鰻屋のポスター「串打ち三年、裂き八年、焼きは一生」いつ絶滅するかわからない魚に人生オールインするのがすごいどエンド君 @mikumo_hk 串打ち三年、裂き八年、焼きは一生と書かれた鰻屋のポスターをみながら、いつ絶滅するかわからない一種類の魚に人生オールインするのすげえなと思うなど。 2022-12-29 12:46:21
鈴木智彦さんのウナギ問題漁業に関するあれこれ
鈴木智彦／SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi ウナギ警察のみなさんと、どんぶり屋（鰻を提供する専門店）さんの、感情的なやりとりをみると複雑です。なので少しウナギに関して思うことを書いてみます。商業媒体でウナギを取り上げるなら必要以上に煽ることを求められるけど、Twitterは好きに書いていい。SNSのいいところと思う。 2017-07-26 06:50:09 鈴木智彦／SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi いきなり話がずれますが、俺はウナギの絶滅を回避しよう。そう啓蒙しようと思って記事を書いたんじゃない。｢絶滅危惧種をコンビニでばんばん売ってる｣というその一点で見出しが立つと踏み、みなさんが拒否反応を持つだろうヤクザのシノギでっせ！という油をせっせと注いだ。まぁろくなもんじゃない。 2017-07-26 06:50:42 鈴木智彦／SUZUKI TOM
絶滅危惧種なのに土用の丑だからと言ってウナギを食べるのは「文化」「みんなと同じ」「今までと同じ」を優先する日本を表している
森哲平 @moriteppei 絶滅危惧種だって言ってるのに「土用の丑！！」で鰻平気で食ってしまうの、日本のすべてを表してる気がする。この国にとって「正しいか正しくないか」はもちろんのこと、「壊滅的な破局を迎える」なんてこともどうでもいい。大事なのは「みんなと同じ」「今までと同じ」。これしかない。 2017-07-22 08:47:59 うなぎ(steel_eel) @dancing_eel うなぎが絶滅したあとに『日本の失敗 なぜ鰻は絶滅したか』みたいな本が出て『当時はうなぎを取り続けるしかない空気だった』『うなぎ業者はお上が規制していないからとって良いと思い、水産庁は取りたいと思っている業者がいるのに規制はできないと判断した』みたいな話が展開されるわけだよな。 2017-07-22 12:01:34
うなぎのチラシに「うなぎが絶滅するといった噂で食べ控えが起きていますが、これが続くと養殖業者含めて業界が死んでしまいますだからうなぎ食べて」、って書いてあって絶句した。
うみうし🍮 @umiushi_san うなぎのチラシに「うなぎが絶滅するといった噂で食べ控えが起きていますが、これが続くと養殖業者含めて業界が死んでしまいますだからうなぎ食べて」、って書いてあって絶句した。 2017-06-25 19:29:30 冬樹蛉 Ray FUYUKI @ray_fyk ますますウナギを食べてはいけないな。業界なんか何度滅びようが、また興ってくる。ウナギは一度滅びたら終わりだ。ひとつの生きものを絶滅させるために存続する業界など、とっとと滅びてしまえ。遅かれ早かれ滅びるビジネスと知りつつ、自分だけ儲け逃げできればよいというのは、ネズミ講ではないか。 twitter.com/umiushi_san/st… 2017-06-26 16:12:02
【うなぎ絶滅危機】スーパーに陳列された鰻重を見て『絶滅も納得』の状態
のー @namcat そりゃ土用丑の日だからといって、スーパーにこんだけ鰻重並んで、売れ残って値引きシール貼られてそれでも売れ残るんだから、そらウナギ絶滅するわ。 pic.twitter.com/07yIMLgs5g 2016-07-31 18:21:57
ニホンウナギは絶滅危惧種です -新聞各社は土用の丑の日をどのように報じたか-
ﾅょωﾚよ″丶)ょぅすﾚﾅ @rna ウナギの代用品を紹介する記事。いい情報なんだけどウナギが絶滅危惧種だって話が回避されてるのはなんでだろう。代用品はお財布に優しいみたいな理由しか書いてない… macaro-ni.jp/31578?social&s… 2016-07-30 15:28:07 ﾅょωﾚよ″丶)ょぅすﾚﾅ @rna ウナギ激減 日本が資源保護を主導したい : 読売新聞 yomiuri.co.jp/editorial/2016… 「日本の旺盛なウナギ需要も見直す時期にきているのではないか。きょうは土用の丑の日。伝統の食文化を末永く楽しむため、希少な資源の継承に思いを馳せたい。」 2016-07-30 16:02:23
鰻についてのアレやコレや―勝川俊雄@katukawaさんと鈴木智彦@yonakiishiさんのツイートより
ぼちぼちウナギ商戦が活発化してくるじきになってきましたが、水産学者の勝川俊雄さんとフリーライターの鈴木智彦さんが貴重なご意見をツイートしてくださっていたので、簡単にですがまとめてみました。
公開シンポジウム「うな丼の未来Ⅳ 丑の日のあり方を考える」現場実況まとめ
2016年7月9日に東京大学弥生講堂で開催された「うな丼の未来Ⅳ 丑の日のあり方を考える」を聴講してきました。 そのときの実況ツイートに若干の補足を足したものをまとめました。 個人的には近大ナマズに一路の光明を見いだしたいです。 シンポジウムの内容は後日、東大TVにて公開されるそうなので、このまとめだけではよく分からないという人はそちらも見てください。
公開シンポジウム「うな丼の未来Ⅲ 科学はウナギを救えるか」現場実況まとめ
ウナギについて考える公開シンポジウム「うな丼の未来」が、今年も東京大学農学部弥生講堂一条ホールで行われました。今年は残念ながらUST配信とかはなかったようですが、現場に行ってた自分のツイートを中心にまとめてみました。 ラジカルなウナギ保護論者にとっては手ぬるい内容かも知れないですが、ウナギの資源復活に向けて研究をしている人たちの報告は貴重だと思います。 まあ、スライドを写メしたものばかりですが、自分の能書きよりはそっちの方が参考になるかと。 続きを読む
鈴木智彦さん、うなぎ／鰻／ウナギを追う。
鈴木智彦／SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi マスコミのみなさんは土用の丑の日（今年は7月24日と8月5日）に向け、着々と、うなぎネタの取材をしてるでしょう。今年は養鰻業者が届け出から許可制になるんで、大方そのことかと。俺も密漁をおっかけているので少々書きます。ウナギに関して新しいネタは、もうそこしか残ってない。 2015-05-27 07:01:12 鈴木智彦／SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi ウナギの密漁は稚魚であるシラスで、価格が高騰し｢白いダイヤ｣と呼ばれています。シラスの密漁は何度もマスコミに取り上げられたけどディティールが報道されません。というより実はまったく目の付け所が間違っています。ダーティなのはそこだけじゃない。いいっすか。使っても。掴み所がないんです！ 2015-05-27 07:09:51 鈴木智彦／SUZUKI TOMOHI
勝川 俊雄先生のウナギ関連のつぶやき
これは終わりの始まり。 人間は失ってから初めて大切なものに気づく。 ウナギの将来が本当に心配になってきたのでまとめました。 勉強させていただきます。 続きを読む
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NHK「このままではうな重やうな丼が食べられなくなってしまう心配が」視聴者「いや絶滅を心配しろよ」
絶滅危惧種ニホンウナギが絶望的不漁です→マスコミ「ウナギの価格が高騰しそうです」→「」
ウナギ密漁と裏社会の関係とは？ ～鈴木智彦さん、うなぎ／鰻／ウナギを追うＰＡＲＴ２
ウナギシンポジウム
「うな丼といったらくら寿司」2015
2015年夏の土用丑の日のランチ