スピリタスで梅酒を漬けてみた - ぶち猫おかわり
スピリタスで梅酒を漬けました 2019年6月下旬に、久々に梅酒を仕込みました。使ったのは、ふわりといい匂いの漂うよく熟れた南高梅（1㎏）。傷をつけないように洗って、竹串をつかって軸を取り除き、軽くふいてから表面を乾かします。 漬けるお酒はスピリタス。同じ頃に漬けたレモンチェロがとてもよい具合に仕上がったので、同じ方法で梅酒を漬けてみたくなったのです。 buchineko-okawari.hatenablog.com 梅1㎏に対して、用意したスピリタスは1000ml. 最初は糖分を加えず、消毒した瓶にスピリタスと梅のみを入れて様子をみます。写真は漬けてから2日目の様子。この時点で割と抽出が進んでいたのですが、ここから先がなかなか様子が変わらなかったので、結局12月まで冷蔵庫で保存しました。 なお、アルコール度数が高いので、衛生面からは常温保存でもよいはずなのですが、スピリタスには引火のリスク
イタリアンパスタソースを試作してみた - Pinesの日記
今日の一枚：開花したソメイヨシノとメジロ。コンデジでメジロ撮影に初成功！ピントが甘いのはご愛嬌ということで。 同僚から教えてもらったイタリアンパスタソース。聞いただけで作ってなかったのですが，チャレンジしました。あっけないくらい簡単で，材料費もかからず，それなのにとても美味しい。きっとイタリアの「お袋の味」みたいなものなんでしょうね。では，作り方，いってみます。 材料（一人前）：白菜１／８，トマト小さめ3個，オリーブオイルお玉半杯，塩3つまみ（三本指つまみ） ・・・でいいはずなのですが，欲張りな私はシメジ，ベーコン，ニンニク一かけらを追加。 １：フライパンにオリーブオイルお玉半杯を入れる。 ２：１／４カットの白菜の内側，柔らかいところを使用。大体半分位取ってざくざくと2-4cmくらいに切り，オイルの上に置く。トマト3個は４ツ切りにしてヘタをとり，置く。ニンニクも４つ位に切って投入。なお，ま
本・書籍の裁断サービス｜自炊用スキャナーレンタル｜本のPDF化に【scanbooks.jp（スキャンブックス）】
年末年始の営業日について 2023.12 お申込みの受付対応、到着した書籍の保管は年末年始も毎日行っておりますが、12月31日～1月3日まで長野裁断工場での裁断作業のみお休みとさせて頂きます。何卒、ご了承頂きますようお願い致します。 新年明けましておめでとうございます 2023.1 本年もお引き立てのほど、宜しくお願いいたします。 ＧＷ中のの営業日について 2021.4 ＧＷ中も休業せず、通常通り営業いたします。 営業再開のお知らせ 2020.06 新型コロナ対策のため、臨時休業を行っておりましたが、本日6月1日より営業を再開致します。 新型コロナ対策の休業について 2020.04 大変申し訳ございませんが、新型コロナ対策のため、しばらく休業とさせていただきます。 お盆期間中の営業について 2019.08 お盆期間中も休まず営業しております。お申込み・お問い合わせも通常通り受け付けています
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