ラオガンマ大全 - 黒色中国BLOG
【お知らせ】例の「ブツ」が全て手に入りました。明日から「決行」します(^^)#ラオガンマ pic.twitter.com/8gCRuGhiAV — 黒色中国 (@bci_) February 8, 2019 ツイッターでお約束していた通り、日本で現在入手可能なラオガンマの全て（派生商品も含む）を集めてみました。 日本でラオガンマを購入して食べてみよう…とする際に困るのは、 ラオガンマは種類によって味が大きく異なり、それぞれに個性があって、用途に向き不向きがある。 日本で全種類を揃えている販売店は稀。 （一般的に日本の業務スーパーや小売店では料理に調味料として使う「豆鼓辣油」が主流で、これは「食べるラー油」的に使用するのには適さない） 中国食材店でも全種類を揃えているわけではない。 ラベルに書かれている「使用例」は、違う種類でも同じものが使われていて、明らかに不向きな「使用例」があったりする
中国「日本よ、何だこの料理は！」 日本が魔改造した『天津飯』なる謎の中華料理に中国人が困惑
日本の中華料理屋さんの定番メニューの1つである「天津飯」。 名前の元となっている中国の天津市のみならず、 中国全土にも存在しない日本独自の中華料理です。 発祥については諸説あるのですが、主流となっているのは、 戦後に「来々軒」という浅草発の中華料理店のコックが、 「早く食べられる物」を客からオーダーされた際、 こちらは本物の中華料理であるカニ玉（芙蓉蟹）をご飯にのせ、 酢豚の餡を応用した甘酸っぱい餡をかけて出した料理を作り、 「天津芙蓉蟹肉丼」と称したというものです （他にも大阪の中華料理店説などがある）。 中国でも「ドラゴンボール」に登場するキャラクター、 「天津飯」の影響で字面などは身近だったとは言え、 実際に存在する料理だったとは知らなかった人が多く、 関連投稿には、驚きの声などが相次いでいました。 「そんな歴史があったとは…」 アイヌ人が日本料理に与えた影響の大きさが話題に 翻訳元
ビャンビャン麺 - Wikipedia
ビャンビャン麺（ビャンビャンめん、𰻞𰻞麺、中国語:𰻞𰻞麵 / 𰻝𰻝面）は中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺[注 1][1]。標準中国語ではbiángbiángmiàn、ビアンビアンミエン、西安方言ではbiángbiǎngmiān、ビアンビアンミエンと発音する。 概要[編集] 原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2 - 3センチメートルの幅に平たく伸して成形する。日本のほうとうやうどんに似た食感を持つが、切って成形するものではない。長さは伸す台の長さによって決まり、1メートルになるものもある。「陝西十大怪」の1つにも挙げられるこの麺は、その長さと広い幅のために「麺条賽腰帯」とベルトに例えられている。 陝西省の咸陽市周辺では、「油溌扯麺」（ゆはつしゃめん、ヨウポー・ツォーミェン、簡体字: 油泼扯面; 繁体字: 油潑扯麵）とも言われる
【中国】 タピオカミルクティーを飲んだら体調不良に→材料は何と革靴や古タイヤだった！ : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【中国】 タピオカミルクティーを飲んだら体調不良に→材料は何と革靴や古タイヤだった！ 1 名前： 急所攻撃(茸)＠＼(^o^)／：2015/10/26(月) 13:36:33.49 ID:Dsr24yRR0.net 2015年10月19日、新華網によると、中華圏で人気の飲み物「タピオカミルクティー」だが、山東省青島市のある店でこの飲み物を飲んだ客の1人がCTスキャン撮影したところ、胃の中に無数の白点が映っていたと山東広播電視台（テレビ局）が報じた。局の記者も同じ飲み物を飲んでCTを撮ると、まったく同じように白い粒が映った。 青島東大腸胃医院の主任医師は、本来のタピオカはでんぷんを主原料とする健康食品であり、通常なら消化・吸収され、こうした白い点が映るはずがなく、明らかな異常だと話す。市内のタピオカミルクティー店を数店を取材しても、店員の回答は「でんぷんでできている」、「原材料はイモ」、さら
【中国】 広東省で紙を丸めただけの「偽米」見つかる 半年間気付かず食べていた - 痛いニュース(ﾉ∀`) : ライブドアブログ
【中国】 広東省で紙を丸めただけの「偽米」見つかる 半年間気付かず食べていた 1 名前：適当でいい ★：2015/09/05(土) 02:04:35.71 ID:???*.net 広東省汕頭市で紙製の「偽米」が見つかった。消費者は半年ほど前から知らずに食べていたという。４日付で香港・東網が伝えた。 被害に遭った女性は今年初め、自由市場で「親戚が作った無農薬の米」として売られていた米を買っていた。店主から「気に入ったのなら親戚に頼んで特別に取り寄せる」と言われ、これまでに１回１０キロずつ何度も購入していた。 ところが最近になって、食べている最中に違和感を覚えた。女性が口の中から取り出した米粒を確認してみると、白い紙を丸めただけのものであることが判明したが、レシートをもらっていなかった女性は泣き寝入りとなった。工商当局は「米は大型スーパーや正規の専門店で買い、レシートももらうようにした方がよい
【動画】 中国で買った生肉がビクビクと痙攣！世界が恐怖 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【動画】 中国で買った生肉がビクビクと痙攣！世界が恐怖 1 名前： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/06/29(月) 10:08:43.18 ID:2b7y1lF+0.net 山東省済寧市泗水県のチェンさんが、地元のお店で購入した牛肉がピクンピクンと脈打っているのに気づきました。 まるで心臓のように鼓動を打っており、恐怖を覚えたチェンさん。食べるのは止めて映像として記録に残すことにしたそうです。 しかし食品の専門家によると、この現象は神経がまだ生きているために起こっているだけで、食べても全く問題は無いということです。 https://www.youtube.com/watch?v=G2bCKojZWv0 http://newsas.blog.jp/archives/44581030.html http://newsas.blog.jp/archives/44581030
中国が日本へのウナギ輸出を停止すると発表 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
中国が日本へのウナギ輸出を停止すると発表 1 名前： タイガードライバー(北海道)＠＼(^o^)／：2014/07/28(月) 13:14:13.59 ID:a/u1ZOfF0.net 減少が著しいニホンウナギの代替品として中国経由で大量に輸入されているヨーロッパウナギについて、中国政府当局が２０１５年２月以降は輸出を認めないとの意向を日本国内の業界関係者に伝えていることが２８日、分かった。 ヨーロッパウナギはニホンウナギに比べて安価で、人気が高い。ウナギの市場供給量が来年以降はさらに減り、安いウナギは遠くなりそうだ。 ヨーロッパウナギは１０年末以降、欧州連合（ＥＵ）が輸出を禁止している。 中国には、ＥＵの輸出禁止前にフランスから稚魚のシラスウナギが大量に輸出され、 これを養殖したウナギが「合法的な製品」として日本に再輸出されている。 http://www.47news.jp/CN/201
【期限切れ中国肉】 ファミリーマート社長「中国で信頼できる相手探す」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【期限切れ中国肉】 ファミリーマート社長「中国で信頼できる相手探す」 1 名前：シャチ ★＠＼(^o^)／：2014/07/23(水) 13:31:41.41 ID:???0.net 期限切れ鶏肉使用 「中国で信頼できる相手探す」ファミマ社長 ファミリーマートの中山勇社長は２３日、使用期限の切れた鶏肉の問題に関し、東京都内で記者団の取材に応じ「信頼関係を裏切られた。国内ではお客さまの信頼を裏切った。大変申し訳ない」と謝罪した。 また、「さらにチェックを重ね、安心できる商品を提供していきたい」と強調。今後の中国企業との取引に関し「中国だから輸入しないということはない。信頼できるパートナーを見つける努力をする」と述べた。 ファミリーマートは、使用期限切れの鶏肉を供給していた上海福喜食品から「ガーリックナゲット」 用に輸入。今年７月から問題の鶏肉を使用した食品を販売していた。 http://he
急増するコンビニ跡地にできる謎の中華（台湾）料理店 : 哲学ニュースnwk
2014年06月30日08:00 急増するコンビニ跡地にできる謎の中華（台湾）料理店 Tweet 1： クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2014/06/29(日) 20:59:21.59 ID:UTeoY+gt0.net tp://matome.naver.jp/odai/2136463927381081601 転載元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1404043161/ 【ヘルプ】俺の町がおかしい。『日本の町が乗っ取られようとしている』 http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4692250.html 店舗例 メニュー例 チャーハンセット 780円 650円 650円 680円 特徴 1、看板にお金がかかってない 2、店員は中国人ぽい 3、公式サイトがない 4、台
【中国】 新婚カップルが結婚写真で白いハト100羽を放つ → 「食べ物だ！」と住民殺到 → ハトほぼ全滅 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【中国】 新婚カップルが結婚写真で白いハト100羽を放つ → 「食べ物だ！」と住民殺到 → ハトほぼ全滅 1 名前： シャイニングウィザード(岡山県)：2013/11/16(土) 12:58:06.71 ID:HeojvW/i0 【中国】新婚カップルが結婚写真で白いハト100羽を放つ → 「食べ物だ！」と住民殺到 → ハトほぼ全滅 中国で、あるカップルが「ほかにはないウエディング・フォトを撮りたい！」と、白いハト約100羽と共に写真を撮ったそうだ。ところが、撮影が終わりハトを放したところ、付近の住民が殺到！「食べ物だ！」とハトを捕獲しに来たというのだ。 中国メディアによると、ハトを捕まえた市民は「これは食用のハト。食べられる」と話したのだとか。確かに中華料理にハト料理はあるが……食べるために捕まえてたんや……。 撮影用に連れて来たハトをそのまま放して良いのか、という疑問も残る今回の騒動。
日本の「卵かけ御飯」が「絶対に危険な食べ物」に選ばれる…中国 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
日本の「卵かけ御飯」が「絶対に危険な食べ物」に選ばれる…中国 1 名前： マンクス(新疆ウイグル自治区)：2013/04/15(月) 16:17:32.25 ID:a3iB7kguP 日本の「卵かけ御飯」が「絶対に危険な食べ物」に選ばれる＝中国 中国国内でＨ7Ｎ9型鳥インフルエンザウイルス感染拡大に対する危惧（きぐ）が高まっている。中国国内の健康情報を扱うサイトでは、感染を防ぐために「控えるべき食べ物」を紹介する中で「日本式の卵かけ御飯」を「絶対に危険」な食べ物の例として取りあげた。 中国サイト・99健康網は15日、鶏などの肉は完全に火を通して食べれば恐れることは ないとする専門家の意見を紹介するとともに、インフルエンザ流行中に「格別に注意 すべき食べ物」の例を挙げた。その中で、ティラミスやムース、マヨネーズ、石焼ビビンパなど 生卵を使用する食品と並び、卵かけ御飯が紹介されたのだ。 記事は
中国産食品の安全性 - Wikipedia
この記事は更新が必要とされています。 この記事には古い情報が掲載されています。編集の際に新しい情報を記事に反映させてください。反映後、このタグは除去してください。（2024年2月） 中国産食品の安全性（ちゅうごくさんしょくひんのあんぜんせい）では、中華人民共和国産食品の安全性に関する問題を扱う。 中国国内の概況[編集] 中華人民共和国の主要な農産物には米、トウモロコシ、小麦、大豆、綿、リンゴ[1]、主要な畜産物は豚肉、牛肉、乳製品と卵などがある[2]。中国の農業のシステムはそのほとんどが小さな地主農家[3]と自給自足の農家によって成り立っている。しかし中国の耕作可能地は他国より狭く、農家は高い生産性を維持するため肥料と農薬を集中的に使用している[4]。 中国の社会主義計画経済時代には、食料政策は品質面よりも量的確保が重視されたため、衛生面は軽視され、制度的整備も十分ではなかった[5]。改革
痛いニュース(ﾉ∀`) : 中国版「コアラのマーチ」が酷すぎると話題に - ライブドアブログ
中国版「コアラのマーチ」が酷すぎると話題に 1 名前： シンガプーラ(新疆ウイグル自治区)：2012/08/05(日) 18:04:32.24 ID:oQsVsXbD0 中国版「コアラのマーチ」が酷すぎる Twitterで話題になっていた中国版「コアラのマーチ」の写真をご紹介。 https://twitter.com/ririko28/status/229387259630202881 http://www.frablo.jp/2012/07/30/march-of-koala-chinese-version/ 2 ： ソマリ(京都府)：2012/08/05(日) 18:05:20.98 ID:r7qYbaLL0 コアラじゃねーｗ 4 ： 白(神奈川県)：2012/08/05(日) 18:05:32.07 ID:z0OPMArw0 せめて形に合わせろと 6 ： メインクーン(
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