ストロング系チューハイ、アサヒビールが今後発売せず…健康リスク懸念で販売縮小【読売新聞】 アサヒビールがアルコール度数８％以上の缶チューハイの新商品を今後発売しない方針であることが２６日、わかった。「ストロング系」と呼ばれるアルコール度数の高いチューハイが人気を集めるが、健康へのリスクが懸念されており、販売
フードファイター小林さん、手羽先で米新記録Ｖ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【ニューヨーク＝吉形祐司】ホットドッグの早食いなどで知られる小林尊(たける)さん（３３）（長野市出身）が３日、米東部ペンシルベニア州フィラデルフィアで開かれたチキン・ウイング（鶏手羽先）の早食い競争で３０分間に３３７本を平らげ、新記録を達成して優勝した。 ＡＰ通信が伝えた。 大会は１９９３年に地元ラジオ局が始めた。初出場の小林さんは、２５５本の大会記録を持つ米国人ジョナサン・スクイブさん（２６）の４連覇を阻んで、賞金２万ドル（約１５３万円）を獲得した。 小林さんはニューヨークで毎年、独立記念日に開かれるホットドッグ早食い大会で、２００６年まで６連覇を果たした。しかし、運営団体との契約を巡る合意に至らず、１０年に観客として会場を訪れた際、ステージに近づこうとして警官ともみあいになり、公務執行妨害などで逮捕された。 同年８月、裁判所から６か月の保護観察を言い渡されたが、その後、「フードファイタ
「おいしくない」と給食に牛乳…児童アレルギー : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
千葉県松戸市教育委員会は７日、市立小の給食調理員が今年１月、材料として予定されていなかった牛乳を誤って料理に加えた結果、男子児童１人がアレルギー症状を訴え、病院に搬送される事故があったと発表した。 男児は軽症で翌日退院したが、市教委は７日付で女性主任調理員（５９）を減給２か月（１０分の１）、女性調理員（４２）を戒告の懲戒処分にした。 発表によると、今年１月２５日、豆乳を使ったスープスパゲティを調理した際、主任調理員が「おいしくない」と指摘し、冷蔵庫にあった牛乳パック（２００ミリ・リットル入り）６０個分を混ぜ入れた。給食を食べた児童のうち、牛乳アレルギーを持つ低学年の男児が食後、呼吸困難などの症状を訴えた。
パンの間に讃岐うどん…新バーガー発売中 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
香川県さぬき市の高松自動車道・津田の松原サービスエリア（ＳＡ）で１５日、「さぬきうどんバーガー」が売り出され、親子連れらが早速、買い求めた。 同ＳＡでうどん店を経営する穴吹エンタープライズ（高松市）が開発。油で揚げたうどんをハンバーグや目玉焼きなどと一緒にパンに挟み、うどんダシのタレで味付けした。 土日祝日限定で上下線で各２０個を販売する。１個４５０円。担当者は「ハンバーガーと讃岐うどんを同時に楽しめるＳＡはここだけ」。
生食用では国内初？中まで赤いリンゴ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
赤いリンゴをむいたら、中まで赤い――。長野県中野市厚貝(あっかい)のリンゴ農家吉家一雄さん（５２）が、そんなリンゴを作り出した。 観賞用や加工用ではなく、生食用としては、国内初とみられる。さらに味を改良し、商品化を目指すという。 このリンゴは、外皮が黄色く果肉に赤みのある米国産加工用リンゴ「ピンクパール」と、中野市で生まれた「秋映(あきばえ)」を交配させたもの。控えめな甘さとほどよい酸味があり、かつて主流だったリンゴの味を思わせる。 吉家さんは長野県農業大学校で果樹の栽培技術や交配を学んだ後、２４歳で実家のリンゴ農家を継いだ。「当たり前のリンゴではおもしろくない」と、中まで赤いリンゴ作りを思い立ち、商品用の栽培には条件の悪い場所で実験的栽培に取り組んできた。 １９９４年頃、ピンクパールと秋映を交配して育てた苗を接ぎ木し、９９年頃には、その株が初めて実をつけた。「酸味は多かったが、色は狙った
中国製あんで２人嘔吐、おはぎ製造中に異臭し味見後…長野 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
１９日午後３時ごろ、長野市南高田の菓子製造業「丸生(まるせい)本店」で、従業員の男性（３６）と女性（３５）が、和菓子に使う中国製のあんに異状があったため味見したところ、嘔吐(おうと)し、手足にしびれを訴えた。 ２人は病院に運ばれたが、症状は軽い。 長野中央署は、毒物が混入された疑いもあるとみて、県警科学捜査研究所で、あんの分析を急いでいる。 発表によると、従業員２人は菓子製造室でお彼岸のおはぎ作りをしており、あん５キロが入った透明の袋を開封した。異臭に気づき、あんを手ですくって食べてみたところ、約５分後に嘔吐した。「石油臭がした」と話している。長野市の製あん業者などから仕入れたあんを普段は使っているが、足りなくなったため、「中国産」の箱を開けた。 県警幹部によると、丸生本店は４袋入りの箱二つを、長野市内の卸会社から２日に仕入れ、１箱は１３日に使ったという。 納入した卸会社「丸冨士」（長野市
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