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ささやかれる「若者のポテトサラダ離れ」？ ドイツのポテトサラダ調査の裏側

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    記事へのコメント28件

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    hankatsuu
    hankatsuu 「古賀：若者はもはやすべてのものから離れていくものになってますが、」凄いワードだ。

    2021/11/14 リンク

    その他
    LuneC
    LuneC 男爵でコンソメ酢ポテサラ作った。お酢控えめにしたらコンソメパンチ味だ！！！と美味しくいただきました。次はメークイン買ってきた

    2021/11/13 リンク

    その他
    LonePoppy
    LonePoppy ほりべさんの記事は密度が高くて読み応えあるので好き。ところでドイツ人がこれで育ったというピザとかパスタって、どのくらいイタリアンなんだろう。

    2021/11/14 リンク

    その他
    tkggohan
    tkggohan 今回も面白かった！ほりべさんの誠実な調査と、古賀さんのキャッチーな表現が好き。いろんな文化を知ることができるのは本当に楽しい。

    2021/11/13 リンク

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    Wafer
    Wafer グリム童話で「着るものがなく、食べるものもない」というのは宮殿に行けるような礼服がなく、生野菜を食べられるほど裕福ではないという意味で、普段着や食事（ジャガイモ）がないわけではないと音楽の授業で習った

    2021/11/13 リンク

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    bqob9po124
    bqob9po124 若者のZAZEN BOYS離れ→「ボールにいっぱいのポテトサラダが食いてえ」

    2021/11/13 リンク

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    enkagin
    enkagin 週に3.5kgから1kgに減ったと聞くとすごく減ってるけど、どっちも超多く思える

    2021/11/15 リンク

    その他
    gabill
    gabill ポテトサラダ地図を見て「東西ドイツの分裂はやっぱり悲劇だったんだな」と思った。

    2021/11/13 リンク

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    joseph150
    joseph150 ネタ記事もいいけど、こういう真面目に調べた記事も面白いね。

    2021/11/21 リンク

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    babi1234567890
    babi1234567890 「ドイツ、と言うかヨーロッパでは「おかず」の方がメインで、炭水化物がサイドディッシュ扱いであることに気付いて。日本でのお米の立ち位置ってすごい！　と思いました」

    2021/11/19 リンク

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    diet55
    diet55 「マヨ派 or お酢派？」「記事中で、マヨネーズというよりも『クリーミー味』と分類したほうが良さそう、ということも判明。」

    2021/11/19 リンク

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    hyphenkorosi
    hyphenkorosi 本文中にもあるけど、博論とは言わないまでも論文一本書ける。いやもうさすがにあるのかな？

    2021/11/17 リンク

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    atmark988
    atmark988 お酢でつくるポテサラ気になる。何酢を使うのが良いだろう？

    2021/11/15 リンク

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    enkagin
    enkagin 週に3.5kgから1kgに減ったと聞くとすごく減ってるけど、どっちも超多く思える

    2021/11/15 リンク

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    rrringress
    rrringress これは論文にすべき

    2021/11/15 リンク

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    oshishosan
    oshishosan これ以降「だってスーパーでポテトサラダを手に取ったら初老の男性から突然」禁止

    2021/11/14 リンク

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    yubasu
    yubasu 1年で180kgジャガイモ食べてたってことは、1日3個とかそれくらいか

    2021/11/14 リンク

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    LonePoppy
    LonePoppy ほりべさんの記事は密度が高くて読み応えあるので好き。ところでドイツ人がこれで育ったというピザとかパスタって、どのくらいイタリアンなんだろう。

    2021/11/14 リンク

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    minatonet
    minatonet サラダはマカロニサラダ一択

    2021/11/14 リンク

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    dogusare
    dogusare 酸っぱいポテサラ食いたい！

    2021/11/14 リンク

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    hankatsuu
    hankatsuu 「古賀：若者はもはやすべてのものから離れていくものになってますが、」凄いワードだ。

    2021/11/14 リンク

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    e-eiga
    e-eiga メモ 食 多様なポテサラがあるのかー！ 出汁入りやってみよう

    2021/11/13 リンク

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    tkggohan
    tkggohan 今回も面白かった！ほりべさんの誠実な調査と、古賀さんのキャッチーな表現が好き。いろんな文化を知ることができるのは本当に楽しい。

    2021/11/13 リンク

    その他
    Wafer
    Wafer グリム童話で「着るものがなく、食べるものもない」というのは宮殿に行けるような礼服がなく、生野菜を食べられるほど裕福ではないという意味で、普段着や食事（ジャガイモ）がないわけではないと音楽の授業で習った

    2021/11/13 リンク

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    gabill
    gabill ポテトサラダ地図を見て「東西ドイツの分裂はやっぱり悲劇だったんだな」と思った。

    2021/11/13 リンク

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    nagaichi
    nagaichi フリードリヒ大王の功も今やむかし。食の多様化で主食の座が危ういと囁かれるのは、日本のコメに似ていなくもないが、食文化はそう簡単に絶えたりはしないはず……。（近代イギリスのことをふと連想したのは秘密だ）

    2021/11/13 リンク

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    mur2
    mur2 力作

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    m_uchino
    m_uchino 読んでない。そもそもサラダじゃない。

    2021/11/13 リンク

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    bml
    bml ドイツ大使館や蝶野の嫁に宣伝ついでに取材と思ったらライターがドイツ在住。

    2021/11/13 リンク

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    mn36555023
    mn36555023 とりあえず🇩🇪🥔🥗

    2021/11/13 リンク

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    tai4oyo
    tai4oyo この件りを読んで思い出したのが、欧風カレー。オーダーした直後に、茹でた馬鈴薯がごろっと供される。しかもお代わり自由。ここでも、パンと対等なんだな。> ドイツ語には「空腹を満たす副食」という単語がある

    2021/11/13 リンク

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    sgo2
    sgo2 主食兼サラダなのか別なのかが気になる

    2021/11/13 リンク

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    mutinomuti
    mutinomuti 酢もマヨも使わないジャーマンポテト系のポテトサラダはダメ何だろうか(´･_･`)

    2021/11/13 リンク

    その他
    bqob9po124
    bqob9po124 若者のZAZEN BOYS離れ→「ボールにいっぱいのポテトサラダが食いてえ」

    2021/11/13 リンク

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    Kuw
    Kuw 想像以上にゴロゴロしてたけどマッシュする手間考えたらこういうふうに作るほうが楽だしそれに美味しそうだ

    2021/11/13 リンク

    その他
    LuneC
    LuneC 男爵でコンソメ酢ポテサラ作った。お酢控えめにしたらコンソメパンチ味だ！！！と美味しくいただきました。次はメークイン買ってきた

    2021/11/13 リンク

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    • joseph1502021/11/21 joseph150
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