キリンビバレッジの人気シリーズ「世界のキッチンから」に新商品「ソルティ・ライチ」が登場しました。今回はタイの冷たいデザート「ローイゲーオ」をヒントに、ライチの果汁に沖縄海塩をひとつまみ加えた夏向けのドリンクとなっているそうです。 これが新たに登場した「世界のキッチンから ソルティ・ライチ 沖縄海塩ひとつまみ」。 側面にはタイの「ローイゲーオ」をヒントにソルティ・ライチができるまでのエピソードが書かれています。 ちなみにこれが「ローイゲーオ」。ローイは「浮かぶ」でゲーオは「ガラス」という意味。果実を塩水に漬けて下ごしらえし、自家製シロップとクラッシュした氷をかけたデザートです。果物の甘みを塩が引き立て、氷で火照った体を冷やしつつ、汗で流れた塩分も補給できるという暑い国ならではの知恵が込められています。 開封すると、ライチのさわやかな香りがふわっと広がります。 グラスに注ぐとよりはっきりと香り
世界のお母さんに教わった、その国の伝統、家族への想い、 おいしい知恵や工夫から、わたしたちはインスピレーションをもらいます。 そのひらめきを私たちのキッチンに持ち帰り、ひと手間をかけて新しい おいしさを丁寧に作っています。
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