第44回：人工甘味料は控えめに！ ～WHOからの勧告～ゼロカロリーをうたった清涼飲料水やお菓子など、選んでしまうことありませんか？ ちなみに私も、”ゼロカロリー”とそうでないものが、並んでいたら、思わず”ゼロカロリー”を選んでしまいます。 このゼロカロリー食品には、”人工甘味料”と呼ばれる砂糖の代わりが入っていることはよくご存知かと思います。 最近、この「人工甘味料が、体に良くないかもしれない」と言われるようになってきました。 WHOからの見解・勧告 とくに、2023年7月にWHOから「”アスパルテーム”という人工甘味料に発がん性の可能性（特に肝臓がん）がある」という見解が出され、話題になりました。 ただし、これはまだ科学者たちの中でも一定の見解が得られていないものです。 一方で、その少し前の2023年5月にもWHOから、人工甘味料に関する勧告が発表されていたのです。 そにれよると、 ① 砂糖の代わりに人工甘味料を使っても、長期的にはダイエッ
