中国都市化で増える生ごみ、救世主は「黒茶色の生き物」 | ロイター
［済南（中国） １０日 ロイター］ - 中国では都市部の拡大により食品廃棄物が増えており、埋め立てが追いつかない地域も出ている。そこで注目されているのが、ゴキブリによる処理だ。 同国では家畜伝染病「アフリカ豚コレラ」の感染拡大を阻止するため、豚に生ごみを与えるのが禁じられたことも背景にある。 山東省の省都、済南市郊外にある工場。ここでは１０億匹のゴキブリが養殖されており、夜明け前に到着した食品廃棄物がパイプを通じて与えられる。１日の生ゴミ処理量は５０トン。象７頭に相当する重さだ。 来年には同様の工場を３カ所新設する予定。人口約７００万人の済南市で出る生ごみの３分の１を処理することを目標としている。 山東省虫業協会会長を務める劉玉升氏は「ゴキブリによる処理は、食品廃棄物を変換・処分するためのバイオテクノロジー的な方法だ」と述べた。 さらにゴキブリは、豚などの家畜にとってはタンパク源ともなり、
中国の思想家・孔子の子孫が日本でラーメン屋をやっていた！ 結婚して苗字が山田に（笑） | バズプラスニュース
中国の思想家・孔子（こうし）といえば、儒家の始祖であり、世界的にも有名な哲学者でもある。 紀元前552年に生まれたと記録されていることから、今から遡ること2500年以上前の偉大なる人物である。 その孔子の子孫が日本でラーメン屋（中華食堂）をやっているのをご存知だろうか？ 孔子72代目の孔憲蕚シェフである。あまり知られていないことだが、孔子はかなりのグルメな人物で、味にこだわりのある性格だったという。これは期待できる！ さっそく実際に行ってみた。 孔子の子孫がやっている店は埼玉・西川口の『異味香』（イーウィシャン）。 店内に入ると、元気な声の女将さんと若いシェフ、そして厨房で黙々と調理をしている72代目孔子がいた。カリスマ性を感じさせる髭が、なんとも神秘的な雰囲気をかもしている。 ここの名物は煎人餃子（せんにんぎょうざ）。他店の餃子よりも2倍ほど大きく、16種類の具がぎっしりと詰まったもの。
中国産ピーナッツ類、「自然界最悪」の発がん性含むカビ毒検出 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
中国産ピーナッツ類、「自然界最悪」の発がん性含むカビ毒検出 1 名前： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★：2013/10/15(火) 17:52:03.82 ID:???0 中国産ピーナッツ類 「自然界最悪」の発がん性含むカビ毒検出 中国産の「毒餃子」などの過去はあれど、なぜ、日本人は中国産食品を恐れるのか。それは、中国内の食汚染の状況が実にデタラメだからだ。中国に詳しいジャーナリストの福島香織さんが最近の “トンデモ話”を明かす。 「中国では食品をめぐる驚くようなニュースが毎日のように報じられます。春には殺鼠剤で殺した鼠の死肉を羊肉と偽って路上で安く販売し、その肉を食べた男性が中毒症状で北京の病院に運ばれました。青いマンゴーの上に ホルモン剤をばら撒いて黄色にしたり、ピータンに工業用の硫酸銅を使った業者が検挙 されるなど、食の汚染はますます悪化しています」 これは日本人にとって対
「腐った北京ダック」「漂白剤ポップコーン」「セメント・ミルクティ」温家宝が撲滅を叫んでもきりがない中国「毒食品」の凄惨（近藤 大介） @gendai_biz
中国ではその昔、皇帝様の脇に必ず毒味役がいて、毒味役が味見をしたものしか、皇帝様は口にしなかった。つまり皇帝様は、常に毒殺の危険に晒されていたわけだ。だがいまや、13億4000万人の中国人の誰もが、「皇帝様気分」を味わっている。ここ中国においては、日々の一食一食が、かなりリスキーかつスリリングになりつつあるからだ。 化学薬品を添加しすぎて破裂する江蘇省の「爆発スイカ」は、日本でもすっかり有名になったが、そのくらいで驚いてはいけない。ごくごく最近問題になったものだけでも、ザッと挙げるとこんなにある。 ○黒ダック････腐った肉塊の詰まった北京ダックのパック。老舗の「全聚徳」ブランドで、北京の至る所で売られていることが発覚し、北京市民がパニックに陥った。 ○痩せブタ････河南省の大手食品加工メーカーが、ブタに特殊な化学薬品を注射し、脂身のない痩せぎすのブタを大量に生育し、全国に出荷していたこ
中国製冷凍インゲンに農薬 基準３万４５００倍の殺虫剤検出 - MSN産経ニュース
東京都は１５日、イトーヨーカドー南大沢店（八王子市）が販売したニチレイフーズ輸入の中国製冷凍食品「いんげん」（２５０グラム）から、有機リン系殺虫剤「ジクロルボス」が国の基準０・２ｐｐｍの３万４５００倍にあたる６９００ｐｐｍ検出されたと発表した。同製品を食べた同市内の５０代の主婦が舌に軽症を負った。 都によると、この主婦は１２日午後９時半ごろ、自宅で同製品を加熱調理した際に味見をしたところ、舌にしびれを感じたうえ、石油のようなにおいがしたため、すぐに吐き出した。 医師の診察の結果、主婦の症状から製品に毒物混入の疑いがあることが分かり、医師が都に通報。都が検査を実施し、農薬混入が判明した。 都や厚労省によると、ジクロルボスは急性毒性が強く、蒸散性の高い薬剤。ゴキブリ、ハエ、蚊などの駆除に効果を発揮することから、農薬や殺虫剤として利用されている。今年２月の中国製ギョーザ中毒事件で、天洋食品製造の
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なぜ中国とロシアは「遺伝子組み換え食品を追放」したのか？ 地産地消を賞賛するワケ
ほぼ完全に保存、２４００年以上前のスープ発見 : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
asahi.com（朝日新聞社）：日本から輸入のしょうゆ、トルエン検出 中国検疫当局 - 社会