柿の葉すし 山の辺山の辺 桜井本店 〒633-0045 奈良県桜井市山田676-2 MAP（飛鳥資料館東側）TEL/FAX 0744-45-3675 お問い合わせフォーム 営業時間 午前10時から午後5時まで 定休日 毎週火曜日、水曜日 販売所紹介 無くてはならない柿の葉。 消毒も控えめに行い、1枚1枚丁寧に選定をして、やわらかい陽に当て育てました。 葉は殺菌作用だけでなく、高血圧・動脈硬化・脳梗塞の予防やアレルギー性鼻炎の抑制にも効果があるとされています。柿の葉すしは食べる方の心だけでなく体にも大変優しい食べ物になっています。 私共が手がけるこの伝統の味を少しでも多くの方に知っていただく為に桜井に販売所を設けております。 土地の水・お米・柿の葉、さらに各地から取り寄せた素材などこだわるが故に1日の販売数は限られてきます。詳しい事はお気軽にスタッフまでお尋ね下さい。
