土用の丑 ウナギもいいけどドジョウもね : 地域 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）「土用の丑（うし）の日」の２９日、ウナギを提供する県内の飲食店は、精を付けて猛暑を乗り切ろうと多くの客でにぎわい、店員は仕事に追われた。一方、安来市では、価格が高騰する国産ウナギの代わりにと、特産のドジョウをＰＲするキャンペーンもあった。 （宮地恭平） ◇ウナギ 来店客普段の３倍 １９３２年創業の老舗で、昼だけ営業している「うなぎやくも」（松江市東本町）にはこの日、普段の約３倍の７０人が来店した。家族で食べようと、かば焼きを購入した松江市内の７０歳代主婦は「毎年楽しみにしています。暑くてもウナギを食べれば元気が出ますね」と話した。 国産ウナギの高騰に、同店代表取締役の加村早陽子さんは「２年前くらいから徐々に高くなってきた。仕入れの伝票を見るのが怖い」。値上げを余儀なくされ、数年前は１０００円程度からメニューに載せていた「うな重」は現在、１７３０円から提供。今年もこの日は繁盛したが、「本当は
