【鳴沢大】「浜名湖うなぎ」のイメージアップを狙った新しい試みが始まっている。浜松市内のウナギ店などが連携して来夏の商品化を目指すのは、ウナギ店から出るゴミを利用した肥料で育てるニンニク。題して「うなにんにく」。県外の肥料業者とも連携した珍しい取り組みという。 新商品は浜松市内の造園業者が作る「う…
肥料はウナギ、育てニンニク 静岡・浜松の業者ら連携：朝日新聞デジタル
【鳴沢大】「浜名湖うなぎ」のイメージアップを狙った新しい試みが始まっている。浜松市内のウナギ店などが連携して来夏の商品化を目指すのは、ウナギ店から出るゴミを利用した肥料で育てるニンニク。題して「うなにんにく」。県外の肥料業者とも連携した珍しい取り組みという。 新商品は浜松市内の造園業者が作る「う…
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