並び順

ブックマーク数

期間指定

  • から
  • まで

1 - 40 件 / 43件

新着順 人気順

パン屋の検索結果1 - 40 件 / 43件

パン屋に関するエントリは43件あります。 パングルメ などが関連タグです。 人気エントリには 『東京のパン屋の格付け表作ったから、これたたき台にして遊ぼうぜ!』などがあります。
  • 東京のパン屋の格付け表作ったから、これたたき台にして遊ぼうぜ!

    東京の美味しいパン屋を紹介するから、 神戸の美味しいパン屋を教えてくれよな。 ============================================= ■Sランク(一口目から違いがわかる。感動の名店。存在に感謝) ・s.igarashi(木場) ・ブーランジェリー セイジアサクラ(高輪台) ■Aランク(めちゃおいしい。おすすめしたくなる) ・ツォップ(松戸) ・ザクロ(久里浜) ・ブレッド&タパス 沢村(広尾) ・パーラー江古田(江古田) ・シナボン(六本木) ■Bランク(期待以上。またいきたいお店) ・VIRON(渋谷) ・ブーランジェリー ブルディガラ(広尾) ・ブーランジェリーアンサンブル(鎌倉) ・365日(代々木八幡) ・峰屋(新宿御苑) ・ドゥヌラルテ(青山) ■Cランク(期待通り。求めてた味を提供してくれる。値段に見合った美味しさ) ・PAUL(神楽

      東京のパン屋の格付け表作ったから、これたたき台にして遊ぼうぜ!
    • 東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもま..

      東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもまぁまぁなのでそもそもうどんもレベルが低い 東京でレベルが高いのは立ち食い含めたそばが間違いない、個性のある地域の名店がほぼ各駅に存在してて値段を考えると相当面白い で、本題の「マジで東京のパン、美味しくない。」は95パー同意だがおいおい日本の都かつパン消費量日本一たる京都を差し置いて勝手にパンの都を名乗るとは何事? というわけで「コンビニでパンを買う奴はコンビニ社員か家族を人質に取られてる」が合言葉の京都の代表的パン屋を便乗紹介 ・ル・プチメック JR京都駅 ル・プチメックは京都市内を中心に展開してる京都のパン屋チェーンで今は大阪と東京にもある とにかくハード系パンの風味とクラストが抜群に良く、ここの水準に慣れてしまうとそこそこな高級路線枠のメゾンカイザーですら「ちゃんとパンだけど香りと味が弱いな……」と感じてしまう VI

        東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもま..
      • 「変な名前の高級食パン店」がバタバタ潰れている?~「だが元締めの”プロデューサー”の懐は痛まない」

        赤祖父 (赤ソファ) @akasofa 吉祥寺のおもしろネーム高級食パン店、8月末に開店なので5ヶ月程度しか持たなかったね。これから飽きられた同じノリのパン屋バタバタ潰れていきそうだな。 2022-01-07 10:47:05

          「変な名前の高級食パン店」がバタバタ潰れている?~「だが元締めの”プロデューサー”の懐は痛まない」
        • 全国のパン好きのみなさん、一生かけて回るので推しパン屋さんを教えてください→地域別で分けてみた

          KOZE(こぜ)@ワインマニア @kozewine @tabetekiteneru 両方ともパンマニアの友人に薦めてもらって 個人的にも推したいのが 救いようないくらい混む上に 開店前から並ばないとろくに買えないのですが ラトリエ ドゥ プレジール tabelog.com/tokyo/A1318/A1… エッグタルトという変化球で ナタ・デ・クリスチアノ tabelog.com/tokyo/A1318/A1… 2023-01-29 23:58:34 バナナマン @22NbkMIotkjCpR5 @tabetekiteneru ・都庁前 MORETHAN BAKERY (モーニングやランチでパン食べ放題あるみたいです ・amam dacotan 表参道店 ・名古屋 SURIPU ・代々木公園 PATHのダッチパンケーキ(パンではありませんが忘れられなくて) 行かれたお店もあるかと思いますが

            全国のパン好きのみなさん、一生かけて回るので推しパン屋さんを教えてください→地域別で分けてみた
          • 世の中には平日定時で働いていたら一生買えないパン屋と一生買えない焼き菓子屋が存在する「普通に働いてたら行けない役所もある」

            なつめぐ @natumegu88 RT、平日の昼間しか買えないパン屋さん、ケーキ屋さん、焼き菓子屋さんって結構あるから行きたい時は有給使うか平日お休みの人にお願いするしかないよね 2022-05-27 20:19:54 元祖スギーリトルバード @sugylittlebird ↓これマジで。 行きたい店がいくつかあっても日曜日が休みやとがっくりくる。 種類は書かんけど、平日のみ17時までとか、ターゲットどこやねん。 ネットが主戦場か。 2022-05-27 19:32:34 卯木@備前の国 @uc_saniwa 日々横を通ってるけど平日は朝と日が暮れてから、休日だけ日中で、もう営業してないんだと思ってた古書店が実は平日日中は普通に営業してた……みたいなのを一年越しで知るとか稀にある お菓子さんは存在すら気づいてなかったりー 2022-05-27 23:19:08

              世の中には平日定時で働いていたら一生買えないパン屋と一生買えない焼き菓子屋が存在する「普通に働いてたら行けない役所もある」
            • ヤバいネーミングのパン屋。狙いを聞いたら「考えた人すごいわ」となった - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

              突然ですが、こちらのお店の写真をソーシャルメディアで見かけたことはありませんか? 初見だと頭に10個くらい、はてなマークが浮かびそうな外観ですが、実は高級食パン専門店。2018年のオープンと同時に行列のできる人気店となり、その後、全国各地に店舗を展開しています。仕掛け人は、ジャパンベーカリーマーケティング株式会社の代表・岸本拓也さん。 パン屋に特化したプロデュース・コンサルティングを専門とする同社で、岸本さんはすべてのブランドのコンセプト開発、ネーミング、グラフィックなどを手がけています。これまで手がけたパン屋は実に約370店舗。コロナ禍の中食需要でさらに出店が続き、いよいよ47都道府県制覇を間近にするという、勢いの衰えない岸本さんに、奇抜なネーミングの極意と、その真の狙いを伺いました。 苦悩のホテルマン時代に見出したパンの魅力 ――いきなりですが岸本さんのファッション、超ド派手ですよね…

                ヤバいネーミングのパン屋。狙いを聞いたら「考えた人すごいわ」となった - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
              • 痩せてる親族とパン屋に行ったんだけど彼女はパンを1つしか買ってなかった。衝撃だった。1個に絞り込める精神力。これが痩せてる人だと痛感した

                パリス @ParisKumiko 痩せてる親族と パン屋に行ったんだけど 彼女はパンを 1つしか買ってなかった。 衝撃だった。 1個に絞り込める精神力。 これが痩せてる人だと痛感した。 私のお会計は 3000円を超えていた。 2023-08-14 20:42:12

                  痩せてる親族とパン屋に行ったんだけど彼女はパンを1つしか買ってなかった。衝撃だった。1個に絞り込める精神力。これが痩せてる人だと痛感した
                • 教皇のパン屋さん、力尽きる 住民減って経営悪化―ローマ:時事ドットコム

                  教皇のパン屋さん、力尽きる 住民減って経営悪化―ローマ 2023年07月09日17時17分配信 歴代ローマ教皇御用達パン店のアンジェロ・アッリゴニ店主(右)=6日、ローマ(AFP時事) 【ローマAFP時事】バチカン市から歩いて数分の距離にあり、歴代のローマ教皇御用達のパン屋さんとしてほぼ1世紀、営業してきたローマのパン店「アッリゴニ」が力尽きて閉店する。アンジェロ・アッリゴニ店主(79)は「11日にオーブンの火を落とす」と語った。 「夜のパン屋さん」が人気◆ホームレス支援、フードロス削減も【時事コム取材班】 店主の父が店を始めたのは1930年。教皇はピウス11世だった。当時から教皇の食卓にパンを届けることが自慢で、新しい教皇が誕生するたびに好みのパンも変わった。 現在のフランシスコ教皇もひいきにしてくれているが、バチカン(ローマ教皇庁)以外の地元客の減少が徐々に経営を悪化させていた。そこに

                    教皇のパン屋さん、力尽きる 住民減って経営悪化―ローマ:時事ドットコム
                  • 山田ドルゴルスレン on Twitter: "この手の食パン屋のセンスが嫌いすぎて、お店の前を通る度にゲボを出してしまう。 https://t.co/EzFm5ZPpZX"

                    この手の食パン屋のセンスが嫌いすぎて、お店の前を通る度にゲボを出してしまう。 https://t.co/EzFm5ZPpZX

                      山田ドルゴルスレン on Twitter: "この手の食パン屋のセンスが嫌いすぎて、お店の前を通る度にゲボを出してしまう。 https://t.co/EzFm5ZPpZX"
                    • 通勤の途中に美味しいパン屋さんがオープンした

                      毎日朝飯買いに寄ってるんだけど 店員さんに「なんでこいつ毎日来るんだろう」って思われてないだろうか 毎日パン太郎みたいなあだ名を付けられてないだろうか 不安だ

                        通勤の途中に美味しいパン屋さんがオープンした
                      • とある中小企業でパン屋をやりたいという女子社員3人が集まってパン屋をはじめた話

                        カンパネラ @campanella0807 お客様(中小企業の社長)と話してて、「突然さぁ、女子社員が3人で来てパン屋をやりたいって言ったんだよ。企画書を読んだらすごくしっかり考え込まれてたから、試しにやってみてほしいって言ったんだ。」と。 どうなったんですか? 「いやぁ、すごく流行って毎日完売してロスゼロだよ。」→ 2020-04-22 19:55:32

                          とある中小企業でパン屋をやりたいという女子社員3人が集まってパン屋をはじめた話
                        • 白楽ベーグル @白楽 ずんだあんベーグルの美味しさに再会 - ツレヅレ食ナルモノ

                          今年もずんだのベーグルを買いに朝イチ白楽ベーグルさんへ。昨年いただいてあまりに美味しかったので、ずんだが苦手なのにリピートです。 ot-icecream.hatenablog.com ずんだあん 230円(税込) あれ?ちょっと形が。だいぶおにぎり型になっちゃってるけど。 参考までに去年のはまんまるだった。いびつになっちゃうのは、多分あつあつのベーグルちゃんをたてて並べて、手提げ袋にも縦に重ねるから。そうするとかなりお店の近くに住んでいても、帰ってくるともうおにぎりになっちゃってる。この想定外の気温も影響しているんだろうか。 美味しいから形なんてどうでもよいのだけど、やっぱりベーグルはまん丸感が大事、という方は、平置きにして持ち帰れるバッグを持参したら良いかも。 今回はカットをいつもと変えてみました。と言うのも、ずんだあんが一周していないことを昨年の経験から知っていたので。 ずんだの美味し

                            白楽ベーグル @白楽 ずんだあんベーグルの美味しさに再会 - ツレヅレ食ナルモノ
                          • ル・プチメック東京 @日比谷 プチメックでの初食パンは伊予柑の食パン - ツレヅレ食ナルモノ

                            プチメックの続きです。もう少しだけお付き合いください。 伊予柑の食パン(1/2) 240円(税抜) プチメックで食パンを購入するのは初めてです。初めてなのに伊予柑食パン、というちょっと変わり種を。 こうゆう系の食パンは、ハーフサイズが有難いです。 伊予柑ピール入りで爽やかな香りとほんのり苦み。プチメックさんはハードパンのイメージですが、食パンも美味しかった。 ドライトマトとクリームチーズのパン 320円(税抜) 出来るだけたくさんの種類のパンを食べてみたいのに、1年前に購入していたことを忘れて再び選んでしまったパンです。 ot-icecream.hatenablog.com バゲット生地にドライトマトとクリームチーズ、それにバジルが入ってるの。これはもちろん、赤ワイン用です。 この生地がたまらない。顎を使って噛みしめるモチモチ感。そこにドライトマトの旨み。クリームチーズのまろやかさ。バジル

                              ル・プチメック東京 @日比谷 プチメックでの初食パンは伊予柑の食パン - ツレヅレ食ナルモノ
                            • ペストリーショップ ドーレ @横浜ベイシェラトン やっと出会ったお上品なクロワッサン - ツレヅレ食ナルモノ

                              横浜駅直結でホテルベーカリーなのに敷居の低い人気店ドーレ。なかなかお目当てのパンが揃っている日が少ないのだけど、この日はクロワッサン最後の1個を手に出来た貴重な日。 クロワッサン 170円(税込) これが最後の1個だった人気のクロワッサン。 一枚一枚はがれるようなサクサクした食感に仕上げたというクロワッサンは、確かに羽のように軽い生地が折り重なっている感じ。ザクザクとかとはまるで違う。サクっと柔らかい音がしたと思ったら口の中でシュワっとなくなる感じ。とてもデリケートで繊細でお上品なクロワッサンでした。 ロック 238円(税込) カシューナッツがたっぷりと入ったスイーツパン。 こうしたゴツゴツクロッカン系にはどうしても手が出る。予想できる味と食感なんだけど、そのガリガリをしたくなるのです。 やっぱりガリっと出来ました。ナッツ類の種類がもう少しあればもっといいんだけどなー。何故カシューナッツオ

                                ペストリーショップ ドーレ @横浜ベイシェラトン やっと出会ったお上品なクロワッサン - ツレヅレ食ナルモノ
                              • セントル・ザ・ベーカリー @銀座 2年ぶりの角食パンを食べながら思うこと - ツレヅレ食ナルモノ

                                角食 972円(税込) 気がついたら2年もセントル・ザ・ベーカリーに行ってなかった。他に食パン専門店が出来すぎたのと、青山にも店舗が出来てなんとなく希少価値が薄れたのとで、お久しぶりになってしまいました。 そしたらびっくり、100円値上げになってます。 そう言えばこっち側から写真を撮ることがないので、耳側から撮ってみたりして。この耳が美味しいくて好きです。 角食は国産小麦ゆめちから、を使用しているシンプルな食パン。セントル・ザ・ベーカリーでは他にプルマンとイギリスパンがあって、未だにイギリスパンは未食です。プルマンはトースト向き、この角食は生食向き、でしたよね。 1番最初にこの香りを嗅いでカットした断面を見た時には、失神するかと思ったけれど、さすがに高級食パンに慣れてしまって2年ぶりでも感動はありませんでした。 数多くの生クリームインの生食パンを食してきただけに、生クリーム不使用のシンプル

                                  セントル・ザ・ベーカリー @銀座 2年ぶりの角食パンを食べながら思うこと - ツレヅレ食ナルモノ
                                • breadworks @表参道 週末限定全てフルーツ??tutti fruitti(トゥッティフルッティ) - ツレヅレ食ナルモノ

                                  Tutti frutti(トゥッティフルッティ) 660円(税込) breadworksへ週末に立ち寄った時たまたま見つけた週末限定品に、ハマってしまいそうです。ヤバい、めちゃくちゃタイプ。 すべて果物、という意味のイタリア語のとおり、生地よりもドライフルーツの方が多いんじゃないかって言うパンです。 見てみて、もうぎっしりー。 自家製サワー種を使用した生地に9種類のドライフルーツとナッツをたっぷりと混ぜ込んだライ麦パン。 9種類全部把握出来ないほど、口の中フルーツとナッツでいっぱい。 レーズン、カレンツ、フィグ、クランベリー、ラズベリープルーン、ピスタチオ、クルミ、カシューナッツ。うーん、わからない。私の未熟な舌では全てを判別出来ませんが、ライ麦生地にフルーツとナッツがぎっしりでとにかく噛み締める度に味が出てくるやつです。 後ろ姿はけっこう男前。 日が経つごとに熟成されていく味の変化をお楽

                                    breadworks @表参道 週末限定全てフルーツ??tutti fruitti(トゥッティフルッティ) - ツレヅレ食ナルモノ
                                  • ル・プチメック東京 @日比谷 こんなあんバターは初めてでした - ツレヅレ食ナルモノ

                                    くるみパンのあんバターラムレーズン 350円(税抜) お久しぶりのプチメックさんに伺ったのは、これを食べてみたかったからです。間に合って良かったー。 ただのあんバターじゃない。パンはくるみパンだし、なんと小倉餡にはラムレーズンが入ってる。 こ、これは初めてのあんバター。普通のあんバターと全然違います。ラムレーズン入りの小倉餡が新しくて美味しい。大人のあんこって感じです。これまで食べたことない。そしてくるみたっぷりの生地なので、香ばしさも加わって最高の相性。 これは、またすぐにでも食べたいっ。 チョコマロン 190円(税抜) マロン系のパンがいくつか並んでいる中で、これ価格がめちゃくちゃ良心的でした。 お安いからと言って凝っていないわけがない。モチモチの生地に栗が丸ごと1個。そしてチョコも存在感あります。これは味はもちろん、コスパも満足。 大好きなプチメック。やっぱり何を食べても美味しくて嫌

                                      ル・プチメック東京 @日比谷 こんなあんバターは初めてでした - ツレヅレ食ナルモノ
                                    • ガヴァドン萌えの方・必食!ウルトラマンに登場する怪獣にそっくりの「イチジクとクリームチーズのパン」|福ふくろう

                                      山梨県北杜市白州町に大人気のパン屋さんがあります。 その名は「ゼルコバ」。 年に2回ほど、近くにある保養所に出かけており、その際は近所のベーグル屋「YES!BAGEL 黒おび屋」とあわせて必ず立ち寄っています。 「ゼルコバ」は、昔の古い農家をそのまま店舗にしたお店で、天然酵母を使ったハード系のパン屋さんです。 ご近所さんはもちろん、遠くから買いに来るお客さんがひっきりなしの大人気店。 はやめの時間に行かないとパンが「売り切れ」てしまっているお店なんです。 *私が行くときは、電話で取り置きしてもらっています。 今回は、「ゼルコバ」のパンをいくつかご紹介します。 まずは、 「ゼルコバ」の中でも人気の「塩ピーナッツバターサンド」。 塩ピーナッツバターサンド。 しっかりとした噛み応えにピーナッツの甘さ、そして、いい感じの塩味がいっそう甘さを引き立ててくれます。 ピーナッツのかわりに、あずきが入って

                                        ガヴァドン萌えの方・必食!ウルトラマンに登場する怪獣にそっくりの「イチジクとクリームチーズのパン」|福ふくろう
                                      • 蝉川夏哉 on Twitter: "パン屋がトングをやめ、ビニルに包んだパンを選んでトレーに乗せる方式に変わった。やはりトングをカチカチするのは、まだ生きているパンを威嚇して大人しくするためで、ビニルに入っているパンは大人しくなったパンなのだろう。"

                                        パン屋がトングをやめ、ビニルに包んだパンを選んでトレーに乗せる方式に変わった。やはりトングをカチカチするのは、まだ生きているパンを威嚇して大人しくするためで、ビニルに入っているパンは大人しくなったパンなのだろう。

                                          蝉川夏哉 on Twitter: "パン屋がトングをやめ、ビニルに包んだパンを選んでトレーに乗せる方式に変わった。やはりトングをカチカチするのは、まだ生きているパンを威嚇して大人しくするためで、ビニルに入っているパンは大人しくなったパンなのだろう。"
                                        • R Baker by court rosarian (アール ベイカー) @みなとみらい ぎっしりマスカットレーズン食パン - ツレヅレ食ナルモノ

                                          ぎっしりマスカットレーズン食パン 440円(税抜) リピート買いのレーズン食パンです。とにかくぎっしりずっしり。 高級食パン店でもマスカットレーズン食パンが販売されているけど、1斤でこの価格は高級店と同じくらいです。 マスカットレーズンは、普通のレーズンよりもジューシーでフレッシュ。ちょっとブドウそのものを食べているような感覚になる。それがもうぎっしりだから、口の中いっぱいに広がる。 マスカットレーズンの甘みが強い分、生地はシンプルで甘みがないものになっています。生食パンのようなフワッとした食感ではないので、トーストして食べるのがオススメ。こんがり焼いてもレーズンはジューシーなまま。香ばしさがプラスされて、より美味しく楽しめます。 実は今回のこの食パンも、家主のお土産パン。普段はめったにサービス価格にならないこのレーズン食パンがこの日20%オフだったらしい。300円台だなんて間違いなく買い

                                            R Baker by court rosarian (アール ベイカー) @みなとみらい ぎっしりマスカットレーズン食パン - ツレヅレ食ナルモノ
                                          • 高級食パン専門店あずき @そごう横浜 最高級宇治抹茶と北海道小豆のMATCHA食パン - ツレヅレ食ナルモノ

                                            MATCHA食パン 1.5斤 1,500円(税込) 今度は抹茶食パンにチャレンジ。 ot-icecream.hatenablog.com AZUKI食パンよりも、更に高級なMATCHA食パン。1.5斤で1,500円だなんて、初。食べる前からハードル勝手にあげちゃうよね。 本店では1枚から販売されているみたいですが、なんとMATCHA 食パン1枚は350円だって!! 原材料の違いは、抹茶、だけです。 ずしり。 生食パンをこうして手に持つ時の重みが幸せ。 カットしてみると、生地はきれいな抹茶のグリーン。小豆の分量はAZUKI 食パンと同じくらいな、感じがするのですが、実は小豆の量もこの生地に合うように1g単位で試作を繰り返して、最高のバランスに仕上げているらしい。 抹茶の味がしっかりして風味も抜群。さすが最高級宇治抹茶を使用しているだけある。心なしかふわふわ感は普通のAZUKI 食パンの方があ

                                              高級食パン専門店あずき @そごう横浜 最高級宇治抹茶と北海道小豆のMATCHA食パン - ツレヅレ食ナルモノ
                                            • パン屋が「パンスク」の口コミ・評判などを解説! - パン屋の【秘密工場】

                                              パン屋のサブスクリプションサービス 【パンスク】 ※サブスクリプションとは 「料金を払い続ければ、その期間サービスや商品を利用できるお得なビジネスモデルです。」定期購入もそれに近いですかね。 パンの詰め合わせ パンスクを知ったのは、つい先日の事。 「遂にパン屋にも、サブスクリプションが導入されているんだ~」と思いました。 パンスクとは・・・ 2020年にスタートした 月に1回、パンスクに加盟している全国のパン屋さんから、厳選された冷凍パンの定期便が届くサブスクリプションサービス。 pansuku.com クール便で届くパンスクは60サイズの段ボールで パンスク加盟店のどこのパン屋のパンが届くのか! 箱を開けてみないとわからない。 という、パンの宝箱みたいな!何ともワクワクするサービス! パンスクの利用料は高い? パンスクの中のパンは通常6〜10個ほど入っているそうなのですが! 口コミを見る

                                                パン屋が「パンスク」の口コミ・評判などを解説! - パン屋の【秘密工場】
                                              • ベッカライ徳多朗 @センター北 爽やかすぎ!!レモンクリームのシナモンロール - ツレヅレ食ナルモノ

                                                やっぱり、リベンジに出かけてしまった。 この前定休日だったベッカライ徳多朗さんに、数日後にリベンジ。徳多朗さんと言えばミルクフランスだけど、今回はミルクフランスな気分ではなかったので、はじめましてのパンをチョイス。 シナモンロール 290円(税抜) まずは気になっていたシナモンロール。トップのたっぷりクリームはレモンクリームです。これは今の季節にぴったり。 すっごくイビツだけど、そこがまたいいじゃない。 レーズンどっさり。シナモンフィリングたっぷり。生地はしっとり。甘さは超控えめ。アイシングなしでトップもレモンクリームですから、どれだけ爽やかなシナモンロールなんだーって感じです。 シナモンロールにはガッツリとした甘さを求める方にはむかないけれど、どんなに暑い日でも美味しく食べられるシナモンロールでした。 レーズンシュガークッペ 200円(税抜) スライスアーモンドがこれでもかと乗ったクッペ

                                                  ベッカライ徳多朗 @センター北 爽やかすぎ!!レモンクリームのシナモンロール - ツレヅレ食ナルモノ
                                                • コロナでパン屋さんは閉店してしまうのか? - パン屋の【秘密工場】

                                                  こんにちは。店長です。 知り合いの一つ星レストランが閉店になりました・・・ コロナの影響です。 廃業 好立地なので、当然家賃が高い! その家賃を補助金では賄えないし店を開けてもお客さんが来ない。 このままでは、支払いのみになってしまうので 苦渋の決断になりましたが閉店を決めたそうです。 今までの経験・修行してきたこと、従業員の事・・・ すべてがコロナという事で、断念せざるを得ない状況になってしまいました。 ※宅配とかも考えたそうですが、家賃を考えると閉めた方が良いとの事 このコロナの影響で、職種をこれから考えて行かなくては、いけなくなると思います。 ★ インバウンドを期待していた業種 ★ レストラン・居酒屋 ★ 駅ナカや商業施設内 コロナが収まったとしても、以前の様に回復するのか? それとも、新たな新種が出てきて状況が悪化するのか? それらを考えて、将来を考えて行かなくてはなりません。 パ

                                                    コロナでパン屋さんは閉店してしまうのか? - パン屋の【秘密工場】
                                                  • 【マイプロテイン】パン職人プロテインを飲む - パン屋の【秘密工場】

                                                    こんにちは。店長です。 パン職人は、何気に体力・筋力を使います。 体力 朝2時から夕方16時くらいまでの労働なので必要! というより長年やっていれば勝手に体力は付きますが。(笑) 筋力 小麦粉は1袋25kgありますので、この粉を運ぶことで腕っぷしが良くなります。 パン屋筋(笑) あと、仕込み上がったパン生地は10~50kg 仕込み上がったパン生地は、ネバネバしているのでミキサーから 持ち上げるのに一苦労します。(下手にあげると腰に来ます。) パン職人は体が弱いと中々厳しいので 自己管理をしていないと、自分が辛くなるだけになってしまいます。 ※生地を持ち上げるときには、腰を使ってあげるとヘルニアになってしまうので、腰の部分は筋力で固めて、足の力で上げる。(スクワットみたいな感じ)など体の負担にならない様にします。 そして、栄養面 朝2時から仕事をしていると、朝飯は夜食になってしまいます(笑)

                                                      【マイプロテイン】パン職人プロテインを飲む - パン屋の【秘密工場】
                                                    • 小田原グルメ・一夜城ヨロイヅカファームで相模湾の眺望を楽しみながらおいしいパンをいただく|福ふくろう

                                                      海あり、山あり、お城あり。 そして、なんと言ってもグルメの街、神奈川県小田原市。 今回は北条攻めで有名な石垣山・一夜城のすぐ前にある「一夜城ヨロイヅカファーム」でいただいたとってもおいしいパンの食レポです。 一夜城ヨロイヅカファームからの絶景 「一夜城ヨロイヅカファーム」。 ここは、タレントの故・川島なお美さんのパートナーであるパティシエ・鎧塚俊彦シェフが経営するお店。 ファームという名前のとおり、隣接する農園で採れた野菜などの食材をふんだんにつかったオーガニックな食事が楽しめます。 箱根登山鉄道の入生田駅から、一本道の車道を登ること小一時間。 豊臣秀吉の小田原攻めで有名な「一夜城」に隣接する「一夜城ヨロイヅカファーム」。 山の上の整備された敷地からは、相模湾の眺望が! 一夜城ヨロイヅカファームの整備された敷地 敷地内には、故・川島なお美さんにまつわるモニュメントもあります。 故・川島なお

                                                        小田原グルメ・一夜城ヨロイヅカファームで相模湾の眺望を楽しみながらおいしいパンをいただく|福ふくろう
                                                      • 2021年6月ペイペイ20%還元が町田市に再登場!!【いこいこ町田対象店舗一覧】 - パン屋の【秘密工場】

                                                        2021年6月1日から6月30日まで!! また!ペイペイ20%還元が町田にやって来ます!! いこいこ町田!PayPay使って“うふふ”な買い物 最大20%戻ってくるキャンペーン エピソードはペイペイの加盟店ですので! 対象店になりま~す。^^/ ※コチラの画像は前回の物です。 ペイペイ町田 是非、お越しになりましたら、【ペイペイ】でお支払い下さいませ。 町田の対象店をまとめみたら!結構店がある~・・・ 作るの途中で断念しようかと思いました。(^^; ペイペイ加盟店って!こんなにあるんですね!!!!! ※参考になるか分かりませんが一応作ってみました。書き忘れた店があるかと思いますのでご了承ください。 「あ!この店行ったことある~」と懐かしさを感じながら作りました。 小川 金森 金森東 つくし野 鶴間 クランベリーパーク 成瀬が丘 南つくし野 南町田 高ヶ坂 成瀬 成瀬台 西成瀬 南成瀬 原町

                                                          2021年6月ペイペイ20%還元が町田市に再登場!!【いこいこ町田対象店舗一覧】 - パン屋の【秘密工場】
                                                        • クロワッサン とは?三日月型の意味・歴史などを紹介。 - パン屋の【秘密工場】

                                                          クロワッサン パン屋の人気商品の中でもトップ3には入る 存在! クロワッサン コンビニとかの袋に入っているクロワッサンは どうしてもクロワッサン本来のサクサク感が無くなってしまいますが! 僕はそっちの方が好きなんです。 しんなりしたクロワッサンが好きなんです!! 「パン屋が何言っておる!」とパン職人に怒られそうですが・・・ 好きなんです。とっても! パン作りはちゃんとサクサクのクロワッサンを作りますよ! そのクロワッサン 2種類あるって知っていました? 一般的な三日月型と三日月になっていない物 三日月型と三日月型ではない物 三日月型のクロワッサンは、よくホテルとかで見かけますよね? 三日月になっていない物は、パン屋さんで多く見かけるかと思います。 三日月型・三日月になっていない物には一応定義?があります。 ★ 三日月型は基本的に マーガリンを使用 していて ★ 三日月ではない物には、バター

                                                            クロワッサン とは?三日月型の意味・歴史などを紹介。 - パン屋の【秘密工場】
                                                          • 創業98年の老舗パン!天狗堂海野製パン所へ行く - 続キロクマニア

                                                            みなさまこんにちは〜 みなさまは 京都三大レトロパン屋さんを ご存知でしょうか? ひとつは 大正8年創業の「大正製パン所」さん そして 昭和22年創業の「まるき製パン所」さん そして今日ご紹介するパン屋さん 今日は 2月某日のキロクマニア 「天狗堂 海野製パン所」さん ずいぶん久しぶりにやってきました 前回、「大正製パン所」をご紹介したとき こちらのお店に来たのが ブログを始める前だったんだなぁと 改めて知ることとなり また行ってみよう!と 思い立った訳です 少しレトロな佇まいが 京都の町によく馴染んでいますよね とても人気があるので 昼下がりで 沢山のパンが売り切れて ショーケースの中が寂しくなってましたが まだ、かろうじて 選べるくらいは残ってます 創業は大正11年 なんと98年も続いてるんです 素晴らしいですよね!! 100年前のパンって どんなだったんだろうなぁ〜 お店の前に立つと

                                                              創業98年の老舗パン!天狗堂海野製パン所へ行く - 続キロクマニア
                                                            • 出店料は無料です。 - パン屋の【秘密工場】

                                                              こんにちは。 エピソードの入り口で あなたの作った物を販売してみませんか? ~ 出店の詳細 ~ ★ 土曜日・日曜日・祝日 ★ 6時~18時 (人の流れが一番多い時間帯は、10時~16時) ★ 出店料は無料 ★ 店舗入り口横 ★ 出店品について一応審査があります。 (店舗にふさわしいものか) ★ 駐車場 2台 (無料) 出店の様子 お店にも活気が出るので、出店料は頂いておりません。 フリーマーケットですと、出店料・駐車場代などがかかり 材料費代などを回収すら出来ない場合も多い・・・ そして、コロナの影響でイベントが中止・・・ その悩み解決致します!! フリーマーケットほどの集客はありませんが 今まで、出店された方の売り上げは 平均で 5000円位 です。 物によっては 20000円という方もいらっしゃいます。 ( 0円の方も居ます。。。) そして、継続して出店している方は その商品にファンが

                                                                出店料は無料です。 - パン屋の【秘密工場】
                                                              • 【小麦の奴隷】名古屋千種店限定のあんバター揚げパン「アンマジロ」がウマい - Manpapa's blog

                                                                今話題のパン屋といえば、北海道からはじまった、ホリエモン発案のエンタメパン屋「小麦の奴隷」。 看板商品のザックザクカレーパンは、カレーパングランプリ2020金賞受賞。現在も全国にFC店舗を急拡大させており、2021年10月末時点で19店舗展開、さらに開店予定が4店舗あります。 前回訪問した名古屋千種店に限定メニュー「アンマジロ」が登場したということで、とても気になり実食してみました! 【小麦の奴隷】名古屋千種店限定のあんバター揚げパン「アンマジロ」がウマい 小麦の奴隷の由来は名著「サピエンス全史」 小麦の奴隷 名古屋千種店 名古屋千種店限定「アンマジロ」を食す 看板商品「ザックザクカレーパン」 名古屋千種店限定「アンマジロ」 もう一つの名古屋グルメ「台湾ひぃひぃ~」 まとめ 【小麦の奴隷】名古屋千種店限定のあんバター揚げパン「アンマジロ」がウマい 前回訪問した際のレポートをご参考までに添付

                                                                  【小麦の奴隷】名古屋千種店限定のあんバター揚げパン「アンマジロ」がウマい - Manpapa's blog
                                                                • アンケートコーナー - パン屋の【秘密工場】

                                                                  アンケートにご協力お願い致します。 (パンに関することのアンケートを随時更新していく予定です。)

                                                                    アンケートコーナー - パン屋の【秘密工場】
                                                                  • 【谷中・根津・千駄木】ランチやお土産におすすめ!思わず買ってしまう美味しいパン屋さん4選 - いろはめぐり

                                                                    最近、ご飯よりもパン派です。 小さい頃からつい最近までは、パンよりもご飯派でした。 白米大好きキャラで20年間生きてきましたが、このタイミングでパンの良さに気が付いてしまったのです。 皆さんは「パン」と言われると何を思い浮かべますか? 私は真っ先に「食パン」を思い浮かべます。 食パンって万能ですよね~。 焼いても美味しいですし、ジャムを塗っても美味しいですし、何かを挟んでも美味しいですもの。 次いで思いつくのは「メロンパン」です。 メロンパンは、誰もが大好きですよね。 私も大好きです! どれくらい好きかというと、中学時代に全コンビニのメロンパンを食べ比べたことがあるくらい。 ちなみに私の中でのナンバーワンはファミリーマートのメロンパンでした。 今また食べ比べたら違うのかもしれないですけど(笑) ご飯派だったと言いながらもちょいちょい昔からパンに浮気していることはスルーしてください。 そうい

                                                                      【谷中・根津・千駄木】ランチやお土産におすすめ!思わず買ってしまう美味しいパン屋さん4選 - いろはめぐり
                                                                    • 【茨城】「道の駅 常総」行列のできるメロンパンまとめ

                                                                      先月4月28日、茨城県常総市にオープンした「道の駅 常総」のメロンパンに行列が絶えない。日本メロンパン協会によるメロンパンだけのリポート。まとめ ( 'ω' )つ(#)

                                                                        【茨城】「道の駅 常総」行列のできるメロンパンまとめ
                                                                      • クロワッサン パンが好きすぎる。【 エピソード編 】 - パン屋の【秘密工場】

                                                                        クロワッサン パンが好きすぎる 3月6日(土)の放送は サックサクのクロワッサンです。 www.bs-asahi.co.jp クロワッサンとは・・・ www.papan.tokyo うちのクロワッサンは 発酵バターを使い、一日寝かしたパン生地で折り込んでいます。 食べた食感は、サクサク・パリパリ・ホロホロという感じです。 ※文字じゃ~分かりませんね (^^; 発酵バターの香りが濃厚でたまりません。 もう 12年前位になるでしょうか・・・ 一応、全国のクロワッサン部門で 1位 を取った事があるクロワッサンなんです。 一応・・・まぁ~昔ですけどね・・・ クロワッサンの食べ方 そのまま、オーブンで軽く温めて食べる物良いのですが! おススメは、パンが好きすぎるの予告編でも映っていましたが サンド するのが良いでね~ タマゴ・ツナ・チキンサラダも良いけど・・・ 僕の おススメは カスタードクリームを

                                                                          クロワッサン パンが好きすぎる。【 エピソード編 】 - パン屋の【秘密工場】
                                                                        • 財布に入っているお邪魔なアイツを!金券に変える方法 - パン屋の【秘密工場】

                                                                          こんにちは。店長です。 先日。あるお客様から 「家に1円玉がいっぱいあるから、両替してあげる。両替に手数料かかるでしょ!」 と言われました。 僕「ありがとうございます!!」感謝!感謝! 今まで、無料の所で両替をしていたのですが、 そこでも両替手数料が発生してしまいました・・・ 今後どうしよう・・・と悩んでいたところに、 お客様からの提案がありました。 【それであれば!】(☆彡ひらめき!) 「今まで銀行に行って両替手数料を払っていた分を還元しよう!」 と、思いました。 ※グットアイディア!!! 今、一番安い両替手数料は、500枚で【330円】 なので、両替にご協力頂いたお客様には! 【 200枚 】で 120円分の金券をプレゼント!致します。 1種類硬貨 200枚まで。 (500円硬貨は50枚まで) 両替 店舗で急に対応出来かねますので、両替希望の方は 【 メール 】で受付致します。 (メー

                                                                            財布に入っているお邪魔なアイツを!金券に変える方法 - パン屋の【秘密工場】
                                                                          • 秘密にしておきたい私だけのパン屋さん。浅草・田原町駅 徒歩1分の「ぶどうパン」が絶品のブーランジェ ボワ・ブローニュ - いろはめぐり

                                                                            皆さんが住んでいる町にもきっとある街のパン屋さん。 そこにはここにしかない味、自分だけの秘密にしておきたい味がきっとあるはずです。 私は無類の街のパン屋さん好きで実は誰にも教えたくない美味しいパン屋さんがたくさんあります。 そんな中で私だけの秘密にしておきたかった…パン屋さんのひとつ、「ボワ・ブローニュ」について今回はご紹介します。 ボワ・ブローニュでお買い物 ボワ・ブローニュは東京メトロ銀座線田原町駅より徒歩1分のところにあります。 営業時間は10:00からということでお目当ての「アレ」が売り切れないようにと10:30 にお店に到着をしました。 お店はいわゆる、「下町のパン屋さん」といったようなレトロな佇まい。 女の子がフランスパンを抱えた看板が目印です。 店内に入ると「いらっしゃいませ。」とお母さんの声が。 パンの種類はとても豊富にあり、選ぶのにとても迷ってしまいます。 あんパン、メロ

                                                                              秘密にしておきたい私だけのパン屋さん。浅草・田原町駅 徒歩1分の「ぶどうパン」が絶品のブーランジェ ボワ・ブローニュ - いろはめぐり
                                                                            • 「いちごジャムを垂らしたり割ってスープを入れたり…」千葉県の「ホルン」というパン屋で売っている「ガイコツパン」のインパクトがすごすぎる

                                                                              Kei.グランテ@First In First Out @kei_grande 「お食事と一緒にいかがですか?」 食事と一緒にガイコツの形をしたパンを貪ってる光景はなかなかシュールだな(パンはおいしそう) twitter.com/ayukiyo/status… 2021-07-23 16:57:26

                                                                                「いちごジャムを垂らしたり割ってスープを入れたり…」千葉県の「ホルン」というパン屋で売っている「ガイコツパン」のインパクトがすごすぎる
                                                                              • 【堀江貴文×MB対談 前編】死なないように即実行。10個中1個でも当たればいい。

                                                                                コロナ禍で生き抜く術をさまざまな角度から説いた新書『死なないように稼ぐ。 生き残るビジネスと人材』が話題となっている堀江貴文氏。いまだ先行き不透明な時代が続くなか、気になるのは、実際に、堀江氏が現在進行形で描いているビジネスの形だ。そこで今回、メンズファッションブロガーとして絶大な影響力を持ち、関連書籍の累計刷数が200万部を突破するMB氏を迎え、“新時代の死なないビジネス”について、お互いの近況を交えて対談。前編では、堀江氏が最も注力しているビジネスのひとつ「飲食店のエンタメ化」から話がスタートした。2人はどんな仮説を立て、新機軸のビジネスを生み出しているのだろうか。【堀江貴文×MB対談 後編】 思いついたらすぐに行動するスピードが重要 堀江貴文(以下堀江)  飲食店は料理人が始めるケースが大半で、こだわっておいしいものを作れば売れると思ってるんですよね。でも、メニューはすぐにコピーされ

                                                                                  【堀江貴文×MB対談 前編】死なないように即実行。10個中1個でも当たればいい。
                                                                                • 千葉県のピーターパンがテレ東「ありえへん∞世界」に出演!視聴者さんのツイートまとめ2023年4月25日

                                                                                  ピーターパン 小麦坊や【公式】 @peaterpan_pan こんにちは☆焼きたてべーカリーピーターパンです(千葉県10店舗)パンを通して毎日の暮らしに、ちょっと贅沢ちょっとおしゃれな食文化を提供します☆ ピーターパンのパンを食べるときは「#今日のピーターパン」でツイートお願いします☆ https://t.co/vMlnEUrqvH

                                                                                    千葉県のピーターパンがテレ東「ありえへん∞世界」に出演!視聴者さんのツイートまとめ2023年4月25日

                                                                                  新着記事