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宅配食・ミールキット愛用歴8年。これまで利用してきた宅配食は30社を超えました。 これまでの経験を生かして美味しい宅配食&料理キットをご紹介しています(๑❛ڡ❛๑)
韓国料理の特徴 まず最初に韓国料理の特徴を紹介します。 韓国料理には、下記の特徴があります。 発酵食品が多い 野菜が多く使用されている 各料理の平均的なカロリーが低い 発酵食品が多い 韓国料理の大きな特徴の一つは、豊富な発酵食品の使用です。 代表的なものとしては、キムチがあります。キムチはキャベツや大根などの野菜を塩漬けし、発酵させたもので、健康に良い乳酸菌が豊富に含まれています。 その他にも、豆板醤や醤油などの調味料も発酵食品であり、深いコクや風味を醸し出す要因となっています。 野菜が多く使用されている 韓国料理は、健康的な食生活を重視しており、野菜が豊富に使われています。 キムチやナムル(野菜の和え物)、プルコギ(焼肉)の付け合わせなど、ほとんどの韓国料理には野菜が欠かせません。 野菜には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、栄養バランスを整えるのに貢献しています。 平均的
脂肪燃焼にも嬉しい代謝アップをサポートしてくれるダイエットにおすすめなスパイスをご紹介します。 ジンジャー(生姜) 生姜は体を温める働きが有名で、代謝アップに嬉しいスパイスの一つ。辛味成分ジンゲロールによる血行を良くする働きや新陳代謝を促す働きが知られていて、代謝を高めるのにピッタリ。 またジンゲロールは加熱することでショウガオールという成分に変化し、こちらはジンゲロールよりも代謝アップをサポートしてくれる働きが高いため、加熱する料理に加えたいですね。 エネルギー消費の効率を高めたい人はスパイスに生姜を選んでみるのがおすすめです。 トウガラシ(唐辛子) 香辛料の代表的なスパイスのトウガラシ(唐辛子)にはカプサイシンという辛味成分を含み、食べることで交感神経が刺激されて、アドレナリン分泌を促します。アドレナリンが分泌されることで、エネルギー消費を高めてくれます。 また、トウガラシにはビタミン
ダイエット中に食べたい果物は糖質が少ないもの、食物繊維が多く含まれるもの、水分量が多いものがおすすめです。 なぜなら果物はお菓子やデザートと違い、ビタミンやミネラル、食物繊維、水分が摂れるヘルシーさが魅力。 また、食べ過ぎなければ健康管理に欠かせない栄養や素早くエネルギーになる糖質を持つ食材です。 そのためダイエット中の間食や甘いものを食べたくなった時におすすめされていますよね。 ただし、果物には果糖(フルクトース)という単糖に分類される糖質が含まれているため、糖質制限だけでなく、血糖値管理が必要な方にとっては健康だからと言っても、糖質が多い果物を食べ過ぎるのは注意が必要です。
糖質制限は食事に含まれる糖質摂取量を減らすことで、糖質の摂りすぎを控えて血糖値管理や減量を行う食事法です。 一般的に糖質制限では、 スタンダード糖質制限 スーパー糖質制限 プチ糖質制限 といった3つの糖質摂取量の段階があり、スタンダード糖質制限の一日の糖質摂取量目安は約80〜100gを目安に糖質制限を行っていきます。
アントシアニンは紫外線対策や目の健康をサポートしてくれるポリフェノールの一種として注目されています。 アントシアニンには、 ・視覚機能を改善する効果 ・眼病を予防する効果 ・メタボリックシンドロームを予防する効果 ・花粉症を予防する効果 【参考】わかさの秘密「アントシアニン」 などがあるという研究結果が発表されています。 アントシアニンを含む植物は「紫色」のものが多く、その色は紫外線との関係に理由があります。 例えば、人間の肌は太陽の紫外線を浴びるとメラニン色素によって肌を黒くすることで体内に入り込む紫外線を防ぎ、細胞を守っています。 それと同様に、植物もアントシアニンの色素を利用して自らの実を紫外線から守っているとされています。 最近ではアントシアニンサプリなども販売されるようになり、以前よりも手軽にアントシアニンを摂取できるようになりましたが、身近な食材からも手軽に摂取することも可能で
ファイトケミカルスープは健康や医療の分野でも注目のファイトケミカルを効率良く、しかもその働きをフルに活用して摂取することを考えられた調理方法の一つです。 ファイトケミカルスープの効果・効能とは? ファイトケミカルスープは 血管や皮膚、細胞など体を老化させる酸化力が高い活性酸素を除去する抗酸化作用 免疫力を高める免疫増強作用や抗がん作用、アレルギーやアトピーを防ぐ といった働きが期待できると言われているファイトケミカルを摂ることができます。 「ハーバード大学式野菜スープ」として提唱した高橋弘が院長を務める麻布医院のホームページでは、 免疫力を高めて抗がん作用抗がん剤の副作用などで白血球が減少している患者さんに2週間、毎日、200ミリリットルずつ、一日三回飲んでもらったところ、平均で白血球が143%、好中球が170%、単球が163%、リンパ球も125%まで増加しました。そして、かぜを引かなくな
ファスティングの回復食はファスティング終了から元の食生活に戻すための食事です。 断食期間中は基本水分のみで過ごすため、胃腸が休まっています。その状態で急に今までと同じような食事をしてしまうと胃腸に負担がかかってしまい、腹痛や胃もたれ、胃のむかつき、人によっては嘔吐など様々な不調が起きやすくなります。 この状況を防ぐために、ファスティング後の回復期間は体に負担が少なく、栄養を補給しながら段階を重ねて通常の食事まで体を慣らしていくリハビリ期間となっています。 回復食の期間はどれくらい? ファスティング後に回復食を食べる期間は断食期間が短くても3~5日くらいが望ましいと言われています。 ゆっくりと食事の内容を変えていくことで胃腸にも負担が少なく、丁寧に食事を摂ることで回復食期間も自然と減量になるので、ダイエットを目的としている人はしっかりと回復食の期間を設けましょう。 回復食は何を食べれば良い?
夏太りの主な原因は、 夏は基礎代謝が落ちやすくなる糖質中心の食事が多くなり栄養バランスが偏るアイスやジュースなど高カロリーのデザート・飲料を沢山摂る暑くて運動不足になりやすいクーラーによる体の冷えによる影響寝不足 これらの影響が多いと言われています。 夏は汗も沢山かくし、食欲も減るから痩せやすいと考える人も多いですが、現在の日本の夏は痩せにくい状況になりやすい食事や生活スタイルになっています。 上記で挙げた原因に心当たりがある人は夏太りに注意しましょう。 夏は基礎代謝が落ちやすくなる 夏に基礎代謝が低下しやすい理由には、 気温が高く体温を上げる必要が少ないバランスの偏った食事で栄養不足になるエアコン環境と屋外の気温差によって自律神経が乱れる といった点が影響しています。 夏は暑くて汗をよくかきますが、この汗は体の体温調節が働いて出る汗です。 そのため運動をしている時のようなエネルギーを燃焼
宅配食・ミールキット愛用歴8年。これまで利用してきた宅配食は30社を超えました。 これまでの経験を生かして美味しい宅配食&料理キットをご紹介しています(๑❛ڡ❛๑) 宅配食・宅配弁当・通販食品・お取り寄せ食品を体験&レポート!グルメさん必見メディア。食材宅配・宅配ミールキット・宅配弁当・ご当地グルメなど日本全国の「美味しい!」をご紹介します。
きなこは炒った大豆を挽いて粉状にしたもので、きなこ餅など昔から日本人に馴染みがある食品です。 きなこは、 植物性たんぱく質 食物繊維 ビタミンB群、葉酸 ビタミンE 鉄分・カルシウム・マグネシウムなどのミネラル などの栄養が豊富で、カロリーと脂質は高いものの糖質が少ないのも特徴です。 きなこの魅力といえば大豆に含まれる大豆イソフラボンが豊富なこと。 大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをするため、女性の更年期の健康対策にもおすすめされています。 きなこは大さじ1杯で16mgのイソフラボンを摂ることができると言われています。 また、鉄分やカルシウム、マグネシウムといったミネラルが豊富なことから骨を丈夫に保つための栄養も摂ることができます。 さらに食物繊維が豊富なことと、大豆オリゴ糖という腸内環境を整えるのに働くオリゴ糖も含まれているため、お通じのリズムを整えるのにもおすすめ
nosh(ナッシュ)の低糖質なデザートメニューのドーナツから「かぼちゃドーナツ」を実食しました。 かぼちゃを使ったドーナツは栄養も豊富で子供から大人まで食べられる優しい素朴な味わいが人気です。 noshのかぼちゃドーナツもかぼちゃの風味を活かしながらおからを使った優しい味わいが楽しめます。 今回はそんなnoshのドーナツ「かぼちゃドーナツ」の味や食べごたえなどの実食してみた感想、カロリーや糖質量、原材料などの商品内容をご紹介します。
nosh(ナッシュ)の低糖質なデザートメニューのドーナツから「紅茶ドーナツ」を実食しました。 紅茶を使ったドーナツは甘いものが苦手な人でも食べやすい優しい甘さと香りが楽しめる大人なドーナツです。 noshの紅茶ドーナツも優しい甘さに紅茶の風味が楽しめて、しかも低糖質!ダイエット中でもバリエーション豊かな味わいが楽しめるのがnoshのドーナツメニューの魅力だと思います。 今回はそんなnoshのドーナツ「紅茶ドーナツ」の味や食べごたえ、カロリーや糖質量、原材料など、実際に食べてみた感想をお伝えします。
nosh(ナッシュ)の低糖質なデザートメニューのドーナツから「ラズベリードーナツ」を実食しました。 noshのドーナツメニューは定番のバニラやチョコレート、大人向けな紅茶味の他にフルーティーな味わいのラズベリードーナツがあります。 甘さだけでなくベリー系特有の酸味や香りを楽しむことができるので、定番のドーナツに飽きてきた時などにもおすすめです。 今回はそんなnoshのドーナツ「ラズベリードーナツ」のカロリーや糖質量、原材料などの商品内容と味や食べごたえなどの実食してみた感想をお伝えします。
nosh(ナッシュ)の低糖質なデザートメニューのドーナツから「チョコレートドーナツ」を実食しました。 チョコレートドーナツはnoshの低糖質デザートの中でもおすすめの1品。幅広い人に楽しんでもらえそうな定番ドーナツです。 低糖質で食べごたえもあるので、ダイエット中はもちろん、普段のおやつとして食べれば気になる糖質を控えながら美味しいデザートが楽しめます。 今回はそんなnoshのドーナツ「チョコレートドーナツ」の味や食べごたえ、カロリーや糖質量、原材料など、実際に食べてみたレビューをお伝えします。
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