トルコライス最新事情トルコライスとは、１枚の皿にカツとピラフとスパゲッティが乗った食べ物。カツはハンバーグになったりステーキになったりすることもある。ピラフも焼き飯になったり。様式が決まってるようで決まってない、わりと自由。そして長崎名物。ちなみにいわゆるトルコ共和国はあまり関係なく、長崎でガラパゴス的に普及してる食べ物である。 トルコライスについては以前にも記事に書いたが（⇒ 「トルコライスのすべて」）、今回は最近の長崎の情報をお届けしたいと思う。
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