライトがあるとアニサキスを見つけやすいとざざむし先輩に教わりました。 dailyportalz.jp キュウリウオのアニサキスをブラックライトでチェックしてみよう 上記の記事ではオマケ程度だったから、もうちょっと詳しく書きます。 被験者はキュウリウ

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ゆらゆら、ふわふわと神秘的に漂うクラゲ。女性を中心に人気を博し、ここ最近は水族館で特集展示が増えるなど注目が高まっている一方、「漁業」「レジャー」「工業」という3つの面で、海の"厄介者"扱いされてしまっている側面も。 あるときは人気者、あるときは厄介者ーー人間の都合で、ここまで両極端な見られ方をする生物も珍しいのではないでしょうか。 「クラゲだって、"厄介者"と呼ばれるために生まれてきたわけじゃない。なんとか役立ててあげたい！」 そんな想いを胸に、クラゲの有効活用を目指し、専門に研究するベンチャー企業があります。 それが、大量に廃棄されるミズクラゲから、生コラーゲン「JelliCollagen」の発見・抽出に成功した株式会社 海月研究所です。 なんとたった4名の社員で、世界で唯一クラゲ由来のコラーゲン及びムチンを抽出・製造販売しているというから驚きです。 コラーゲンは化粧品原料として発売さ

こんにちは。林由子（はやし・よしこ）と申します。私は結婚を機に福岡県の大島という人口約700人の離島に移住し、現在は漁師の夫と猫たちと一緒に、島で暮らしています。また、結婚前から勤めている福岡市内のIT企業で、システムエンジニアとして働いています。 島で暮らす漁師の妻である自分と、都会のIT企業のシステムエンジニアである自分。周りの環境や考え方なども違い、2つの世界に生きているように感じることがあります。 私と夫の生活リズムの違い 私は週に1回、福岡市内の会社に出勤して、他の日は島の自宅でリモートワークをしています。基本的に平日は10時から19時まで、PCに向かって仕事をしています。 一方漁師である夫は、仕事が天候に左右されるため、生活リズムが一定ではありません。漁に出る日は夕方ごろに出航し、夜に漁をして、朝方に帰ってきます。漁に出られない日は船や網の修理の仕事をしたり、休んだりします。