サービス開始から10日で1万人が登録、レスキュー野菜は累積2.1トンを突破 「おたすけOisix」で、猛暑理由などで発生するもったいない食品を販売中
サービス開始から10日で1万人が登録、レスキュー野菜は累積2.1トンを突破 「おたすけOisix」で、猛暑理由などで発生するもったいない食品を販売中産地でのフードロス削減に貢献 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開するOisixは、猛暑や豪雨、台風などの影響で突然発生してしまう規格外品や豊作品、外的要因で余ってしまい、通常の流通では扱いにくくなった食品を、購入を希望する会員向けに通知・販売するサービス「おたすけOisix」を2022年8月2日（火）より開始しました。通常よりお得な規格で販売し、また購入いただいたお客様への5％ポイントバックを実施したところ、10日で登録会員が1万人を超えました。続く猛暑により全国の産地からの支援要請も増えており、支援販売を強化しつつ、お客様のお役に立てるよう、当社サー
発がん性疑い「PFAS」汚染が広範囲に 取水停止の井戸34本、東京・多摩地域 米軍基地関連疑い：東京新聞 TOKYO Web
東京都多摩地域の井戸水から発がん性が疑われる有機フッ素化合物（PFAS）が検出された問題で、都が汚染によって取水を停止した井戸が11の浄水施設（7市）の34本に上ることが、都水道局への取材で分かった。3施設の5本は判明していたが、対象範囲が拡大した。一部浄水施設では約15年前から高濃度で検出されており、市民団体は「都は汚染源を早く特定し、対策をとってほしい」と訴える。（松島京太） 有機フッ素化合物 PFOSやPFOAなど多数あり、総称はPFAS（ピーファス）。水や油をはじく性質があり、泡消火剤や塗料、フライパンのコーティングなどに幅広く使われてきた。環境中でほとんど分解されず、人や動物の体内に蓄積されやすい。がんや心疾患による死亡リスク上昇との関連や、出生体重が減少する恐れが指摘され、近年、国際的に使用の禁止や規制が進む。日本の水道水などの暫定目標値はPFOSとPFOAの合計が1リットル当
本当に売れるのか不安だった…『白湯』発売に「待ってました!!」の声続出、メーカーも“想定を上回る出荷数”に驚き（オリコン） - Yahoo!ニュース
アサヒ飲料が1日、ホット専用のペットボトルウォーター『おいしい水 天然水 白湯』を発売した。“白湯が体に良い”と言われるようになって久しいが、これまで売り場で見かける機会は少なかった。同社内でも「“天然水を温めただけ”の商品が本当に売れるのか？」などと疑問の声が上がっていたが、早くも想定を上回る出荷数に担当者も驚いているという。ありそうでなかった“白湯”を商品化した狙いとは。 【画像】見たことある？ 2014年に終売していた『ホット天然水』 ■輸入、備蓄、健康、美容… 形を変え、ニーズを広げてきた“水市場”は過去最大規模に 「アサヒ おいしい水」ブランドのルーツは、1983年に六甲山の良質な天然水をボトルに詰めた『六甲のおいしい水』。元々ハウス食品が行っていた製造・販売を、2010年にアサヒが受け継ぎ、現在まで販売を続けている。'83年の発売当初は、“水を買って飲む”という習慣がなかった日
日本の食料自給率向上を｢米国が絶対許さない｣訳
日本にも影響が及ぶ「世界食料危機」 ロシアによるウクライナ侵攻で世界が食料危機に陥る懸念が叫ばれている。肥沃な黒土の穀倉地帯を持つウクライナは、小麦で世界第5位、トウモロコシで第4位の輸出国だ。黒海を閉鎖されたことでウクライナから約2500万トンの穀物が運び出せずにいる。 すでに穀物相場は高騰し、さらに肥料の値上がりが懸念材料となり、折からのインフレが拍車をかけて食料価格は上昇。そこに異常気象が加わって農作物の不作から、インドでは小麦の輸出を一時停止した。こうした詳細については、以前に書いた。（『08年の再来？足元で加速｢世界食料危機｣の深刻度』参照） 食料自給率が37％（カロリーベース、2020年度）の日本にもその影響が及ぶことは必至だ。すでにロシアのウクライナ侵攻の前から小麦の価格は上昇していて、政府が買い付けた輸入小麦を製粉会社に売り渡す「売り渡し価格」が、この4月に前年10月期と比
｢国産小麦､オーガニック､天然酵母｣は要注意…人気の高級ベーカリーにひそむカビ毒のリスク 科学的根拠を理解しているパン職人は少ない
「国産小麦、オーガニック、天然酵母」を謳う高級ベーカリーにも、実はかび毒のリスクがある。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「小麦のかび毒をゼロにすることはできないが、農薬を使えばある程度まで抑え込める。有機栽培の小麦製品には注意が必要だ」という――。 「国産小麦、オーガニック、天然酵母は安心安全」は間違い 都内の高級ベーカリーで目に付くパンの三大売り文句は、国産小麦、オーガニック（有機栽培）、天然酵母。これで安心安全……。 実は科学的には三つとも誤解です。最大の懸念はかび毒のリスクです。ところが、このような知識を持たないパン職人の方々がいます。日本の小麦消費における国産の割合は1割強となっています。小麦の国際価格がウクライナ情勢なども手伝い高騰し、国産小麦が注目されています。「私たちの手で有機小麦を栽培し、収穫してパンに」と張り切るパン職人までいるそうです。熱意は立派ですが、それがかえって
業界トップの「イセ食品」に衝撃！ なぜ卵のように転がり落ちたのか
「えっ！ いつもスーパーで買っているあの卵が？」と衝撃を受けた方も多いのではないか。 「森のたまご」「伊勢の卵」で知られる鶏卵業界トップのイセ食品（東京都千代田）が、債権者から会社更生法を申し立てられた。同社は自社ブランドだけではなく、「ライフ」など大手スーパーのプライベートブランドの卵製品なども多数生産しており、まさしく日本人の食卓を支えていると言っても過言ではない。 しかも、イセ食品はわれわれ日本人が大好きな「世界に誇る日本企業」でもある。1980年に米国に進出すると大型M＆Aを繰り返してまたたく間に販売網を広げて、84年には合計生産量、販売量とも全米1位となる。現在は中国、インド、ASEANにも拠点を広げて、2021年6月末に退任した前会長兼社長の伊勢彦信氏は「世界のエッグキング」としてその名を轟（とどろ）かせてきた。 ちなみに、伊勢氏は世界屈指の美術品コレクターとしても有名である。
今90歳の人、昔は粗食だったから長生きなんでしょ。逆に今60歳以下の人って「成人病デパート」みたいな人ばっかでたぶん早死にすると思う。
マドレーヌ @Marie95801633 今80歳とか90歳とかのお年寄りって若い頃戦前戦後で粗食だったから長生きだけど、今の60代から下の世代はファーストフードやカップ麺コンビニ弁当スナック菓子とか食べまくってきたからそこまで長生きしないと思う 私の周りの50代も成人病デパートみたいな人ばっかだし80まで生きられるとは思えない→ 2022-11-11 11:31:42 マドレーヌ @Marie95801633 なので20年後くらいには今ほどの高齢化社会は収まってそう 団塊の世代もたぶん全滅してる まぁ少子化も進んでるから高齢化には違いないけど今よりはマシになってそう 私も今53だけど30年後には生きてないと思うｗ 2022-11-11 11:31:42
経産牛4万頭削減へ、1頭最大20万円交付・農水省 | 酪農スピードNEWS
農水省は8日に閣議決定した2022年度補正予算で、総額57億円を投じて生乳需給改善対策を実施する。経産牛計4万頭の早期リタイアに奨励金を交付するとともに、生産者団体が行う乳製品の調整保管を支援することで、入口・出口の両面から生乳需給の改善を促したい考えだ...
「クローン羊は短命？"テロメア"ってなんですか？」｜地方独立行政法人 東京都健康長寿医療センター研究所
「クローン羊のドリーちゃんのテロメアは通常より短いと新聞で見ましたがそうなのでしょうか？そうすると寿命はどうなるのでしょうか？」 「テロメアの本当の役割って何ですか？」 「テロメアが短縮するとどうして細胞は分裂しなくなるのですか？」 「テロメアの長さは寿命と関係あるのでしょうか？」 「私たちの努力で寿命を延ばせますか？」 「クローン羊のドリーちゃんのテロメアは通常より短いと新聞で見ましたがそうなのでしょうか？そうすると寿命はどうなるのでしょうか？」 「そうですね。確かにクローン羊のドリーの血液のテロメアは、正常の繁殖で生まれた同年齢の羊よりは約20％短いと報告されています。ご質問のように、テロメアは寿命に関わっているという考え方があります。これは、1965年Hayflickがヒト正常細胞の分裂回数は有限であると発表したことに始まります。DNAは細胞分裂ごとにその末端にあるテロメア配列を約5
核戦争後の「核の冬」 食料不足で世界の50億人犠牲、日本では…：朝日新聞デジタル
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4回目接種後に起こること、その対策｜日々予め幸せ
4回目接種が進むと同時に、また感染者数が増えてきました。 救急外来の実感として、これまでの波とは桁がちがう感染者の数です。まだインフルエンザ並みとは言いませんが、韓国などの例を見れば、これから第６波の10倍くらいはいきそうです。 今のところ、ほとんどは軽症です。 しかし、オミクロンが3回目接種が始まるまでほぼ無症状だったのを覚えてますか？それが3回目接種が進むほどに死者が増え、デルタをはるかに超えました。 BA5軽症じゃん、風邪じゃん、と言うのは、3回目前のデジャブ感ありありです。いえ、そうなのです。自然免疫がしっかりしていれば風邪にすらならないのです。ただ打った人、その周りの人が重症化するのも同じなのです。 なぜなら、4回目を接種された人は再び(４たび)、濃いウイルスを播くと予想されるからです。（まさに接種とは種まきです） 今回も、これから4回目が進むほどに死者が増えるでしょう。おそらく
CESに合わせて動きだした2022年の｢フードテック｣…キノコテック、代替肉フライドチキン、自動宅配ロボも
米ラスベガスで先週、リアル開催された世界最大級のテクノロジー展示会｢CES 2022｣。会場でソニーのEV参入が発表されたことが記憶に新しいが、CES 2022では初めて｢フードテック｣が新カテゴリーとして誕生した。 フードテックブースに出展した企業だけでなく、同時期に発表をしている企業を含めて、2022年初のフードテック業界の動きをまとめてみた。 ｢Impossible Burger｣などに続く｢代替プロテイン｣が登場 代替タンパク食品スタートアップ米インポッシブルフーズ（Impossible Foods）。CES 2019には代替牛肉の｢Impossible Burger 2.0｣、CES 2020では代替豚肉の｢Impossible Pork｣を発表して話題となった。 CES 2022のフードテック食品関連の出展では｢エンドウ豆と米のタンパク質をキノコを使って発酵させた代替肉｣や、植
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世羅町の養鶏場で「鳥インフルエンザ」確認 １２万羽殺処分始まる 広島（テレビ新広島） - Yahoo!ニュース
https://twitter.com/junmaishu_nii/status/1588813161985355778
刺身に電気を流して「アニサキス」撲滅 苦節30年、社長の執念が実った開発秘話
キャンセル待ちが約8000人！ レンジで「チン！するレストラン」がここまで話題を集めたワケ
https://twitter.com/7882wi_wi_wi/status/1577680635551834114
They Are giving Cows mRNA Vaccine • Which Will Pass the Vaccine Into Milk, Cheese etc • LETHAL INJECTIONS: 18% of Cattle DIE Immediately Following mRNA ‘Vaccination’
https://twitter.com/dress_oblige/status/1559712507790471168
CBDキッチン🏝CBDウェルネスの第一歩サポートします❣️ on Twitter: "娘っちが鼻血出した😭夜中と今も。 原因、、わからない😭 けど、とにかく血！血だよ！血が必要だよ。 アサイゲルマニウム摂らせた😭夏バテ対策にストックあった方がイイ！ https://t.co/u8i56EVaN5"