「ばあちゃん新聞」に「ユーチュー婆」「ばあちゃん運営の食堂」…”ばあちゃん”をキャッチコピーに次々とヒットを飛ばすベンチャー企業がある。福岡県の南東部に位置するうきは市の、のどかな山村を拠点とする「…
「ばあちゃん新聞」に「ユーチュー婆」「ばあちゃん運営の食堂」…”ばあちゃん”をキャッチコピーに次々とヒットを飛ばすベンチャー企業がある。福岡県の南東部に位置するうきは市の、のどかな山村を拠点とする「…
1月27日、フランスのパリで2020年版『ミシュランガイド』の授賞式が開催され、日本人の小林圭氏がオーナーシェフをつとめるパリのレストラン「KEI」が3つ星を獲得した。 小林シェフによる日本人初の快挙について、フランスのメディアが報じている。 「新しいものを生み出す才能」 フランスの週刊誌「ロプス」は、「フランスのミシュランガイドで栄えある3つ星を獲得した日本人のシェフはこれまでいなかった。2020年、小林圭はこの快挙を成し遂げた」と評価。 記事は、2003年から小林氏が働いていたパリのレストラン「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」のオーナーであるフランス料理の巨匠アラン・デュカスの次のような言葉を紹介する。「彼には、本質的でないものにはけっしてとらわれずに新しいものを生み出す才能がある」 また、小林氏の在籍中に「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」のシェフをつとめたクリストフ・モレ
料理はタイミングがすべて。フレンチシェフの小林圭(46)は、それを忠実に再現する。一品を出すところで食事客がトイレに向かおうとすれば、引き止めることも辞さない。生理的欲求は待てる場合があるが、彼が提供する料理には最高の味を堪能すべきタイミングがある。 食事客にそこまで要求する厚かましさと頑ななまでの姿勢は、フランス修行時代の師匠のひとりから学んだ言葉、「シェフは王さま」そのものだ。小林がオーナーシェフを務めるパリの店「レストランKEI」は日本人シェフとして初めて、フランス版「ミシュランガイド」で三ッ星を獲得した。 東京で取材に応じた小林は、「それくらいの世界観がなければ、シェフを名乗る資格はありません」と言い切る。 2020年、レストランKEIでミシュラン最高峰の三ッ星を獲得した小林はこの2年弱、故国の日本で新たにレストランを4店開き、自らの野心を次々と実現させてきた。 小林は、「ひとかど
スカイスクレイパーの社長に就任した諸沢莉乃さん(撮影/小山歩) 22歳の「新社長」は瞬く間に世間の耳目を集めた。今年5月、諸沢莉乃さん(22)は「カレーハウスCoCo壱番屋」などをフランチャイズで運営するスカイスクレイパーの社長に就任した。すでにメディアにも数多く登場しているが、22歳で社長になるというプレッシャーとはいかなるものなのか。SNSで「お飾り」などと言われることに胸を痛めてはいないだろうか……。諸沢さんのことを勝手に心配している、プレッシャーに弱い新米記者(24)が“同年代”として会いに行ってみた。 【写真5枚】キリっとした表情も映える…諸沢さんの写真をもっと見る * * * 取材場所は、てっきりオフィスの“社長室”だと思っていた。だが、指定された「CoCo壱番屋」の都内店舗に出向くと、近頃メディアでよく見かける諸沢さんが普通に接客をしていた。 「いらっしゃいませ! 何名様
今からさかのぼることおよそ100年前。今より女性差別が色濃く存在した時代に、日本初の女性弁護士となり、のちに裁判官となった女性がいた。 パイオニアの名は、三淵嘉子さん。そして、彼女をモデルに、男性社会である法曹界に飛び込んだ主人公・猪爪寅子の半生を描いたのが、現在放送中の連続テレビ小説『虎に翼』だ。 ©NHK 社会のアンフェアに疑問を呈しながら、ひるむことなく信念を貫く寅子の生き方に、今、多くの女性たちが勇気と希望をもらっている。 昭和から令和へ。時代は変われど変わらない理不尽の数々。心折れそうになる現実に、私たちはどう立ち向かっていけばいいのか。 『虎に翼』の脚本家である吉田恵里香さんと一緒に考えてみよう。 吉田恵里香さん 1987年11月21日生まれ。神奈川県出身。テレビドラマからアニメ、映画まで数々の作品の脚本を手がける。主な作品にドラマ『30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』『
こんにちは。紀藤です。本記事にお越しいただきありがとうございます。 今日ご紹介の論文では「強みの活用が、持続的に幸福度を高めるのか?」を調査をした2011年の研究です。 また2007年に開発された「強みの活用尺度」の心理測定尺度としての確からしさも検証をした内容も特徴。ということで早速みてまいりましょう! <今回ご紹介の論文> 『個人的・心理的強みの活用は時間の経過とともに幸福感の増加につながるか:縦断的研究と強みの活用質問票の開発』 Wood, Alex M., P. Alex Linley, John Maltby, Todd B. Kashdan, and Robert Hurling. (2011). “Using Personal and Psychological Strengths Leads to Increases in Well-Being over Time: A L
株式会社タスカジの代表取締役、和田幸子と申します。私の運営する家事代行サービス・タスカジの概要、そして起業に際し私が考えてきたことをお話しします。 みなさんの中に、「伝説の家政婦」や「予約の取れない家政婦」といった話題をメディアで見聞きされたことのある方はいらっしゃるでしょうか。家事代行サービスは、ここ数年で一気に注目を集めるようになりました。その背景には、政府が女性活躍推進法を定め推し進めていった結果、共働き世帯が増え、女性の家事負担が取り上げられるようになったことがあります。タスカジが手がけるのも、広く言えばこの家事代行サービスにあたりますが、一般の家事代行業とはビジネスモデルが異なります。私たちの仕事は、家事を仕事として行いたい個人と、家事の仕事をお願いしたい個人がインターネット上で出合い、取引できる場所を提供すること。領域としてはシェアリングエコノミーにあたります。 通常の家事代行
というわけで、ここからはストック管理のやり方を紹介します。 ストック管理は、やることとしてはシンプルです。まず、何をストックするかを決める。次に、それぞれの置く場所を決める。それだけです。 まずは家の中の「使っているもの」をリストアップ まずは、そもそも何をストックするかを決めるために、今使っているものを場所別にリストアップします。例えば、次のような感じです。 お風呂 お風呂洗剤、カビ取り洗剤、浴室乾燥機ホコリとりフィルター、洗顔フォーム、クレンジング、シャンプー、リンス・コンディショナー、ボディソープ 洗面所 洗濯洗剤、おしゃれ着洗剤、柔軟剤、ピンポイントの汚れ落とし洗剤、洗濯機の洗浄洗剤、洗面所乾燥機ホコリとりフィルター、ハンドソープ、歯ブラシ、歯磨き粉 キッチン 食器洗い洗剤、食洗機用洗剤、油汚れ用洗剤、クレンザー、ごみ取りネット、ゴミ袋、換気扇フィルター パントリー 乾物(のり、ふ
悩める女子からの人生相談にお答えするコンテンツVol.4について紹介します。今回は、コンテンツリニューアルの予告もあります。 女子のための「孫子の兵法」~生き方指南~ Vol.4の内容同じ部署にいた男性が別の部署に異動した途端に、元の部署である私たちの仕事の進め方や決定事項について意見をするようになりました。「立場が変わると人は変わる」ものなのでしょうか。 約10分半の動画です。ラジオのように音声だけでもお楽しみいただけます。 田中靖浩軍師が、最も重要な一節、最も好きな一節、「名言」だと感情をこめて紹介した「孫子の兵法」の一節とは?チームで働くすべての人に必知の一節です。個人とチームを対比しながら、チームで気持ちよく成果をあげる言動の基準を教えてくれます。 女子のための「孫子の兵法」~生き方指南~ Vol.4へのリンクコンテンツはこちらからご覧ください。 コンテンツリニューアルの予告これま
人気放送作家・たむらようこさんが、テレビ制作を通じて出会った人たちの魅力を語るこの連載。前回反響の大きかった小島よしおさんに続き、新しい時代を感じさせてくれるのはDAIGOさんです。「人を傷つけない」生き方を実践する彼らが起こす新しい風とは? (上)競わず時代を切り開く DAIGOという新しい男性のロールモデル ←今回はココ (下)女性活躍進まない問題、解決の糸口はDAIGO?時代の転換点来た 今回、お伝えしたいのは「いい知らせ」。古い日本がようやく終わろうとしている「兆し」について、テレビ番組制作の現場から報告したい。 今年も国連のグテーレス事務総長が「現在のペースだと世界が男女平等を達成するのは300年先になる」とのメッセージを発したが、大丈夫。日本は、280年くらいで変われそう! というのは面白くもない冗談だが、これまでテレビ業界ではみじんも感じられなかった変化の兆しがあるから、みん
昨日は五雲会の後に、恵比寿のウェスティンホテルにて大鼓方の大倉栄太郎さんの結婚披露宴に出席して参りました。 . 大倉栄太郎さんは東京芸大時代の同級生で、当時能楽専攻の仲間たちと栄太郎さんの鎌倉の自宅に泊まりがけで遊びに行ったりしたのが懐かしい思い出です。 . . 我々能楽師の結婚披露宴では、乾杯の前に「高砂」の祝言小謡「四海波」を謡うのが慣例になっております。 昨日も宝生和英御宗家の御発声のもと、出席した能楽師が全員立ち上がって「四海波」を謡いました。 . 昨日はシテ方と三役のたくさんの流儀が勢揃いした披露宴でしたが、実は「四海波」の詞章や節は流儀によって異なるのです。 私も初めて能楽師の披露宴に出席した時は、違う節が聞こえてきて戸惑いました。 しかし今ではそれにも慣れており、昨日も宝生流の「四海波」を大声で謡いました。 ところが最後の部分の「君の恵みぞ有り難き」を「君の恵みぞ有り難や」と
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ライフラインチャートとは?ライフラインチャートとは、社会人の転職、学生の就活、独立などの人生の節目で、過去を振り返り、自己観照し、自分の理解を深め、今後の人生を考える方法の一つです。 振り返りと作成がしやすくなる、ライフラインチャートの生成テンプレート(雛形)を公開しました。例も用意しました。作り方、振り返り方にもコツがありますので、参考になさってください。 このようなグラフをご覧になったことはないでしょうか。 ライフラインチャートの例これまでの人生を振り返って、その年齢ごとに感じていたポジティブ/ネガティブの度合いを数値化し、グラフにしたものです。 これは過去を見つめるための手法です。 前を向いて考えよう、未来を大事にしよう、という考え方もありますが、過去に注目するのは良くないことなのでしょうか。 いいえ、未来を見るためには、まず過去を見ることをお勧めします。 それによって、以下のような
よく落語とか時代劇とかで「いやぁ、今年も無事に年を越せましたなぁ」みたいなセリフが出てくる。 これ、何気なく聞き流す言葉だけど、実はわりとシビアな言葉でもある。 昔(江戸時代)は多くが「ツケ払い」であり、毎月月末にまとめて支払う習慣があったらしいのだけど、お金がない場合、支払いを待ってもらえた。 でも、毎月の支払いは待ってもらえても、大晦日には必ず一年分の支払いを終えないといけない、という慣習があったらしい。 つまり、本来、たまった借金の支払いをしなければ年を越せない、という意味で使うわけだ。 5年前の2014年、実はボクもそういう状況にあった。 代表をしていた震災支援団体が(あるトラブルによって)抱えてしまった大きな未払いが生活に深い影を落とした。年末にどうしても支払わないといけない大金が残っていた。自己資金で補填しようにももうそんなに残っていなかった。 これは切り抜けられないのではない
Lesson814 メンタルの強さは、自分にかける言葉の強さ 「メンタルの強さは、 その人が自分にかける言葉の強さ」 表現教育を通しメンタルの強い学生を見てきて思う。 学生のなかには、 オリンピック選手もいる。 テレビや広告で見ない日はない芸能人、 プロ歌手としてデビューした学生、 サッカーでプロ入りが決まり Jリーグに行く人もいるが、 気持ちというより「考え方」が強い。 もっと言えば、 「どんな言葉を選んで自分にかけているか」 が優れている。 ある日 学生100人分の要約文を 採点していたときのことだ。 学生は、 「自分の将来」について、 自己と社会と仕事の3つの要素を関係づけて、 いったん長文で表現したのちに、 300字にぎゅーっと 要約して書いている。 文章を縮めに縮めていく過程で、 「どの要素は捨て、どの要素を残すか?」 「残った要素と要素はどう関係するか?」 その人の大事なものが
母校の東京工業大学の卒業式(正式には学位授与式、学部および大学院の2回)で来賓として祝辞を読む機会を頂いた。2024年3月26日。 東工大は24年10月には東京医科歯科大学と合併して東京科学大学となるので、「東京工業大学」としては最後の春の卒業式だった。 そんな大事な機会に、もっと王道的に凄い卒業生がアボガドロ定数ほどいる中で、私を推薦してくれた益学長には感謝です。 聞いてる卒業生・親御さんたちに、眠くならない時間を提供出来たので良かった。加えて、なにか新しいことやろうという気持ちの人が一人でも出てきたら嬉しい。 祝辞国内屈指の大学の卒業式に同席できて光栄です。 最初に、自己紹介します。 私は10年ちょっと前に機械系で学部、修士と東工大を出ました。 今は宇宙開発、民間でのロケット開発を行うベンチャー、スタートアップ企業の社長をしています。 創業時の11年前は数人で始めた会社は、今では170
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