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食と昆虫に関するatohのブックマーク (2)

コオロギ食ブーム？って違和感ない？
何でこんなにバズってるんだろ大した先行者特権がありそうにも思えないし定着するとも思えない何なら逆に客に嫌われそう「将来食べ物が不足するかもだから」って、不足してからで良くない？ビーガンは百歩譲って分かるんだよ、健康志向とかダイエットとかあるしーーうーん「将来必要になるかもしれないから研究しよう」は分かるんだよメディアが物珍しさで取り上げるのもまだいい次々と商品が出てくるのが違和感あるのよ、事業者が今いけると思ってるってことじゃん？バズってるからやったろの精神なのかなあ？タピオカみたいに＿＿食料足りなくなってからでは遅いって言うけどある日突然なくなるわけでもないし（戦争以外）減り始めてからでよくない？と思うけどな＿＿さすがにちゃんと調べようとしたらでてきた https://togetter.com/li/2089073 【コオロギ食品が増える訳】コオロギ養
atoh 2023/03/01
実生活上でブームが起こってる気配がないので、なんだかよく分からん。

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昆虫食が話題だけど、代表食材のコオロギはあくまで「味ランク中の下」でもっと上がいるんです→コストよりも優先すべきことがある
茸本朗(たけもとあきら)　「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w 昆虫食が色んな意味で話題ですが、野食ハンター的には「コオロギという『味ランク中の下』の虫が代表食材になってる限りは昆虫食推進には関わりづらい」ってのが本音。日本人は美味しいものならちゃんと食べる国民なんだから、美味しい昆虫の美味しい食べ方を紹介していきたい。SDGsなんてその後の後 2023-02-20 21:48:23 茸本朗(たけもとあきら)　「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w 「野食ハンターの七転八倒日記(平凡社)」「野食のススメ（星海社新書）」「僕は君を太らせたい！（ビッグコミックス）」発売中ほしいものリスト→onl.sc/P1MCYKH YouTube【野食ハンター茸本朗ch】 youtube.com/@hunter.takemo… outdoorfoodgath
atoh 2023/02/21
「コストよりも優先すべきことがある」はそうだけど、結局はコスパでしょ。高級食材目指してるんじゃないんだし、そのままで食べるんじゃなくて大豆ミートみたいにするんでしょ？

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